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Chefsquare (ex Atelier des Sens) propose à Paris et à Lyon des cours de cuisine pour les particuliers et les entreprises. Réserver sur : www.chefsquare.fr
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Chefsquare est une école de cuisine engagée et entreprise à mission créée en 2004. Son ambition est de permettre à tous de se reconnecter avec le Fait maison, pour les particuliers et les entreprises, au travers de cours de cuisine et de pâtisserie en présentiel ou en visio, d’immersions en restaurants, et de formations professionnelles. Dans leurs ateliers à Paris et à Lyon, pas moins de 60 chef.

fes, experts de tous horizons, vous partagent une cuisine accessible, joyeuse et engagée.

♻️ Certifiée B Corp™
🌱 Labellisée Ecotable

Pour vous inscrire à un atelier, rendez-vous sur notre site internet :
www.chefsquare.fr

07/09/2026

La cuisine et toi, ça fait 2 ? Peut-être même 3 ? 🫠

Avec notre programme Je débute en cuisine, apprends en 20h les bases pour te sentir enfin à l’aise derrière les fourneaux : bons produits, assaisonnements, cuissons, techniques et astuces de Chef 👩‍🍳

De quoi gagner en confiance et prendre plaisir à cuisiner au quotidien.

👉 Découvre le programme sur chefsquare.com

04/09/2026

Stop aux idées reçues en cuisine ! 🍳

Et si on démêlait le vrai du faux avec notre Chef Jean-Luc ? 🤔

🥚 Les œufs périmés flottent, les œufs frais coulent ?
🍝 Il faut mettre de l’huile dans l’eau des pâtes ?
🧅 Les oignons dans l’eau pour ne pas pleurer ?

La cuisine, c’est aussi casser les idées reçues (et quelques œufs, parfois 🥴)

👉 Dis-nous en commentaire quelle autre idée reçue tu veux qu’on teste !

02/09/2026

Et si votre prochain team building avait lieu… où vous voulez ? 👨‍🍳

Pour cet événement, direction le Domaine de Chanille, à une heure de Lyon : plus de 60 participants, plusieurs ateliers culinaires et une brigade Chefsquare déplacée spécialement sur place.
Chefs, matériel, ingrédients, installation… avec notre offre Pop-Up Kitchen, nous transformons le lieu de votre choix en véritable cuisine éphémère, pour des événements de 10 à 500 personnes.

📍Vous choisissez le lieu. On s’occupe du reste.
👉 Découvrez nos offres entreprise via le lien en bio.

31/08/2026

Demain, c’est la rentrée 🎒

Et avec elle, le retour d’un grand classique à table : « J’aime pas les légumes ! »

Alors, comment faire manger des légumes aux enfants sans transformer chaque repas en négociation ?

Nos chefs vous partagent 5 astuces pour les rendre plus gourmands, plus ludiques et surtout… beaucoup plus tentants.

Et pour les grands aussi, on relève le défi ! Envie de faire des légumes de saison la star de l’assiette ? Rejoignez-nous en cuisine pour notre cours « Cuisine végétarienne de saison » et faites le plein d’idées pour les cuisiner autrement.

Promis, le brocoli n’a pas dit son dernier mot. 🥦

25/08/2026

🍞 Envie d’un Shokupan ultra moelleux et prêt en un rien de temps ? Voici la version express et simplifiée de notre Chef Mathéo ! 🤩

Le Yudan :
50g eau
50g farine
Le yudan est un mélange d’eau et de farine que l’on fait chauffer et que l’on laisse reposer une nuit idéalement pour que le pain soit encore plus moelleux ! Mais tu peux l’utiliser directement comme dans la vidéo 👨‍🍳

La pain de mie :
200g farine
150g lait
25g de levure de boulanger
10g beurre
5g sel

Alors, on t’a donné envie de tester cette recette ULTRA FLUFFY ? 😍

Si tu veux apprendre à la réaliser avec notre Chef, rendez-vous sur chefsquare.fr pour réserver ton cours Fais ton pain maison ! 🧑‍🍳

21/08/2026

Marre des falafels secs et friables ? 😩

Notre Chef vous partage la recette parfaite et ses astuces pour des falafels moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur 💚

19/08/2026

3 bonnes raisons de ne plus jeter vos peaux de pastèque 🍉

Gaspacho, pickles ou encore confiture : on vous montre comment transformer vos peaux de pastèque avec 3 recettes anti-gaspi 🤩

De quoi profiter de votre pastèque jusqu’au bout, sans rien gaspiller (et surtout en se régalant) !

Les ingrédients et les recettes en commentaire 👇

17/08/2026

Après avoir goûté cette marinade maison façon BBQ, tu n’achèteras plus jamais de viande marinée industrielle ! 🔥🥩

Notre Chef Jean-Luc te montre comment réaliser cette délicieuse marinade que tu pourras déguster avec de la viande mais aussi avec du poisson ! Sans oublier l’astuce anti-gaspi en la réutilisant en sauce 😉

En plus c’est ultra simple, il te faut :

1 cas de moutarde
1 cac de paprika fumé
1 cas de miel
Le jus de 2 oranges
5 cas de purée de tomate
2 gousses d’ail
10g de gingembre

A qui avons nous donné envie de faire un barbecue ce soir ? 🔥😁

08/08/2026

Tu te demandes toujours quel melon choisir et finalement après 10 minutes à tous les avoir sentis... Tu as choisi le pire ! 😅

Ne t’en fais pas, on a la solution pour ne plus jamais te tromper 😌

Un des maraîchers du marché de Bastille nous a expliqué comment choisir un melon bien sucré et juteux :

👀Son craquelage, plus il sera craquelé, plus il sera
sucré

👀Son pédoncule, s’il ressort et qu’il se détache, c’est qu’il est sucré et mûr.

👀Regarde si ton melon est une femelle ou un mâle.
Le bouton à l’opposé du pédoncule est plus large sur les femelles et plus petit sur les mâles ! Le melon femelle est plus sucré.

05/08/2026

❄️ Tu rêves de retrouver le goût de l’enfance, version
maison ?

🍓Voici notre recette de Mister Freeze aux fruits 100
% naturels (et 0 additifs).

👅Rafraîchissant, sain et ultra simple à faire !

Retrouve notre cours Faire sa glace maison sur
chefsquare.fr

Adresse

10 Rue Du Bourg L'Abbé, Paris 3/31 Rue Sedaine, Paris 11/40 Rue Sedaine, Paris 11/17 Rue Des Moines, Paris 17
Paris
75011

Site Web

https://chefsquare.fr/

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