École hôtelière Langres

05/09/2026

🍽️ Former les talents de demain, ravir les papilles aujourd’hui !

🎉 Nouveauté cette année au restaurant d’application : les réservations en ligne !

Fini les appels téléphoniques à répétition : vous pouvez désormais réserver votre table directement sur internet, depuis votre ordinateur ou votre smartphone.

👉 Pour réserver : https://edurl.fr/YDzr5kf3 (ou le QRcode en image)
Vous pourrez choisir votre menu, votre date, votre horaire et le nombre de couverts en créant votre compte

📌 Quelques informations importantes :
• Les réservations sont ouvertes sur 2 mois glissants.
• Pour plus de 6 couverts, la réservation devra être validée par nos soins.
• Merci de limiter vos réservations à un soir par mois.
• Les confirmations et modifications vous seront envoyées par mail depuis une adresse en « [email protected] » (le numéro peut varier) : il ne s’agit pas de spam.
• Pour annuler une réservation, merci de nous contacter au 03 25 87 10 60.
• 💳 Le règlement se fera désormais exclusivement par carte bancaire.

Nous restons bien entendu à votre disposition en cas de difficulté lors de votre réservation.

🙏 Merci pour votre compréhension et votre fidélité, et surtout…

À très vite au restaurant d’application ! 👩‍🍳👨‍🍳

Les menus : https://drive.google.com/file/d/1uQkvSt1ITod2agJpEvx-bQX4Jw7MtVNy/view?usp=sharing

29/08/2026

07/07/2026

🎉 Félicitations à nos élèves de Terminale ! 🎓

C'est avec une immense fierté que nous félicitons nos élèves de Terminale pour leurs excellents résultats au baccalauréat !

🏅 96 % de réussite et 12 élèves récompensés par une mention : un très beau bilan qui vient saluer trois années de travail et d'engagement au sein de l'École Hôtelière de Langres.

Bravo à chacune et chacun d'entre vous pour le chemin parcouru. Nous vous souhaitons beaucoup de réussite dans la poursuite de vos études, vos projets professionnels et vos futures aventures.

Toute l'équipe de l'École Hôtelière de Langres est fière de vous. 👏

27/06/2026

🍽️ OPPORTUNITÉ EXCEPTIONNELLE POUR NOS ÉLÈVES ET ANCIENS ÉLÈVES ! 🍽️
Le chef doublement étoilé Valentin Loison recherche des talents motivés pour rejoindre son équipe au restaurant Mirabelle à Langres !
Que vous soyez en formation ou ancien élève de notre section hôtelière, cette expérience pourrait être un tremplin pour votre carrière.
🔹 Poste(s) à pourvoir en Cuisine
🔹 Type de contrat : Saisonnier ou durable, selon les affinités.
🔹 Lieu : Restaurant Mirabelle, Langres (52).
💡 Pourquoi postuler ?
- Travailler aux côtés d’un chef étoilé.
- Acquérir une expérience unique dans un cadre exigeant et inspirant.
- Possibilité de poursuivre l’aventure si l’alchimie est au rendez-vous.
📩 Comment postuler ? Contactez-moi directement en MP pour plus d’informations.
👉 Partagez cette annonce à vos camarades ou anciens camarades !

04/06/2026

03/06/2026

"Déjeuner sous forme de buffet décoré pour la restitution du projet chef d’œuvre « FOOD ART » de la classe de 1CR.

Le Food Art est une pratique artistique qui utilise les aliments comme matière de création.

Il ne s’agit pas seulement de cuisiner, mais de composer visuellement une assiette ou une mise en scène alimentaire avec une intention esthétique et expressive.

On est à la frontière entre cuisine, design et art visuel.

Ce projet fait la part belle à l’expérimentation. Les élèves apprennent en faisant : tailler, composer et jouer avec les formes, les couleurs et les matières.

Ils valorisent un produit par la présentation en réalisant un dressage soigné et esthétique."

02/06/2026

Nos petits restaurateurs en herbe à l'œuvre !

Une belle prestation "Marche gourmande" assurée par les élèves de 3ème Prépa Métiers de la section hôtelière du Lycée Denis Diderot de Langres autour du lac de Charmes dans le cadre d'un projet pluridisciplinaire avec leurs enseignants du domaine professionnel et général.

Ils ont proposé des mets, des mots, des ambiances et des boissons autour du thème "le monochrome".
5 escales, 5 couleurs, 5 plats, 5 boissons, 5 textes sur 5,5kms.
Merci à nos partenaires Charmes en chalet, M. Bougrel Agriculteur pour leur collaboration et les Potos du 52 pour l'ambiance musicale.

Les parents, familles ont été nombreux à participer à ce projet !

15/04/2026

✨ Fierté et réussite pour nos élèves ! ✨

Vendredi dernier, deux élèves de Première Bac Pro, Maxime et Louis, ont participé au prestigieux concours du Meilleur Apprenti de France 👏

À cette occasion, ils ont dû évoluer à travers six ateliers techniques et professionnels :
🍸 Création d’un cocktail à base de café
🍷 Ouverture d’un vin au panier
🗣️ Argumentaire commercial sur carte
🌿 Mise en place sur le thème de la vigne au vin
🍺 Dégustation de deux bières artisanales
🧀 Service du fromage

Grâce à leur travail sérieux, leur implication et aux nombreuses heures consacrées, notamment sur leur temps libre, ils ont brillamment relevé ces défis 💪

🏅 Résultat :
🥉 Médaille de bronze pour Maxime
🥇 Médaille d’or pour Louis

Nous les félicitons chaleureusement pour cette belle réussite et saluons leur engagement, leur persévérance ainsi que leur volonté de réussir dans leur parcours professionnel.

🙏 Un grand merci également aux jurys qui ont pris de leur temps pour venir évaluer les élèves :
Monsieur Folleau de l’Arcombelle à Montigny-le-Roi et Allan du Relais Saint-Michel à Villegusien-le-Lac.

👏 Bravo à tous les deux, nous sommes très fiers de vous !

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10/04/2026

Geoffrey Marchandé, gérant de l'Aromatic, s'engage depuis plusieurs années pour la section hôtelière du lycée Denis-Diderot. Les enseignants et les élèves de