05/10/2026
🥗 Salade de fenouil & sauce au thon
Une recette fraîche, légère et pleine de saveurs
👉 281 kcal par personne
🛒 Ingrédients :
• 180 g de fenouil coupé finement
• ½ poivron jaune émincé
• 1 petite boîte de thon au naturel (100 g égoutté)
• 1 c. à soupe rase de fromage frais allégé
• 1 c. à café d’huile d’olive
• ½ petite échalote
• Le jus d’un petit citron
• 1 c. à café bombée de moutarde
• 1 c. à soupe bombée de ketchup
• 1/5 de cube de bouillon de légumes dégraissé
• 1 petite poignée de persil plat
• Sel & poivre
👩🍳 Préparation :
1️⃣ Mélangez le fenouil avec l’huile d’olive, 1 c. à café de jus de citron, du poivre et une pincée de sel. Réservez au frais.
2️⃣ Délayez le morceau de cube de bouillon dans 70 ml d’eau chaude. Réservez.
3️⃣ Dans un bol, mélangez le thon égoutté avec l’échalote, le reste du jus de citron, la moutarde, le ketchup et un peu de poivre.
4️⃣ Prélevez 70 g de la préparation au thon. Ajoutez le bouillon et le fromage frais, puis mixez jusqu’à obtenir une sauce bien lisse.
5️⃣ Ajoutez le poivron au reste de la préparation au thon et mélangez.
6️⃣ Dans une grande assiette, disposez le fenouil. Ajoutez la préparation au thon, puis nappez avec la sauce.
7️⃣ Parsemez de persil plat et placez au réfrigérateur pendant environ 15 minutes avant de déguster.
🥗 Frais, gourmand et équilibré !
Chez Dietplus, on apprend à manger équilibré sans frustration et sans interdit.
Katerina Dietplus 💚
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