Campus des Métiers et des Qualifications Tourisme International Hôtellerie

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Campus des Métiers et des Qualifications Tourisme International Hôtellerie

Le CMQe TIH est un réseau d'acteurs qui interviennent en partenariat pour répondre aux besoins d'un secteur d'activité.

Ils regroupent des organismes de formation, des entreprises, des collectivités, des associations...
linktr.ee/campustihregionsud Le Campus des Métiers et des Qualifications d'Excellence Tourisme International Hôtellerie de la région Sud est un réseau d'acteurs qui interviennent en partenariat pour répondre aux besoins d'un secteur d'activité stratégique. Ils regroupent des organismes de formation, des entreprises, des collectivités, des associations. Il s'agit d'un concept novateur qui a pour objectifs de soutenir, par la formation, les politiques territoriales de développement économique et social et de faciliter l’insertion professionnelle des jeunes. Le Campus des métiers et des qualifications TIH doit apporter une réponse de formation pour des jeunes et des adultes souhaitant se diriger vers les métiers du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration, quel que soit le niveau de leur parcours de formation. Ces métiers sont nombreux et variés, ils peuvent même s'intégrer dans d'autres filières présentes sur notre territoire. Le CMQe TIH accueille ainsi les élèves, les étudiants et les salariés en associant toutes les voies de formations initiales et continues du secteur public, du secteur privé et du secteur universitaire. En chiffre, c'est + de 10 000 apprenants, 1 200 formateurs et enseignants et + de 15 Licences et Masters. Le campus des métiers et des qualifications THR propose aux élèves, étudiants et apprentis un guichet unique d'information sur des parcours qualifiants du CAP au post-bac, avec :

- Des parcours mixant les trois voies de la formation : initiale, apprentissage, continue des offres de stages et des contrats en alternance pour favoriser les rencontres entre les « jeunes talents » et le monde professionnel
- Des passerelles entre les formations pour faciliter l'accès aux métiers
- Des services (accès au logement, sport, culture) pour faciliter les temps de formation

01/10/2026

[INTERNATIONAL]

🇫🇷🇦🇱 Le CMQe TIH en Albanie !

Du 22 au 26 septembre 2026, le CMQe TIH s'est rendu à Korçë, au lycée professionnel Shërbime (Shkolla Profesionale Shërbime Korçë) aux côtés de l'Ambassade de France en Albanie.

🎯 Notre mission : renforcer l'employabilité des élèves albanais des filières tourisme, hôtellerie et restauration, en associant compétences professionnelles et pratique du français en contexte métier.

👨‍🍳 Au programme, un module de formation en cuisine animé par Remy Lesage , enseignant en cuisine :
- Bases de la cuisine française (taillage, cuissons, sauces mères)
- Organisation d'une cuisine professionnelle
- Vocabulaire technique culinaire en français
- Préparation aux ateliers pratiques en France

Cette mission s'inscrit dans la continuité du projet mené en 2024-2025 auprès du lycée professionnel Shërbime de Korçë, et dans le cadre du FEF régional dédié à la relance du français dans les Balkans occidentaux.

✈️ Prochaine étape : l'accueil de dix élèves et d'un enseignant de Korçë au Lycée hôtelier Jeanne et Paul Augier de Nice, pour un stage de formation et la découverte de notre environnement professionnel.

🙏Un grand merci à l'Ambassade de France en Albanie, au lycée professionnel Shërbime et à tous les participants pour leur accueil et leur engagement !

29/09/2026

[ INTERREG-ALCOTRA atEnA ]

🇫🇷 Après Turin, atEnA arrive à Nice.

Le Forum Entreprises, Innovation et Impact revient avec le deuxième événement transfrontalier du projet : une journée d’échanges, de networking et de tables thématiques sur le tourisme durable, les TIC et l’agroalimentaire, dédiée aux jeunes entrepreneurs, startups, MPME, mentors et acteurs de l’écosystème de l’innovation.

Une occasion concrète de rencontrer des acteurs des deux écosystèmes, de partager des expériences et de transformer les échanges en nouvelles collaborations transfrontalières.
📍 Nice, MitWit (Mitwit Office (ex Multiburo Startway)
📅 19 novembre 2026
🕙 10 h – 17 h 30
👉 Inscrivez-vous : https://lnkd.in/egee-Xsp

Ce forum s'inscrit dans le cadre du projet atEnA :
https://atena.polito.it/ cofinancé par Interreg France Italie ALCOTRA - Italia Francia ALCOTRA

Chef de file : Politecnico di Torino, en collaboration avec GAL Escartons e Valli Valdesi, Impact Hub Torino, Groupement d'Intérêt Public de l'Académie de Nice, Aix-Marseille Université et Campus des Métiers et des Qualifications Tourisme International Hôtellerie

25/09/2026

[ALIMED25]

🇫🇷 Le CMQe TIH à la Rencontre nationale des lauréats « Compétences et Métiers d’Avenir »

Les 17 et 18 septembre, le CMQe TIH a participé à la Rencontre nationale des lauréats du dispositif « Compétences et Métiers d’Avenir », du programme France 2030 organisée par l’Agence nationale de la recherche (ANR) au sein de Université Sorbonne Nouvelle à Paris.

🏆 Cette rencontre a été l’occasion de représenter le CMQe TIH en tant que lauréat du projet ALIMED25 et de partager notre expérience avec les nombreux acteurs engagés dans les projets soutenus par le dispositif.

Dans le cadre d’ALIMED25, le CMQe TIH joue un rôle de coordination et d’animation de l’écosystème, en contribuant à rapprocher les acteurs de la formation, de l’enseignement supérieur, de la recherche et du monde socio-économique autour des enjeux de compétences et de métiers d’avenir.

🎯 L’objectif : anticiper les évolutions des métiers, faire évoluer les compétences et les parcours de formation et répondre au mieux aux besoins des filières et des territoires.

🤝 Ces deux journées ont été particulièrement riches en échanges, retours d’expérience et rencontres, permettant de croiser les expertises avec les autres lauréats et de faire émerger de nouvelles perspectives de coopération.

💡 Une dynamique qui illustre pleinement la vocation des Campus des Métiers et des Qualifications d’Excellence : créer des passerelles entre les acteurs et contribuer collectivement à construire les compétences et les métiers de demain.

🙏 Merci à l’ANR pour l’organisation de ces rencontres et à l’ensemble des lauréats pour la richesse des échanges !

Ce projet est soutenu par l'Etat dans le cadre de l'AMI Compétences et Métiers d'Avenir du programme France 2030 opéré par le Groupe Caisse des Dépôts Secrétariat général pour l'investissement

23/09/2026

[INTERNATIONAL]

🇫🇷🇦🇱 Le CMQe TIH à Korça, en Albanie !

Dans le cadre d’une mission financée par l’Ambassade de France en Albanie, le CMQe TIH est actuellement à Korça, au lycée professionnel Shërbime (Shkolla Profesionale Shërbime Korçë), accompagné de Rémy Lesage, enseignant en cuisine au Lycée hôtelier Jeanne et Paul Augier de Nice.

👩‍🏫👨‍🍳 Au programme de cette rencontre :
• échanges avec les enseignants de la filière Hôtellerie-Tourisme ;
• partage autour des pratiques pédagogiques et des méthodes de formation ;
• rencontres avec les professionnels du secteur ;
• présentation des missions du CMQe TIH et des perspectives de partenariat avec l’établissement albanais.

📚🤝 Cette mission est l’occasion de renforcer les liens entre les acteurs de la formation professionnelle français et albanais, de partager les savoir-faire et de faire émerger de nouvelles collaborations autour des métiers de l’hôtellerie et du tourisme.

🇫🇷🇦🇱 Une belle dynamique d’échanges et de coopération entre Nice et Korça !

22/09/2026

[ INTERREG-ALCOTRA atEnA ]

🤝 Le CMQe TIH à la Rentrée des entrepreneurs : construire ensemble l’entrepreneuriat à impact de demain.

À l’occasion de la Rentrée des entrepreneurs, organisée par la Métropole Nice Côte d’Azur le 15 septembre au sein du Hub de l'Innovation à Nice,, le CMQe TIH a eu le plaisir de présenter ses actions et son engagement en faveur du développement d’un entrepreneuriat innovant, inclusif et à impact.

Cet événement a notamment permis de mettre en lumière ATENA – Accompagnement Transfrontalier à l’Entrepreneuriat à Impact Émergent, un projet cofinancé par Interreg France-Italia ALCOTRA qui vise à favoriser l’émergence et l’accompagnement de nouvelles initiatives entrepreneuriales à impact, en s’appuyant sur les dynamiques et les complémentarités de l’écosystème transfrontalier .

🎯La matinée a également été l’occasion d’échanger avec plusieurs acteurs majeurs de l’accompagnement entrepreneurial, parmi lesquels Réseau Entreprendre Côte d’Azur, Initiative Côte d’Azur et Unica Entreprendre – Université Côte d’Azur.

💡 Ces échanges constructifs témoignent de l’importance des coopérations entre acteurs de l’écosystème pour mieux accompagner les porteurs de projets, croiser les expertises et faire émerger des solutions nouvelles au service des territoires.

Le CMQe TIH est convaincu que c’est en fédérant les compétences, les réseaux et les initiatives que nous pourrons contribuer collectivement à faire de l’entrepreneuriat un véritable levier de transformation et d’impact dans le domaine du tourisme, hôtellerie et restauration.

🙏 Merci à la Métropole Nice Côte d’Azur pour l’organisation de cette belle rentrée, ainsi qu’à l’ensemble des acteurs rencontrés pour la richesse des échanges et leur engagement en faveur de l’entrepreneuriat.

👉 En savoir plus sur le projet ATENA : urlr.me/Q2fjvn

Chef de file : Politecnico di Torino, en collaboration avec GAL Escartons e Valli Valdesi, Impact Hub SB, GIP FIPAN, Aix-Marseille Université et le Campus des Métiers et des Qualifications d'Excellence Tourisme International Hôtellerie (TIH).

17/09/2026

[ALIMED25]

SAVE THE DATE — GREEN FOOD FESTIVAL 2026 !

📌 30 NOVEMBRE 2026 : notez la date dans vos agendas !

Et si, pour changer notre façon de manger, on commençait par… semer les bonnes idées ?

🥕 Le temps d’une journée, le Green Food Festival revient pour sa 4ᵉ édition avec une même ambition : faire grandir une alimentation plus durable, plus locale et plus responsable.

👩‍🌾 Du champ à l’assiette, des producteurs aux chefs, des idées aux actions… venez découvrir, échanger, apprendre et surtout agir pour mieux manger et planter demain !

📍 Lycée hôtelier Jeanne et Paul Augier & Parc Phœnix — Nice

🌿 Le matin, direction le Parc Phœnix pour une matinée de conférences, au cœur de 7 hectares de verdure en plein cœur de Nice. Un cadre unique pour prendre de la hauteur sur les grands enjeux de notre alimentation et imaginer ensemble les solutions de demain.

Puis, poursuite du festival au Lycée hôtelier Jeanne et Paul Augier :
🥕 Ateliers
👩‍🍳 Démonstrations culinaires
🏆 Concours
🌱 Et plein d’initiatives pour passer de l’idée à l’action !

👀 Le programme complet arrive très bientôt !

✨ Ateliers, conférences, rencontres, concours, découvertes culinaires… on vous prépare une 4ᵉ édition riche en découvertes, en échanges et en bonnes idées.

👉 Restez connectés pour découvrir prochainement tout ce que vous réserve le Green Food Festival 2026 !

Ce projet est soutenu par l'Etat dans le cadre de l'AMI Compétences et Métiers d'Avenir du programme France 2030 opéré par le Groupe Caisse des Dépôts Secrétariat général pour l'investissement

10/09/2026

[ALIMED25]

🚀 Votre projet entrepreneurial dans le tourisme, l’hôtellerie ou la restauration mérite de devenir une entreprise solide et durable !

🎓 Dans le cadre d’ALIMED25, découvrez le nouveau DU Devenir Ent’Repreneur – Tourisme, Hôtellerie, Restauration Durable

En 3 mois / 125h, construisez, challengez et sécurisez votre projet avec des experts du secteur :
🌱 Tourisme durable
📊 Business Model & Business Plan
💶 Financement & prévisionnel
📣 Communication
🤝 Réseau professionnel
🚀 Création ou reprise d’entreprise

👥 15 places seulement
📅 Janvier 2027
⏳ Candidatures jusqu’à mi-décembre
💳 Éligible CPF
👉 Prêt·e à transformer votre projet en entreprise ?
📩 [email protected]

Envie d’en savoir plus ?
Venez découvrir ce nouveau Diplôme Universitaire porté par Université Côte d’Azur.

📅 26 octobre
📍Stockfish Nice
🕠 À partir de 17h30
💬 18h–19h : table ronde avec des professionnels de l’accompagnement et du financement de l’entrepreneuriat
🥂 19h–20h : apéritif & réseautage
⚠️ Soirée sur inscription — venez rencontrer l’équipe pédagogique et échanger avec les acteurs de l’écosystème entrepreneurial !
📝 Pour s'inscrire : urlr.me/QKYXvC

📖 Consultez la plaquette complète du DU pour découvrir le programme, les modalités d’inscription, les objectifs et toutes les informations pratiques : urlr.me/KeQqyn

👉 Vous avez un projet de création ou de reprise dans le tourisme, l’hôtellerie ou la restauration ? C’est le moment de passer à l’étape supérieure !

Opération soutenue par l’État dans le cadre de l’AMI "Compétences et métiers d’avenir" du programme France 2030, opéré par la Caisse des Dépôts.

08/09/2026

[CLUB DES ENTREPRISES]

Le Club des Entreprises du CMQe TIH, en partenariat avec UMIH Nice Azur et Haut Pays et GHR Région Sud, poursuit son déploiement !

🚀 Cette rentrée, faites grandir votre réseau professionnel avec Hosco !

🎓Une nouvelle année scolaire commence… c’est le moment idéal pour développer votre réseau, valoriser votre parcours et préparer vos prochaines opportunités ! 🎓

🌍 Vous êtes élève ou alumni du réseau CMQe TIH ? Profitez de cette rentrée pour vous inscrire sur Hosco, la plateforme dédiée aux professionnels du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration.

Quelques bonnes raisons de rejoindre la communauté :
🎓 Valorisez votre parcours : formation, expériences, compétences et projets.
🤝 Développez votre réseau : connectez-vous avec des professionnels et d’autres talents du secteur.
💼 Découvrez de nouvelles opportunités : stages, alternances, CDD, CDI et bien plus encore.
🚀 Donnez de la visibilité à votre profil auprès des recruteurs du secteur.
🌍 Ouvrez-vous à un réseau international dans l’hôtellerie, la restauration et le tourisme.

💡 Votre réseau professionnel se construit dès aujourd’hui !
Que vous soyez en formation, nouvellement diplômé ou déjà dans la vie active, votre profil Hosco peut être un véritable tremplin pour vos futurs projets.

👉 Élèves et alumni du réseau CMQe TIH : inscrivez-vous dès maintenant sur Hosco et faites de cette rentrée le point de départ de nouvelles opportunités !

🚨INSCRIVEZ-VOUS : https://career-center.hosco.com/fr/register/signup

02/09/2026

[RENTRÉE 2026-2027]

🎒✨ Bonne rentrée à tous les élèves des établissements membres du CMQe TIH !

🏨🍽️ Une nouvelle année commence pour toutes celles et ceux qui se forment aux métiers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration !

🙌 Le CMQe TIH souhaite à l’ensemble des élèves de ses établissements membres une rentrée pleine d’enthousiasme, de découvertes, de rencontres et de beaux projets.

🎓 Cette année encore, vous allez développer vos compétences, exprimer votre créativité et découvrir les multiples facettes de secteurs qui font vivre l’accueil, le voyage, la gastronomie et l’art de recevoir.

🚀 Que vous soyez en cuisine, en salle, en hébergement, dans le tourisme ou dans les nombreux métiers qui font la richesse de ces filières, vous êtes les talents qui feront l’avenir du secteur !

🌟 Bienvenue aux nouveaux élèves et très belle rentrée à toutes et à tous !

27/08/2026

🍋🌱 GREEN FOOD FESTIVAL — LE CONCOURS CULINAIRE REVIENT ! 👩‍🍳👨‍🍳

📅 Lundi 30 novembre 2026
📍 Lycée hôtelier Jeanne et Paul Augier — Nice

Pour cette nouvelle édition du Green Food Festival, place à la créativité, au goût et à une cuisine plus durable ! 🌍✨

👥 Par équipes de 3 élèves — 2 cuisiniers + 1 maître d’hôtel — les candidats devront relever un défi autour des agrumes et des produits locaux 🍊🍋

🎯 Au programme :
🍹 Un cocktail sans alcool
🍽️ Un plat
🥐 Un dessert
🌱 Le tout en mettant à l’honneur les agrumes, en limitant le gaspillage et en valorisant une cuisine créative et responsable.

💡 Le défi : “Du pépin à la feuille” — Autour des agrumes

Le concours est ouvert aux lycées hôteliers, lycées professionnels, CFA, UFA et GRETA des régions Provence-Alpes-Côte d’Azur et Occitanie.

📩 Envie de participer ?
Pour recevoir le dossier d’inscription et obtenir plus d’informations : mailto:[email protected]

🍊 À vos tabliers, les jeunes talents !

Rendez-vous le 30 novembre 2026 à Nice pour une journée placée sous le signe de la gastronomie durable !

Adresse

Lycée Hôtelier Paul Augier 163 Boulevard René CASSIN
Nice
06200

Téléphone

+33493727777

Site Web

https://www.campus-excellence-tih.com/

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