Objectif PE, Centre de Formation Métiers du Bar & de la Restauration à Lyon

La saison d'été approche, c'est l'occasion pour vous employeurs de la restauration de donner leur chance aux jeunes qui souhaitent décrocher un job d'été.
Faites leur découvrir les métiers du service et du bar pour qu'ils aient ensuite envie de se former pour développer leurs compétences ! https://www.objectifpe.fr/recruter-des-jeunes-dans-les-metiers-hcr-regles-obligations-et-bonnes-pratiques/

Le recrutement saisonnier est (déjà) lancé dans l’hôtellerie-restauration.
Et chaque année, de nombreux jeunes, parfois mineurs, rejoignent les équipes pour un job d’été ou une première expérience professionnelle.
En tant que centre de formation des métiers du service, il nous semble essentiel de rappeler les règles lés qui encadrent l’emploi des jeunes dans ce secteur.
👉 Contrat saisonnier
👉 Temps de travail
👉 Rémunération
👉 Restrictions spécifiques aux mineurs
👉 Distinction entre emploi et stage, notamment pour les 14–16 ans

Ces repères sont indispensables pour sécuriser les recrutements, protéger les jeunes salariés et accompagner les employeurs dans leurs pratiques.
Former, informer et encadrer font partie intégrante de notre rôle : c’est ainsi que l’emploi saisonnier devient une expérience structurante, utile et conforme, pour tous.

Vous ne nous connaissez pas encore ?
Nous accompagnons les professionnels des bars et restaurants à créer, structurer et développer des établissements performants.
Et si on avançait ensemble ? Contactez-nous.

Hier, c'était la Journée internationale des serveuses et serveurs ! 🧡

Courir, mémoriser, anticiper… et garder le sourire — les pros de la salle sont de vrais athlètes du quotidien.
Tu veux apprendre le métier ou monter en compétences ? Chez Objectif PE, on t’accompagne sur les gestes, la posture et les codes du service.

Bravo à toutes celles et ceux qui font briller la salle chaque jour 👏

🧼🍴 Formation Hygiène Alimentaire – Inscriptions ouvertes !

Que vous travailliez en restauration, en boulangerie, en food-truck ou en service traiteur, cette formation est indispensable pour assurer la sécurité alimentaire et rester en conformité avec la réglementation.

📅 Prochaines sessions :

• 11/12/25 au 12/12/25
• 22/12/25 au 23/12/25
• 08/01/26 au 09/01/26
• 19/01/26 au 20/01/26

Pourquoi s’inscrire ?

• Attestation obligatoire dans les métiers de bouche
• Méthodes simples, pratiques et immédiatement applicables
• Formateurs expérimentés
• Groupes limités pour un meilleur accompagnement

📩 Informations et inscriptions :
[email protected]
04 72 34 51 96

👉 Réservez votre place dès maintenant.

Vous avez des questions sur le financement de vos formations ?
Que vous soyez salarié, demandeur d’emploi ou directeur d’établissement dans la restauration commerciale, cet article vous explique comment profiter des aides et dispositifs adaptés à votre situation.

https://www.objectifpe.fr/financement-de-vos-formations-chez-objectif-pe/

🚨 Nouvelle session de formation pour fin novembre – ne manquez pas votre Permis d’Exploitation Initial 🚨

📅 Session du 24 au 26 novembre 2025
⏱️ Durée : 3 jours

🔹 Objectif général :
Obtenez le Permis d’Exploitation, indispensable pour détenir ou exploiter une licence de débits de boissons et vendre de l’alcool en toute légalité.

🔹 À l’issue de la formation, vous serez capable de :
✅ Mettre en œuvre la législation des débits de boissons
✅ Appliquer le droit des terrasses
✅ Mettre en normes ERP votre établissement
✅ Appliquer les obligations faites aux exploitants

🔹 Programme :
🗣️ Accueil de la clientèle
🍷 Classification des boissons : le vin, les eaux-de-vie, la bière
🏪 Modalités d’ouverture d’un débit de boissons
🧾 Code de la santé publique
🏢 Mise aux normes des Etablissements Recevant du Public
🌤️Exploitation des terrasses ouvertes et fermées

👨‍🍳 Ne prenez pas de risques : formez-vous dès aujourd’hui et garantissez la conformité de votre activité !
📞 Pour plus d’informations ou pour vous inscrire :
👉 https://www.objectifpe.fr/formation/permis-exploitation-initial/
📧 Contact : 04.72.34.51.96 [email protected]