Dietplus-la rochelle le gabut

Poulet aux choux de Bruxelles

Temps de cuisson : 40 minutes
Quantité : 4 personnes

Ingrédients :
- 500 g de filet de poulet
- 400 g de choux de Bruxelles
- 2 carottes
- 1 gros oignon
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre

Préparation de la recette :

1. Laver les choux de Bruxelles et les blanchir à l'eau bouillante 10 minutes.
2. Couper l'oignon et le faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
3. Pelez les carottes et coupez-les en lamelles, puis ajoutez-les dans la casserole, à feu doux.
4. Coupez les filets de poulets et ajoutez-les à la préparation.
5. Faites revenir le tout 10 minutes, puis ajoutez les choux de Bruxelles ainsi que la sauce soja, le sel et le poivre.
6. Laissez cuire doucement pendant environ 20 minutes.

Régalez-vous !

Papillote de poisson facile et rapide (phase d'attaque)

• Pour 4 Pers.
• Temps de préparation : 10 min
• Temps de cuisson : 20 min

INGRÉDIENTS
• 4 filets de poisson blanc
• 2 tomates
• 2 citrons jaunes
• huile d'olive
• sel, poivre
• PRÉPARATION
• ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C.
• ÉTAPE 2 Coupez les citrons et les tomates en rondelles fines et réservez.
• ÉTAPE 3 Disposez les filets de poisson au centre du papier sulfurisé, ajoutez les rondelles de tomates et de citrons.
• ÉTAPE 4 Ajoutez un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre.
• ÉTAPE 5 Refermez les feuilles de papier sulfurisé puis placez les papillotes sur une plaque de four.
• ÉTAPE 6 Enfournez pour 20 minutes environ.

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