Cuisine Rouge

22/07/2022

Ça y est : il nous reste encore quelques places pour nos premiers ateliers de la saison , animés par Paola A. et Les Papilleuses à partir de ce mercredi le 27!

Fabrication de tortelli et tagliatelli maison - 28 et 30/7

Apéro Italien - 27 et 29/7

Apéro italien en dégustation mets et vins - Les Papilleuses et Paola seront en collaboration pour l'animer - 31/7

Informations sur :

06 59 78 14 85
[email protected]

https://www.les-ateliers-cuisine.com/cours-de-cuisine-a-pezenas/

22/07/2022

15/07/2022

La joie de la transmission !!
Depuis 2014 Cuisine Rouge transmet du savoir-faire culinaire sous des formats divers et variés :

🍳ateliers express
🍳avec 5h de durée
🍳pour les enfants
🍳en mode démo culinaire
🍳cuisine amazonienne tous assis par terre
🍳dans une robinetterie désactivée
🍳dans des restaurants
🍳via ordinateur
🍳dans la nature
🍳sans script et avec décision du menu par choix collective
🍳sans gluten
🍳en plein service du soir en mode brigade
🍳dans le calme du privé...

Et encore et encore : la liste n'a pas de fin.
Cet Été sur Pézenas les variations continuent abondantes même si on reste bien posés dans notre QG 🔥💃🧠🐞

#2022

15/07/2022

Ça y est : l’agenda est lancée . Munissez-vous de vos calendriers d’Été pour choisir les meilleures dates et thèmes. Je vous fournirai des détails sur le déroulement des ateliers et tarifs dans les prochaines publications.

Réservations et plusieurs infos via 06 59 78 14 85 ou [email protected]

25/11/2020

Merci d'avoir accepté sortir des sentiers battus avec nous mardi dernier !

24/11/2020

Saviez-vous que les plats et pâtisseries de Cuisine Rouge alimentent une belle chaîne pleine de solidarité et saveurs à Pézenas ?

Nous sommes traiteur à emporter mais aussi le point de collecte de légumes bio de Croix Rouge Insertion Capdife.

Les réservations sont gérées en ligne par Pézenas EnTransition donc clickez puis venez collecter sur place :
https://pezenasentransition.org/clicandcollect

Nos horaires de traiteur à emporter :

JEUDI - de 12h à 20h (collecte des paniers de 16h à 19h - les réservations doivent être faites jusqu’au mercredi 11h)

SAMEDI - de 9h à 15h
On vous attend nombreux au 6 rue Barbès !

06/11/2020

On est prêt pour ce samedi! Nos ventes à emporter sont autorisées alors notre menu réconfortant d’automne est :
- Velouté courge, poireaux
- bruschettas de jambon d’aveyron et pesto de céleri entre autres !
- festival de légumes rôtis alléchants
- tourte brésilienne au poulet
- Chili con carne et riz de Camargue - (version veggie aussi)
- polenta croustillante, sauce tomate
- cake au carotte brésilien , ganache chocolat
- PASTEL DE NATA 100% BIO en plus 😋😋😋
Remise de 5% à ceux qui amènent leurs pots, comme d’habitude
- Contenants en plastique à vendre pour ceux qui veulent des pots durables ou bien on propose de contenants biodégradables régulièrement.
🕰 De 9h à 18h
On vous attend nombreux ✨✨✨✨

01/11/2020

Demain matin vous pourrez vous lever en douceur en écoutant l’interview que l’on à fait sur RPH - Radio Pays d'Hérault dans l’émission Vivre sur Terre présentée par la douce Magali Espanol.
L’émission sera diffusée à deux reprises, à 8:30h puis 12:30h
On parlera de notre concept de vente à emporter 0 déchets les samedis et de comment entreprendre autrement en agissant localement 🌏🍃🙌🏻

30/10/2020

🦠🍃 Jour #1 du deuxième confinement en France et ce beau article nous a été offert comme cadeau : il nous motive à poursuivre nos activités !!
🥗 🌏✨ On constate que le gens ont besoin de manger SAINEMENT et booster leur IMMUNITÉ pendant cette période si critique.
🥒🥑🍇 On veut vous cuisiner régulièrement des protéines animales, légumes et fruits frais, céréales non transformés, sucres et produits laitiers classiques et alternatifs - issus du commerce bio et équitable français et de filières raisonnées locales, choisies avec soin et attention.
👩🏻 Bref ... j’écris un peu trop pour ce monde de réseaux sociaux, bonne lecture de cet article 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼 et merci à l’adorable journaliste Florence Renerre pleine d’attention et écoute !

Les initiatives locales sont importantes dans ce climat incertain. Cuisine Rouge propose une cuisine inventive, de proximité et de saison. "Cuisine Rouge est un traiteur et un atelier de cuisine installé dans le cœur...

24/10/2020

On était nombreux ce samedi matin ! Venez vous régaler on est là jusqu’à 18:30h!!!
🍳🥬🌶🥗🌮🥙🥘🥗🍲

24/10/2020

C’est aujourd’hui ! Venez goûter le menu de la semaine tellement bio, tellement local, tellement délicieux 🤸🏻‍♀️🤸🏻‍♀️🤸🏻‍♀️🍃🍃
Soupe poireaux et pommes de terre
Courge et blettes rôtis, grenades
Poulet basse température et son jus
Pommes de terres aux olives
Riz de Camargue (always!)
Tourte au poulet
Betteraves confites au balsamique

Et les desserts : tarte au citron meringuée / fondant au chocolat / pastel de nata bio / crumble aux pommes et raisins