L'établissement Edgard Pisani propose des formations scolaires, par apprentissage et pour adultes dans les domaines de l'aménagement paysager, la viticulture, l'horticulture, le service aux personnes et aux territoires, le tourisme et l'hôtellerie. Dans une logique de formation tout au long de la vie, ils proposent des formations en voie scolaire, par apprentissage et pour adultes. Ici, chaque fil
ière dispose d’équipements spécialisés pour des mises en situations concrètes : une cuisine pédagogique pour les élèves de la filière SAPAT, un chai pour les apprenants de la filière Viticulture-Œnologie et une plateforme de travaux paysagers pour la filière Aménagement de l’espace. En chiffres : 170 lycéens, 160 apprentis, 275 stagiaires, 43 ha d’exploitation agricole dont 14 ha de vignes et environ 200 places en internat.
