18/03/2020
Fondant au chocolat
Le chocolat s’est bon pour le moral !!
P’tit rappel, l’introduction du chocolat dans l’alimentation de l’enfant est possible aux alentours de ses deux ans, même si l’ingestion d’un petit carré, un peu avant cet âge, n’a rien de dramatique… L'introduction de gâteaux au chocolat est possible dès 1 an ½…
Ingrédients :
200g de chocolat noir/lait
150g de beurre
150g de sucre en poudre
50g de farine
3 œufs
Mettre le four à préchauffer à 150°
Faire ramollir le beurre
Faire fondre le chocolat au bain marie
Pendant ce temps, travailler dans un saladier, le beurre mou en pommade,
Y ajouter le sucre en poudre, mélanger pour obtenir une préparation légère et onctueuse
Ajouter les œufs un par un en alternant avec la farine en travaillant bien la pâte entre chaque œuf.
Incorporer à ce mélange le chocolat fondu
Verser dans un moule
Faire cuire 25 à 30 min à 150°. Mettre la pointe d’un couteau pour voir si le gâteau est cuit, elle doit ressortir sans chocolat !!!
Ce qui est plaisant à la maison, c’est de lécher les cuillères et bols plein de chocolat lorsque s’est finit !