16/06/2026
Immersion totale pour nos étudiants de BTS MHR qui ont transformé le bar en véritable scène culinaire. Pas de barrière, pas de distance : juste le plaisir du geste, la précision de la technique et le partage direct avec nos convives.
Une expérience unique où nos élèves ont pu démontrer tout leur savoir-faire, du sabayon au géranium à la flambée des carottes primeur, le tout sous le regard attentif des clients.
Merci à tous ceux qui sont venus partager ce moment privilégié. Fiers de nos élèves pour leur engagement et leur professionnalisme tout au long de ce service intense !