26/03/2022
Ce jeudi, Sebastien et Mme Faugier ont été accueillis par Lindy et David Gander à la boutique-café-bar située dans le coeur de Navarrenx, à proximité de l'église pour nous présenter les bières artisanales de la Brasserie Shakespeare. Le décor, mis en place par Lindy est fait de photos en noir et blanc, de petits meubles et bien évidemment de tables et chaises pour les clients du bar. Ensuite, nous sommes déplacés pour comprendre la fabrication de la bière. Imaginer que c'est simple de fabriquer cette boisson est une erreur. Comme le souligne David, hygiène, patience, savoir-faire sont les ingrédients principaux. Prochainement, Sebastien a son tour nous fera partager ces acquits par une exposition qui sera relayée par une présentation orale devant le jury du "chef d'œuvre" pour le C.A.P. de commercialisation et services en hôtel-café-restaurant. Thank you, Lindy and David. http://www.shakespearebrasserie.com/