Team FireFiit

Petite collation santé 🫐

Muffin au bleuet et à l'orange 🍊

♡Ingrédients

▪︎250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
▪︎250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
▪︎20 ml (4 c. à thé) de poudre à pâte
▪︎60 ml (1/4 de tasse) de beurre ou de margarine non hydrogénée
▪︎125 ml (1/2 tasse) de cassonade
▪︎2 oeufs
▪︎250 ml (1 tasse) de lait
▪︎375 ml (1 1/2 tasse) de bleuets frais ou surgelés
▪︎30 ml (2 c. à soupe) de zestes d’orange

♡Préparation

▪︎Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).

▪︎Tapisser de moules en papier ou huiler les alvéoles d’un moule à muffins.

▪︎Dans un bol, mélanger les farines avec la poudre à pâte.

▪︎Dans un autre bol, à l’aide du batteur électrique, battre le beurre avec la cassonade jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

▪︎Ajouter les oeufs et mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

▪︎ Incorporer le lait.

▪︎À l’aide d’une cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs.

▪︎ Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène en évitant de trop remuer.

▪︎Ajouter les bleuets et les zestes d’orange.

▪︎ Remuer délicatement quelques secondes.

▪︎Verser la pâte dans les alvéoles.

▪︎Cuire au four 20 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.

▪︎Retirer du four.

▪︎Démouler et laisser tiédir sur une grille.

Bonne appétitos 🥰

**Information nutritionnelle

Par portion: 184 calories; protéines 5 g; matières grasses 6 g; glucides 28 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 45 mg; sodium 138 mg

𝘾𝙝𝙞𝙡𝙞 𝙙𝙚 𝙙𝙞𝙣𝙙𝙚 𝙨𝙖𝙣𝙩𝙚́ 💁‍♀️

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 🧅🥑

2 cuillères à café d'huile d'olive
1 oignon jaune, haché
3 gousses d'ail émincées
1 poivron rouge moyen, haché
1 livre de dinde ou de poulet haché extra maigre (99%)
4 cuillères à soupe de poudre de chili * (j'ai utilisé de la poudre de chili McCormick - veuillez lire la section des notes à ce sujet)
2 cuillères à café de cumin moulu
1 cuillère à café d'origan séché
1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
1/2 cuillère à café de sel, et plus au goût
1 boîte (28 onces) de tomates en dés ou de tomates concassées
1 1/4 tasse de bouillon de poulet
2 boîtes (15 oz) de haricots rouges foncés, rincés et égouttés
1 boîte (15 oz) de maïs sucré, rincé et égoutté

Pour la garniture: fromage, avocat, chips tortilla, coriandre, crème sure

𝗜𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 🔪🥄

Mettre l'huile dans une grande casserole et placer à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, l'ail et le poivron rouge et faire sauter pendant 5 à 7 minutes en remuant fréquemment.

Ajouter la dinde hachée et briser la viande; cuisson jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Ajoutez ensuite la poudre de chili, le cumin, l'origan, le poivre de Cayenne et le sel; remuer pendant environ 20 secondes.

Ajoutez ensuite les tomates, le bouillon de poulet, les haricots rouges et le maïs. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le piment épaississe et que les saveurs se rejoignent. Goûtez et rectifiez les assaisonnements et le sel si nécessaire.

Décorez avec tout ce que vous voulez. Donne 6 portions d'environ 1 1/2 tasse chacune.

𝗣𝗼𝗿𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀: 6 portions
𝗧𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗱'𝘂𝗻𝗲 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝗼𝗻: 1,5 tasse
𝗖𝗮𝗹𝗼𝗿𝗶𝗲𝘀: 336 calories
𝗟𝗶𝗽𝗶𝗱𝗲𝘀: 3,7g
𝗚𝗹𝘂𝗰𝗶𝗱𝗲𝘀: 46,7g
𝗙𝗶𝗯𝗿𝗲: 17,4g
𝗦𝘂𝗰𝗿𝗲: 9,5g
𝗣𝗿𝗼𝘁𝗲́𝗶𝗻𝗲: 31,8g

𝗕𝗼𝗻𝗻𝗲 𝗮𝗽𝗽𝗲́𝘁𝗶𝘁 😋

Petit guide simple sur les vitamines 🍊🥰

𝕭𝖗𝖔𝖜𝖓𝖎𝖊𝖘 𝖆𝖚𝖝 𝖈𝖍𝖔𝖈𝖔𝖑𝖆𝖙𝖘 🍫

Obtenez un regain de nutrition avec ces décadents brownies à l'avocat avec du sirop d'érable pur, du cacao en poudre non sucré et des pépites de chocolat noir.

🌱Sans gluten, fabriqué sans produits laitiers, végétarien

𝔗𝔢𝔪𝔭𝔰 𝔡𝔢 𝔭𝔯é𝔭𝔞𝔯𝔞𝔱𝔦𝔬𝔫: 15 minutes
𝔗𝔢𝔪𝔭𝔰 𝔡𝔢 𝔠𝔲𝔦𝔰𝔰𝔬𝔫: 36 minutes
𝔗𝔢𝔪𝔭𝔰 𝔱𝔬𝔱𝔞𝔩: 51 mins
𝔓𝔬𝔯𝔱𝔦𝔬𝔫𝔰: 16 portions
É𝔫𝔢𝔯𝔤𝔦𝔢: 116 calorie chaque

🥑𝕴𝖓𝖌𝖗𝖊𝖉𝖎𝖊𝖓𝖙𝖘:

-Aérosol de cuisson antiadhésif
-1 avocat moyennement mûr, écrasé
-¼ tasse d'huile de noix de coco, fondue
-1 gros œuf, légèrement battu
-½ tasse de sirop d'érable pur
-1 cuillère à café extrait de vanille pur
-¾ tasse de cacao en poudre non sucré
-½ cuillère à café sel de mer (ou sel de l'Himalaya)
-¼ tasse de farine sans gluten
-⅓ tasse de pépites de chocolat noir

🍽𝕻𝖗𝖊𝖕𝖆𝖗𝖆𝖙𝖎𝖔𝖓:

-Préchauffer le four à 350 ° F.
-Tapisser un moule de 8 x 8 pouces de papier d'aluminium.
-Enduire légèrement de spray. Mettre de côté.
-Mélanger l'avocat, l'huile, l'œuf, le sirop d'érable et l'extrait dans un bol moyen; bien mélanger.
- Mettre de côté.
-Mélanger la poudre de cacao, le sel et la farine dans un bol moyen; bien mélanger.
-Ajouter le mélange de poudre de cacao au mélange d'avocat; bien mélanger.
-Ajouter les pépites de chocolat; mélanger jusqu'à homogénéité.
-Verser la pâte dans le moule préparé; étendre pour faire même.
-Cuire au four de 33 à 36 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
-Laisser refroidir une heure avant de démouler.
-Couper en seize carrés.

𝐁𝐎𝐍𝐍𝐄 𝐀𝐏𝐏𝐄𝐓𝐈𝐓! 😍

Tortillas de salade aux crevettes 🥙

Ingrédients 🦐

4 grandes tortillas de 25 cm (10 po)
60 ml (3/4 de tasse) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée
1/2 piment jalapeño haché
Sel au goût
1 avocat
1 poivron rouge
1 oignon rouge
16 tomates raisins
125 ml (1/2 tasse) de maïs en grains
250 g (415 ml) de crevettes nordiques

Préparation🔪🥄

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Badigeonner les deux côtés des tortillas avec 15 ml (1 c. à soupe) d’huile. Déposer chacune des tortillas dans un bol allant au four de 10 cm (4 po) de diamètre et faire onduler le rebord à l’aide des doigts. Faire dorer au four de 10 à 12 minutes. Retirer du four, démouler et laisser tiédir sur une grille.

Dans un bol, mélanger le reste de l’huile avec le jus de lime, la coriandre, le piment et le sel.

Tailler l’avocat, le poivron et l’oignon rouge en dés. Couper les tomates en deux. Déposer dans le bol.

Incorporer le maïs et les crevettes. Répartir la salade dans les tortillas. Servir immédiatement.

Bonne appétit 🤗

Petit tartare santé 🌱🍅

INGRÉDIENTS

Vinaigrette

1 petit avocat, bien mûr


45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive


6 feuilles de basilic


1 gousse d’ail, hachée


30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc


1 lime


Sel et poivre, au goût

Tartare

½ concombre anglais (ou autre variété de gros concombre), épépiné

½ grosse tomate, épépinée


1 poivron (vert, jaune, orange ou rouge)


5 radis


4-5 feuilles de basilic, hachées finement


15 ml (1 c. à soupe) d’oignon, haché finement

Service

3 feuilles de laitue

PRÉPARATION

Vinaigrette à l’avocat et au basilic

Déposer les ingrédients de la vinaigrette dans un mélangeur. Mélanger environ 30 secondes ou jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse et homogène. Réserver.

Tartare

Couper les légumes du tartare en petits dés et les déposer dans un grand bol.

Y ajouter le basilic, l’oignon et la vinaigrette. Bien mélanger.

Service

Déposer une feuille de laitue dans chacune des assiettes. À l’aide d’un emporte-pièce, déposer ensuite le tiers du mélange de légumes sur chaque feuille de laitue en pressant pour que le tartare conserve sa forme. Retirer l’emporte-pièce et servir.

Chaque jour est un pas de plus vers le succès 🌟

Ce que vous pensez vous le devenez.

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Ce que vous imaginez vous le créez.

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Ces temps-ci c'est dur de sortir du lit. Il commence à faire froid et ça donne moins en moins envie d'être actif et plus en plus envie de manger 😅 Pour moi en tout cas.. je sais pas pour toi?

J'ai mis ma tenue de sport de grande fille et j'ai fait ma routine de sport quand même 💪 Je me suis même préparer un recueil de recette santé et un 30 jours de remise en forme pour être sûr de rester motivée et garder le contrôle 🔥

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Je suis curieuse.. prenez vous quelque chose avant vos entraînements qui vous aide à tous donner?