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Cour de cuisine

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Cour de cuisine, Formation, 1 cité saint jacques, Mirebeau-en-Poitou.

28/09/2022

Penses-tu être de taille pour m'affronter ?

18/03/2012

Ossoboucco deLotte

200g de lotte (poids brut ou 170g poids net) par personne

pour 8 pers

500g tomate freme
200g poivron vert
200g poivron rouge
200g olive noire
1 gros oignons
1 gousse d’ail
sel poivre

farinée et faire revenir les tronçons de lotte (1,5/2 cm d’épaisseur) 3 bonne min de chaque coté les retirés

Puis faire suée les oignons en petit morceaux, rajouté les poivrons en dés et l’ail écrasé grossiérement

A mis cuisson des legumes rajouté les tomates en bube, laissé mijoté

en fin de cuisson assesonné, maitre les olives les morceaux de lotte

finir la cuisson du poisson dans la guarniture, servir

27/09/2011

26/09/2011

26/09/2011

Je vais bientôt donner des cours de cuisine et je suis a la recherche de clients intéresser

Adresse

1 Cité Saint Jacques
Mirebeau-en-Poitou
86110

Téléphone

+33630689057

Site Web

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