12/04/2024
La chaleur tarde à s'installer par chez nous... heureusement pas dans les assiettes et le service de nos élèves d'hôtellerie. Petit retour sur le service d’hier midi aux accents du Sud, salade niçoise, cabillaud poêlé et légumes du maraicher et pour finir une réinterprétation de la fameuse crêpe Suzette !