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Master 2 Commerce des Vins

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Master 2 Commerce des Vins

Page officielle du Master 2 Commerce des Vins 🍇 Montpellier Management et Institut Agro Montpellier.

Suivez les étudiant(e)s du M2 Commerce des Vins dans leurs activités diverses liées au marketing, communication, webmarketing, e-commerce, vente, export, dégustation, etc.

29/09/2026

Bienvenue à la Promo M2 2026-2027 ! 🍾

Nous sommes les étudiant(e)s du Master Marketing & Vente, parcours Commerce des Vins, entre stratégie, œnologie et business, on vous fait découvrir un secteur qui ne cesse de se réinventer.

Sur ce compte, attendez-vous à :
🍷 Anecdotes & découvertes sur l'univers du vin
📚 La vraie vie de promo en Master
📈 Les tendances et nouveautés du secteur viti-vinicole
🎯 Des clés pour comprendre le monde viticole aujourd'hui

Et parce qu'une bonne histoire mérite d'être racontée partout, retrouvez-nous aussi sur TikTok, YouTube, Blog, LinkedIn, Facebook, Pinterest, X et Vivino, tous les liens seront prochainement disponibles dans notre Linktree, en bio.

À très vite pour un nouveau millésime de contenu 🥂
**eBusiness

14/01/2026

🍷✨ Notre événement de Janvier : La Percée du Vin Jaune revient en 2026 ! ✨🍷

📍 Lons-le-Saunier | 📅 31 janvier & 1er février 2026

Amateurs de vins du Jura, préparez-vous à vivre la plus grande fête viti-vinicole de France !

Après une année blanche en 2025, la 27e édition de la Percée du Vin Jaune promet un week-end inoubliable au cœur du vignoble jurassien.

La Percée du Vin Jaune est une grande fête organisée chaque année dans un village jurassien différent, pour célébrer la mise en perce du Vin Jaune, un vin unique élevé pendant 6 ans et 3 mois sous voile, sans ouillage.

🍇 Au cœur de l’événement :

• Dégustations dans les caves et lieux insolites du village

• Rencontres avec les vignerons passionnés

• Animations musicales, défilés, et cérémonies traditionnelles

• Découverte des vins typiques du Jura : Savagnin, Macvin, vin de paille…

💛 Le Vin Jaune, roi des vins, vous attend pour une célébration unique de la tradition et du terroir jurassien.

17/12/2025

🍷✨ Les fêtes sont l’occasion parfaite pour sublimer vos repas avec des accords mets-vins raffinés.

Voici quelques suggestions pour accompagner vos incontournables des fêtes de fin d'années :

Foie gras 🥂 : Un Vin de Paille ou un Jurançon, pour équilibrer la richesse et apporter une touche de douceur.

Huîtres 🦪 : Un Ch*****ne brut ou un Muscadet, pour une alliance fraîche et iodée.

Dinde rôtie 🍗 : Un Pinot Noir délicat ou un Bordeaux souple, qui mettent en valeur la chair tendre et les saveurs des accompagnements.

Bûche de Noël 🍰 : Un Ch*****ne demi-sec ou un Maury, pour un final gourmand et festif.

🎓 Le Master Commerce des Vins vous souhaite de merveilleuses fêtes, placées sous le signe de la convivialité et de la découverte !

**e **eCulture

12/11/2025

🍷✨ Notre événement de novembre : La Vente des Vins des Hospices de Beaune !

Un rendez-vous incontournable pour les amoureux du vin et du patrimoine.

Chaque année, le troisième week-end de novembre, Beaune devient la capitale du vin avec la plus célèbre vente aux enchères viticole au monde.

Organisée depuis 1859, cette vente caritative met aux enchères les cuvées du domaine des Hospices de Beaune, au profit d’œuvres hospitalières et patrimoniales. C’est aussi un moment clé pour les professionnels du vin, qui y prennent le pouls du millésime bourguignon.

Et ce n’est pas tout : 🎉 Dégustations, animations, marché aux vins, rencontres avec les vignerons… 🍇 Un week-end festif au cœur du vignoble !

📍 Rendez-vous à Beaune du 15 au 17 novembre 2025 pour vivre cet événement unique.

05/11/2025

✨ Retour sur une journée riche en découvertes !

Ce lundi, nous avons eu le plaisir de participer à la Cépage Academy, organisée par le Syndicat des Vins du Pays d’Oc. Une formation passionnante qui nous a permis d’explorer l’univers de l’IGP Pays d’Oc et la diversité de ses cépages 🌿

🎲 Moment fort de la journée : le Casino des Vins, un jeu interactif mêlant dégustation, reconnaissance des cépages et exploration des arômes. Une expérience ludique et sensorielle que nous ne sommes pas prêts d’oublier !

🙏 Un grand merci Vins Pays d’Oc IGP pour leur accueil chaleureux.
📍 On se retrouve jeudi soir de 17h à 23h pour le Grand Défilé des Vins du Pays d’Oc… à ne pas manquer !

**eLovers

30/10/2025

🎓 Nouvelle promotion, nouvelle identité !

Nous sommes fiers de vous dévoiler notre nouvelle signature, Moma W**e, imaginée et conçue par notre équipe. 🎨

Une image qui nous ressemble, inspirée par notre passion commune pour le monde viti-vinicole. 🍷

30/10/2025

🍇🎓 Le millésime 2025-2026 est lancé !

Nous vous présentons la promotion 2025-2026 du Master 2 Commerce des Vins à Montpellier Management ! Nous sommes impatients de partager avec vous nos expériences, à la fois en formation et au sein des entreprises qui nous accueillent en alternance.

Au programme cette année :

📚 Des cours pointus sur le marketing, la distribution et l’export des vins.

🍷 Des rencontres avec des pros de la filière vitivinicole.

🚜 Des visites de domaines et coopératives.

💼 Des projets concrets pour se préparer au terrain.

On a hâte de partager avec vous nos découvertes, nos coups de cœur et nos expériences tout au long de l’année !
Suivez-nous ici pour vivre le master de l’intérieur 👀

**eBusiness

10/01/2025

🎉 La Galette des Rois au Master en Commerce des Vins 🎉

Cette semaine, nous célébrons la tradition de la galette des rois ! 👑🍰

Saviez-vous que la galette des rois se marie parfaitement avec certains vins ? Pour accompagner cette délicieuse pâtisserie, un vin doux comme un Muscat ou un Côteaux du Layon peut être un choix délicieux. 🍷✨

C'est l'occasion de partager un moment convivial entre étudiants et de découvrir de nouvelles alliances entre mets et vins. Et vous, quel est votre vin préféré avec la galette des rois ? Dites-le-nous en commentaire ! 👇

Bonne dégustation et que le meilleur des rois vous couronne ! 😄👑

20/12/2024

🌟De la vigne 🍇 au verre🍷 : Plongez dans les secrets de la vinification !🌟

Épisode 3 : L’arrivée au chai, le début de la vinification 🍇🍷

Les vendanges sont terminées et les raisins arrivent au chai, prêts à entamer leur transformation en vin. Plusieurs étapes importantes suivent pour préparer les raisins à devenir du vin.

Le tri des raisins :
À leur arrivée, les raisins sont parfois triés pour éliminer les grappes abîmées ou moins mûres. Cette étape permet de ne garder que les meilleurs raisins pour la vinification, ce qui peut influencer directement la qualité du vin.

L’éraflage : séparer les grains de la rafle
L’éraflage consiste à séparer les grains de raisin de la rafle (la tige centrale de la grappe). Cette opération est effectuée pour éviter l’ajout de saveurs végétales et amères au vin, ce qui permet d’obtenir un produit plus pur et plus équilibré.

Le pressurage ou la macération ? 🍇
Une fois les raisins triés et éraflés (ou non), on peut passer au pressurage ou à la macération :

Pour les vins blancs, les raisins sont pressés directement pour extraire le jus sans les peaux, ce qui permet de conserver un goût frais et léger.
Pour les vins rouges, on préfère souvent la macération. Les raisins, avec leurs peaux, macèrent dans le jus, permettant d’extraire la couleur, les arômes et les tanins qui donneront la structure au vin.
Pour les vins rosés, on utilise généralement une macération plus courte. Les raisins noirs sont pressés légèrement, et le jus reste en contact avec les peaux juste assez longtemps pour donner au vin sa belle couleur rose. Ce processus permet de conserver les arômes fruités tout en obtenant une couleur délicate.

Anecdote :
Certains vignerons choisissent d’utiliser des grappes entières dans la cuve, une méthode qui permet d’obtenir des vins plus délicats et aromatiques. Cela donne une touche unique au produit final.

Et vous, avez-vous déjà vu ces étapes en action dans un chai ? 🍇
Partagez vos impressions en commentaires !

Adresse

Montpellier

Site Web

http://www.quelmastermarketing.fr/

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