MC & BP Barman École Hôtelière St Quentin en Yvelines

26/05/2021

Masterclass
La dernière de l’année pour nos élèves de mention complémentaire barman et brevet professionnel barman

15/04/2021

Nouvelle masterclass avec et Claire FLOCH, directrice de
Merci pour cet échange avec nos élèves

15/04/2021

Ce matin en Visio
Merci à pour cette présentation interactive et virtuel. Nous avons pu profiter tout de même de la dégustation chacun de notre côté grâce aux échantillons envoyés 🙏🙏🙏🙏

Merci d’accompagner nos élèves dans leur formation

06/04/2021

Et c’est reparti pour la classe à la maison saison 2.
Cette saison en direct du lycée pour nos élèves afin de garder le contact... on s’organise on devient

17/03/2021

Ambiance pub pour fêter la saint Patrick avec nos élèves
Un beau travail réalisé autour des cocktails trompe l’œil et de la bière

08/03/2021

Super par Yann DANIEL, ancien élève de notre école et aujourd’hui directeur du bar « Les ambassadeurs » et jardin d’hiver à l’hôtel de Crillon - Paris
Une vision moderne et tendance du palace et du bar de palace.
Merci à lui à Pierre, 1er Barman du temps consacré à nos élèves.

02/02/2021

Le cocktail du soir ...
Le B52

N.B. : * Un « B-52 » peut se servir flambé.* Il est recommandé d’adapter les dosages à la verrerie.Historique : « B-52 » est le nom d’un bombardier américain...

01/02/2021

Ce soir c'est la Marie Sanglante au programme

Bon tuto à tous

Variantes :« BULL SHOT » : remplacer le jus de tomate par du consommé de bœuf. « RED SNAPPER » : remplacer la vodka par du gin.Historique : Le «Bloody Mary»,...