Tournesol & Craie

Tournesol & Craie 🍏 De diététicienne à professeur des écoles 📚
🌻PES en petite et moyenne section de maternelle 🌻 Ma principale qualité : la bienveillance.

J'exerce mon activité de diététicienne depuis 2006 sur la commune de Saint Romain de Colbosc. Je suis spécialisée dans le Diabète (8 ans d'exercice en diabétologie), la micronutrition (formée 2019), la prise en charge de l'enfant et l'adolescent (DU en 2015) et je suis également psychonutritionniste (DU en 2023). Passionnée par les problèmes intestinaux (SII, SIBO, RCH, etc), je suis notamment spécifiquement formée à la prise en charge du Syndrome de l'Intestin Irritable (SII pour les intimes) et au régime pauvre en FODMAP's qui lui est associé (Monash University - 2022). Je me suis également spécialisée dans les problèmes de thyroïde (je suis concernée personnellement), principalement la prise en charge de l'hypothyroïdite de Hashimoto. Plus récemment (2024) je me suis formée au suivi de la femme enceinte et allaitante ainsi qu'à l'alimentation du tout petit. Vous l'aurez compris, j’adore mon métier, et compte bien vous faire profiter de cette passion ! Nous pouvons nous rencontrer, au cabinet ou en visio. La prise de rendez-vous peut se faire en ligne : https://www.clicrdv.com/lemesle-jessica

Vous pouvez Ă©galement me retrouver sur Instagram.

Après 20 années consacrées à la diététique, ce compte s’apprête lui aussi à écrire un nouveau chapitre. 🌻📚Vous l’avez co...
18/07/2026

Après 20 années consacrées à la diététique, ce compte s’apprête lui aussi à écrire un nouveau chapitre. 🌻📚

Vous l’avez connu sous les couleurs de la nutrition. Aujourd’hui, il devient Tournesol & Craie.

Je ne sais pas encore exactement ce qu’il deviendra. Peut-être un carnet d’idées, peut-être un lieu de partage, peut-être quelques ressources pédagogiques créées pour ma classe… et, qui sait, utiles à d’autres enseignants.

Une seule chose est certaine : j’avais envie que cet espace soit désormais aligné avec la nouvelle aventure professionnelle qui commence.

Merci à tous ceux qui m’ont suivie pendant toutes ces années. J’espère que certains auront envie de continuer ce nouveau chemin avec moi.

Bienvenue dans l’univers de Tournesol & Craie 🌻

Nourrir l’envie d’apprendre.
🌻
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Après 20 années passées à vous accompagner en tant que diététicienne, l’heure est venue pour moi d’écrire un nouveau cha...
12/07/2026

Après 20 années passées à vous accompagner en tant que diététicienne, l’heure est venue pour moi d’écrire un nouveau chapitre.

J’ai quitté mon cabinet avec beaucoup d’émotion, mais aussi avec la sérénité de savoir qu’il continue de vivre entre de bonnes mains. Je suis heureuse d’avoir pu transmettre le relais et de savoir que cette belle aventure se poursuit au sein de cette maison de santé qui m’est si chère.

Ces vingt années m’ont profondément construite. Elles m’ont permis de rencontrer des personnes extraordinaires, de partager bien plus que des conseils nutritionnels et de grandir à vos côtés. Pour votre confiance, votre fidélité et tous ces moments d’échange, je vous adresse un immense merci.

Depuis plusieurs mois, beaucoup d’entre vous me demandaient ce que j’allais devenir. Je peux enfin vous le dire !

À la rentrée, je ferai mes premiers pas en tant que professeure des écoles auprès d’une classe de Petite et Moyenne Section.

Après vous avoir accompagnés vers une relation plus sereine à l’alimentation, j’ai aujourd’hui envie de nourrir l’envie d’apprendre des plus petits.

On dit souvent que les enseignants sèment des graines. Finalement, ce n’est peut-être pas si différent de ce que j’ai essayé de faire pendant toutes ces années.

Changer de métier, sans changer de vocation.

Merci pour tout, et à bientôt pour la suite de cette belle aventure. 🌻📚

Jessica

20 ans. 20 ans de pratique, de rencontres, de confidences, de chemins partagés. Si je me suis faite plus discrète ici ce...
01/02/2026

20 ans.

20 ans de pratique, de rencontres, de confidences, de chemins partagés.

Si je me suis faite plus discrète ici ces derniers temps, c’est parce qu’une réflexion profonde était en cours. Une réflexion sur le sens, l’équilibre, et la suite à donner à mon parcours professionnel.

Aujourd’hui, j’ai fait le choix de mettre fin à mon activité libérale.
Un choix mûri, aligné, et profondément respectueux de ce que j’ai été, de ce que je suis, et de ce que je souhaite devenir.

Une page se tourne aussi au sein de la maison de santé, un lieu qui a profondément compté pour moi. Un espace de travail, mais surtout un lieu de rencontres, de coopération, d’échanges, et de valeurs partagées. J’y ai grandi professionnellement, entourée de collègues engagés, bienveillants et inspirants.

Je ressens aujourd’hui une immense gratitude.
Gratitude envers les patients qui m’ont fait confiance, parfois pendant des années, et qui m’ont permis d’exercer ce métier avec autant de sens et d’humanité.
Gratitude envers les professionnels avec qui j’ai eu la chance de travailler, d’apprendre, de construire, et de partager une aventure humaine et pluridisciplinaire d’une grande richesse.

La continuité des soins me tenait particulièrement à cœur : elle est assurée avec la reprise de l’activité par Daniela, à qui je fais pleinement confiance.

Un nouveau chapitre s’ouvre pour moi. Il est encore en train de s’écrire, mais je sais qu’il sera porteur de sens, d’élan et de renouveau.
Je vous tiendrai informés de la suite, quand le moment sera juste.

Merci, sincèrement, pour ces 20 années de confiance, de liens et de partages 💚

📢 Changement pour la prise de rendez-vous !Depuis fin avril, j’ai remplacé ma plateforme habituelle de réservation en li...
24/07/2025

📢 Changement pour la prise de rendez-vous !
Depuis fin avril, j’ai remplacé ma plateforme habituelle de réservation en ligne par Doctolib.

💻 Vous pouvez désormais prendre rendez-vous facilement, en quelques clics, à tout moment :
👉 directement sur Doctolib
👉 ou via le lien disponible sur mon site, Google, ou en bio Facebook ou Instagram.

📞 Bien sûr, la prise de rendez-vous reste aussi possible par téléphone si vous préférez.

À très bientôt 🌿

🍽️ Jessica Lemesle
Diététicienne Psychonutritionniste spécialisée en micro-nutrition
💬 Écoute bienveillante • 🌱 Approche globale • 🧠 Nutrition & émotions
đź“Ť Saint Romain de Colbosc
🌸 Cabinet apaisant : bois, lumière douce, pierres naturelles
🧸 Coin jeu pour les enfants
📆 Sur rendez-vous via Doctolib ou téléphone
đź’» Consultations Ă  distance possibles
đź“ž 02 35 55 43 43 • 📧 [email protected]
📸

Un plat tout doux, réconfortant et rapide à préparer 🌿Le lait de coco apporte une belle onctuosité, la courgette fond da...
22/07/2025

Un plat tout doux, réconfortant et rapide à préparer 🌿
Le lait de coco apporte une belle onctuosité, la courgette fond dans la bouche… et les noix de cajou ajoutent juste ce qu’il faut de croquant 💚
Parfait pour un dîner léger mais nourrissant, sans prise de tête.

🥄 Bonus nutrition
Ce curry réunit des ingrédients tout simples aux super-pouvoirs :
🥥 Le lait de coco contient des acides gras utiles à l’équilibre hormonal.
🥒 La courgette, très digeste, soutient le confort intestinal.
🌰 Les noix de cajou, riches en magnésium, participent à réduire fatigue et nervosité.

Et vous, vous le servez avec quoi ? Riz, millet, lentilles corail ? Dites-moi tout !



🍽️ Jessica Lemesle
Diététicienne Psychonutritionniste spécialisée en micro-nutrition
💬 Écoute bienveillante • 🌱 Approche globale • 🧠 Nutrition & émotions
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🌸 Cabinet apaisant : bois, lumière douce, pierres naturelles
🧸 Coin jeu pour les enfants
📆 Sur rendez-vous via Doctolib ou téléphone
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Adresse

École
Saint-Romain-de-Colbosc
76600

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