Graine d'écolo

🌱🌎 Vous souhaitez vous impliquer en faveur de l’écologie ? Rien de tel que le bénévolat.
Il existe de très nombreuses associations qui œuvrent au quotidien pour faire évoluer la société et elles ont souvent besoin de bénévoles pour mettre en place leurs actions.
Pourquoi pas vous ?
Même si vous n’avez qu’1h de temps en temps à y consacrer, vous serez satisfait de passer à l’action 😄

Quelques idées d’associations à Paris autour de la thématique des déchets (qui m’est chère !) :
• Zero Waste Paris : venez m’y rejoindre 😉
Association qui promeut la démarche « zéro déchet, zéro gaspillage » auprès des particuliers, des scolaires et des entreprises.
Site : https://zerowasteparis.fr

• La Maison du Zéro Déchet : lieu associatif pour découvrir les démarches zéro déchet, zéro gaspillage et passer à l’action
1 passage Emma Calvé, 75012 Paris (Métro Reuilly-Diderot)
Site : https://lamaisonduzerodechet.org/

• Aremacs
Association pour le Respect de l’Environnement lors des Manifestations Culturelles et Sportives.
Pour découvrir le calendrier des événements sur lesquels vous pouvez les aider : https://airtable.com/appBXW8knDyy90qfw/shrJbCSWizBQeZDlv

Alors, lancez-vous ! 😁

Pour ceux qui ne seraient pas familiers avec ce terme, le vrac consiste à acheter des produits sans emballage, dans la quantité que l’on souhaite.

L’INTÉRÊT DU VRAC 🌱
1) N’acheter que ce dont on a besoin et éviter ainsi le gaspillage alimentaire !
2) Réduire nos déchets, en ne jetant plus d’emballages à la poubelle (qu’ils soient recyclables ou non).

QUELS PRODUITS PEUT-ON TROUVER ?
Les plus faciles à trouver sont les pâtes, le riz, les légumes secs (lentilles, pois chiches…) et les graines (noisettes, amandes, …), simples ou en mélange (comme du taboulé ou du dahl de lentilles).
Vous pouvez également trouver bien d’autres produits : céréales pour le petit déjeuner, biscuits, pâte à tartiner, épices, boissons… et même des aliments pour vos animaux de compagnie !

CHOISIR SES CONTENANTS
Contenants en plastique, en verre ou métal : à vous de choisir ce qui vous plaira !
Personnellement, je préfère les boîtes en métal, plus légères à transporter que le verre et j’aime les personnaliser avec des étiquettes au design fait-maison ;-)
Vous pourrez en trouver dans des recycleries, sur Geev ou sur des sites comme Leboncoin, afin d’éviter de les acheter neufs 😉

Certains préféreront acheter le vrac dans des sachets pour ensuite les transvaser chez eux.
Certaines boutiques pèsent vos contenants vides (la tare) et vous ne payez ensuite que le poids du produit que vous mettez dedans.

MES BONNES ADRESSES
Personnellement, je préfère les petits commerces, c’est le plaisir de retrouver un contact humain 😁
-> Vivres en Vrac - 94 Rue Jeanne d'Arc, 75013 Paris
-> Rue Juliette - 1 Rue Trolley de Prévaux, 75013 Paris
-> Day by Day - 106 Rue Mouffetard, 75005 Paris
-> La Maison du Zéro Déchet - 1 Pass. Jaqueline Giraud, 75012 Paris (produits hors alimentaire)

Vous pourrez également trouver pas mal de produits en vrac dans les supermarchés Bio et dans quelques supermarchés traditionnels.

Pensez aussi à prendre vos propres contenants quand vous allez chez les commerçants : un sac pour le pain et des boîtes pour acheter votre fromage, par exemple.

La loi Climat et Résilience a fixé un objectif (peu ambitieux…) de 20% de vrac en 2030. Espérons que ce chiffre augmente plus rapidement 🤞

Crédits photo : Laura MITULLA sur Unsplash

Pour éviter les achats compulsifs ou inutiles, voici une méthode géniale : la méthode BISOU.

Elle a été inventée par Marie Duboin Lefèvre et Herveline Verdeken, autrices du livre « J’arrête de surconsommer, 21 jours pour sauver la planète et mon compte en banque ».

👉 Principe
Dès que vous avez en tête de faire un achat, l’idée est de vous poser un certain nombre de questions avant de sauter le pas :
B=Besoin, en ai-je vraiment besoin ?
I=Immédiat, ai-je besoin de l’acheter tout de suite ? Vous pouvez ainsi vous laisser un temps de réflexion
S=Semblable, ai-je déjà quelque chose de similaire à la maison ? Ai-je la possibilité éventuellement de l’emprunter ou de le louer ?
O=Origine, d’où vient cet objet ? Est-il conforme à mes idées ? (pas de travail d’enfants, distance de transport…)
U=Utile, va-t-il m’être vraiment utile ? C’est la question ultime car je crois que nous croulons tous sous les objets inutiles chez nous 😉

Je me suis posé ces questions lorsque j’ai voulu acheter une yaourtière pour mes yaourts faits-maison :
1) Besoin : oui, puisque c’est le matériel idéal pour faire des yaourts
2) Immédiat : oui, puisque je voulais sauter le pas rapidement
3) Semblable : là, j’apprends qu’il est possible de cuire les yaourts dans un four classique.
Plus besoin d’aller plus loin : je me suis finalement passée d’un appareil qui m’aurait coûter de l’argent (même si je comptais l’acheter en seconde main) et qui aurait encore encombré mes placards que je désespère de désemplir !

Merci la méthode BISOU 💋
À vous de jouer maintenant !

J’ai expérimenté ma 1ère livraison de bière zéro déchet ! 🍺

La marque Gallia, brasseurs à Pantin, propose depuis peu des bouteilles de bière consignées.
Ils proposent 4 bières « réemploi ».
2 options possibles pour la livraison : soit en retrait à Pantin ou bien en livraison par vélo cargo à Paris et Petite Couronne. 🚲
Ensuite, ils reprennent les bouteilles vides lors d’une prochaine commande.

On espère qu’ils développeront rapidement la gamme et surtout que ça en inspirera d’autres !

Au niveau du prix, le tarif est le même que pour le format « classique » et ils ne font pas payer de consigne pour les bouteilles. Il faut compter par exemple 27€ pour 12 bières de type Lager.

📣 Avis aux brasseurs, viticulteurs mais aussi aux producteurs de jus de fruits : que diriez-vous de réduire nos déchets en proposant des bouteilles réutilisables ? 🌱

Citation complète : « La sobriété est une option heureuse qui produit une vie allégée, tranquille et libre. Le bonheur n’est pas dans la possession, dans l’avoir, mais dans l’être. »
Très jolis mots de Pierre RABHI.

La Sobriété est un mot très à la mode. Si on évoque beaucoup la sobriété énergétique, c’est une autre forme de sobriété que prône Pierre RABHI.
La sobriété doit avant tout être un nouveau mode de vie: il s’agit de sortir de ces habitudes de surconsommation qu’on nous a inculquées depuis les années 80.
Sommes-nous vraiment plus heureux en ayant plus ?

🌱 Qu’est-ce que la sobriété au quotidien ?
Tout d’abord, apprendre à Refuser (Vous vous rappelez des 5R ?).
Refuser tout ce dont on n’a pas besoin : le énième tote bag, le super goodie qui va finir dans un placard, le tract distribué au métro, le sac proposé par votre commerçant alors que vous en avez un sur vous, etc…
Il s’agit de ne plus prendre systématiquement les choses qu’on vous propose sous le simple prétexte qu’elles sont offertes.

🌱 Pourquoi adopter la sobriété ?
1) Pour la planète 🌎
Il faut avoir en tête que chaque chose produite a un coût écologique : il a fallu une certaine quantité de matières premières et d’énergie pour la fabriquer, puis pour l’acheminer jusqu’à vous, pour risquer de finir dans votre poubelle et solliciter à nouveau des ressources pour la détruire ou la recycler.
Votre impact sobriété : moins de ressources consommées, moins d’émissions de carbone et moins de déchets à éliminer !

2) Pour votre bien-être 🧘‍♀️
On croule tous sous les objets inutiles qui jonchent nos placards…
Conseil : passez en r***e vos placards à la chasse aux objets dont vous ne vous servez jamais. Vous verrez, il y en a beaucoup ! Ensuite, faites la démarche de vous en débarrasser (don à une recyclerie, revente).
Résultat : ça fait un bien fou !
J’avais toujours l’impression de n’avoir pas assez de rangements chez moi mais en fait, j’avais surtout beaucoup trop d’objets !!! 😁

Quelques petits trucs :
1) Apprendre à dire « NON merci ! »
2) Eviter les achats compulsifs (qu’on regrette souvent 1h après) et adopter la méthode BISOU (j’en parlerai dans un prochain post) pour savoir si vous avez vraiment besoin de cet achat.

Et pour finir une autre citation de Pierre RABHI à méditer : « L’accumulation de possessions ne garantit en rien la joie de vivre. »

Ça faisait un moment que j’avais ça en tête et j’ai enfin sauté le pas : j’ai fait mes 1ers yaourts maison !
On mange pas mal de yaourts à la maison et j’en avais assez de voir tous ces emballages et sur-emballages chaque semaine dans la poubelle jaune...
Au lendemain de la journée internationale du Zéro Déchet, c’était le moment parfait pour me lancer !

J’ai failli me laisser tenter par une yaourtière mais j’ai finalement décidé de les faire au four.
J’ai commencé par des yaourts natures, histoire de ne pas me compliquer la tâche 😉

Ce qu’il vous faut :
🥣 MATÉRIEL
- 8 pots en verre et de quoi les fermer (couvercle, beewrap)
Pour le moment, j’ai pris des pots de yaourts en verre que j’avais conservés mais je dois récupérer bientôt des petits pots pour bébé trouvés sur Geev.
- 1 fouet
- 1 saladier pour faire le mélange
- 1 plat dans lequel vous pourrez mettre les yaourts au four
- Un four qui chauffe à basse température (50/60°C max.) avec idéalement une fonction étuve.

🥛 INGRÉDIENTS
- 1 pot de yaourt nature classique (pas de yaourt brassé)
- 1L de lait demi-écrémé
- Éventuellement du sucre ou du sucre vanillé.

👩‍🍳 COMMENT PROCÉDER
1) Verser le yaourt dans un récipient.
Si vous voulez sucrer vos yaourts, vous pouvez ajouter du sucre et le fouetter avec le yaourt. J’ai mis un peu de sucre vanillé dans 2 des pots pour tester.
2) Ajouter le lait au yaourt en le fouettant bien.
3) Remplir les pots avec ce mélange.
4) Préchauffer votre four à 50/60°C et faites également chauffer de l’eau à la même température.
5) Verser l’eau chauffée dans le plat et y déposer les pots puis enfourner le plat. Cela permettra de cuire les yaourts au bain-marie.
6) Laisser cuire 1h puis éteindre votre four et laisser cuire vos yaourts pendant 8h (je sais, ça surprend au début !)
La prochaine fois, pour éviter de faire chauffer spécifiquement le four, je profiterai de mes prochains cookies pour faire cuire ensuite des yaourts.
7) Une fois que les yaourts ont refroidi, couvrez-les et mettez-les au frigo.

Le tour est joué ! 🎉

Je n’ai pas encore goûté les yaourts... je vous dirai ce que ça a donné 😁

Si vous aussi vous avez testé les yaourts faits-maison, n’hésitez pas à mettre vos trucs et astuces et vos recettes en commentaires 👇

💧 Comme il y avait la Journée Mondiale de l’Eau cette semaine, j’ai voulu faire un petit focus sur cette denrée si précieuse.

Au même titre que l’empreinte carbone ou les déchets, l’eau est également un sujet crucial. Tout le monde sait (surtout en été) que l’eau est une ressource précieuse, et qui se raréfie malheureusement.

Même si on sait que la plus grosse consommation vient de l'agriculture et de l'industrie, il est important d’agir aussi à notre niveau.

Voici quelques idées pour limiter votre consommation d’eau au quotidien :

❗🛁 LIMITER LES BAINS.
Les bains sont TRES consommateurs d’eau (de l’ordre de 3 à 4 fois plus d’eau qu’une do**he) alors, si vous en prenez, essayez de le partager avec vos enfants ou votre conjoint.
Vous pouvez également récupérer une partie de l’eau pour vos WC, par exemple.

🚿 SOUS LA DO**HE
Là aussi, vous pouvez récupérer une partie de l’eau.
Vous pouvez récupérer l’eau propre que vous laissez couler le temps d’avoir de l’eau chaude pour arroser vos plantes.
Vous pouvez aussi prendre votre do**he en mettant un seau dans le bac pour récupérer un maximum d’eau et l’utiliser pour évacuer vos WC.

🧽🍽 LA VAISSELLE
Lorsque vous faites un peu de vaisselle, pensez à fermer la bonde pour réutiliser cette eau pour laver plusieurs éléments.
Si vous êtes plusieurs à la maison, privilégiez le lave-vaisselle (bien rempli), qui consommera moins d’eau (qui l’eût cru !) que de faire la vaisselle à la main.

🧺 LE LAVE-LINGE
Privilégiez des programmes plutôt courts et/ou qui utilisent moins d’eau.

Et de manière générale, soyez vigilants à ne pas gâcher d’eau. Si vous ne finissez pas un verre d’eau, ne la jetez plus dans l’évier mais arrosez plutôt vos plantes avec 😁

**he

Je me suis mise à cuisiner davantage depuis plusieurs mois et j’adore découvrir de nouveaux fruits et légumes.
Dernière trouvaille : l’Oca du Pérou. Vous connaissez ?

Il s’agit d’un tubercule qui se cuisine un peu comme la pomme de terre mais qui a un goût plus acidulé. Il est originaire des plateaux andins mais, je vous rassure, il est également produit en France 🌱

👨‍🍳 RECETTE
1) 💦 Laver et brosser les ocas
2)🔪 Les couper dans le sens de la longueur sans les éplucher
3) 🥘 Les faire revenir à la poêle dans du beurre à feu vif pendant 5mn
Couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes à feu doux
4) 🍯 Ajouter un peu de miel et faire dorer quelques minutes
C’est prêt ! 🍽

La couleur de l’oca perd un peu d’intensité après cuisson mais ça reste très joli à présenter dans une assiette.
Au niveau du prix, je les ai achetés autour de 10-11€/Kg chez Champs Libres - 222 Rue de Charenton, 75012 Paris.

Bonne dégustation ! 😋

On entend de plus en plus parler des « fresques », animations proposées un peu partout.
Pour ceux qui n’en ont pas encore fait, voici quelques éléments pour vous éclairer.

👩‍🏫 LE PRINCIPE
Les fresques sont des ateliers collectifs qui durent généralement 3h et qui ont pour but de vous éveiller de manière plutôt ludique aux enjeux environnementaux.
A l’aide de cartes, vous allez devoir reconstituer une « fresque » en reliant les cartes les unes aux autres. Chaque carte illustre un élément et est accompagnée d’explications.
Il existe aussi des versions en ligne, ou vous allez reconstituer la fresque sur un écran partagé.

🌎 DE QUOI ÇA PARLE ?
La Fresque du Climat a été la toute première. Elle traite des thèmes principaux relatifs au climat et vous donnera une vision d’ensemble des enjeux écologiques actuels et futurs.
Il existe aujourd’hui une cinquantaine de fresques sur différentes thématiques :
- Fresque des déchets
- Fresque océane
- Fresque du numérique
- Fresque de la biodiversité
- Fresque de l’économie circulaire
- Fresque de l’événementiel, …

Il existe également des ateliers avec un fonctionnement différent de celui des fresques :
- Atelier 2 Tonnes, permettant de réfléchir aux leviers pour réduire notre empreinte carbone
- Fresque de la Renaissance écologique, où vous incarnez une équipe municipale devant mettre en place des solutions pour relever les enjeux environnementaux et sociaux.
- Match du Siècle, pour se projeter en 2050

⚽️ Pour les fans de football, il existe même une fresque écologique du football pour adultes et enfants, sur les enjeux environnementaux liés à la pratique du football !

Je vous conseille vivement de participer à au moins 1 ou 2 fresque(s), c’est sympa et c’est très instructif !
Ça peut être aussi une idée de cadeau pour l’un de vos proches.

👉 Pour plus d’informations, voici une page qui référence les fresques existantes :
https://fresqueduclimat.org/wiki/index.php?title=Les_fresques_amies

A vous maintenant de trouver la vôtre et de partager avec vos proches ! 🌱

Contenants en plastique, en verre ou métal… tout est bon pour stocker ses produits en vrac.
De mon côté, j’ai opté pour des boîtes en métal, qui sont légères et que je peux amener directement chez les commerçants : anciennes boîtes de thé, de biscuits ou boîtes chinées…
Petit souci : on ne voit pas ce qu’il y a dedans et elles ne sont pas toutes très jolies ☹️
Pour résoudre ce problème et créer une uniformité, j’ai créé des étiquettes que je décline pour chaque boîte !

1) LE DESIGN🖍
J’ai créé les miennes sur Photoshop mais vous pouvez très facilement en créer sur des sites comme canva.com.
J’ai fait le choix d’utiliser à chaque fois les mêmes éléments graphiques, que je décline dans différentes couleurs, afin d’avoir une homogénéité.
Prenez les mesures de chaque boîte pour adapter la taille voire la forme de l’étiquette (si vous avez à cacher des écritures sur la boîte, par exemple).

2) LA REALISATION DE L’ETIQUETTE ✂️
Vous pouvez imprimer sur du papier normal ou un papier un peu cartonné.
Au début, j’imprimais sur papier 80g et je recouvrais mes étiquettes d’un plastique autocollant (type Velleda transparent). Aujourd’hui, j’imprime sur un papier plus épais type papier photo mat récupéré sur Geev.
Et pour la fixer, un peu de scotch double face ou des pastilles double face pour photos, et le tour est joué !

AVEC LES ENFANTS
Pour les plus créatif.ive.s d’entre nous, vous pouvez aussi prendre une feuille et des crayons et laisser aller votre créativité !
Ça peut être aussi l’occasion de faire une activité en famille avec vos enfants

A vous de jouer !

Zero Waste a lancé mardi 21 février 2023 la campagne « Consignez-moi ! ».
Il s’agit d’une campagne citoyenne nationale, visant à interpeller les fabricants et les distributeurs pour demander le retour de la consigne pour réemploi.

Plutôt que de jeter nos contenants, réutilisons-les !

COMMENT PARTICIPER ?
2 possibilités :
- Acte 1 : vous prenez un contenant vide et vous y glissez une étiquette « Consignez-moi » puis vous le replacez en magasin sur son étagère d’origine !
- Acte 2 : vous prenez une photo d’un contenant avec la mention « Consignez-moi » (en magasin ou non) et vous la postez sur le site www.consignez-moi.fr » ou sur vos réseaux avec le et le nom du fabricant et/ou du magasin.
C’est simple, non ?

QUI PEUT Y PARTICIPER ?
Tout le monde, et même le plus de personnes possibles !

OÙ TROUVER DES INFOS ?
Vous pouvez aller sur le site de la campagne : www.consignez-moi.fr.
Vous y trouverez tous les détails, les photos déjà publiées, des étiquettes à télécharger, et même un kit de comm’.

À vous de jouer !