28/08/2026
🌿 10 HERBES AROMATIQUES À AVOIR DANS SA CUISINE !
Et si votre meilleure astuce pour manger plus savoureux… était tout simplement dans votre jardin ou votre cuisine ? 😉
Les herbes aromatiques permettent de relever les plats sans ajouter beaucoup de sel ni de matières grasses. Et chacune possède ses propres qualités nutritionnelles. 🌱
Voici 10 incontournables à utiliser sans modération👇
🧄 1. L’AIL
⭐ Antioxydant
⭐ Intéressant pour la digestion
⭐ Participe au bon fonctionnement des défenses naturelles
👉 À utiliser cru ou peu cuit pour profiter au mieux de ses composés.
🌿 2. LE BASILIC
⭐ Source d’antioxydants
⭐ Source de vitamine K et de fer
⭐ Une touche de fraîcheur incomparable
👉 Parfait avec les tomates, les salades, les pâtes… et même dans certaines recettes sucrées !
🌱 3. LA CIBOULETTE
⭐ Source de vitamine K
⭐ Apporte notamment calcium, fer, magnésium et potassium
⭐ Un goût frais et légèrement épicé
👉 Délicieuse avec les œufs, pommes de terre, salades et sauces.
🌿 4. LA CORIANDRE
⭐ Source de bêta-carotène
⭐ Propriétés antioxydantes
⭐ Parfaite pour apporter fraîcheur et caractère
👉 À ajouter plutôt en fin de cuisson dans les currys, soupes, riz ou bouillons.
🌿 5. L’ANETH
⭐ Traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion
⭐ Une saveur fraîche, citronnée et légèrement anisée
👉 Le compagnon idéal du saumon et des poissons.
🌿 6. L’ESTRAGON
⭐ Source de fer
⭐ Contient des composés antioxydants
👉 Excellent dans les sauces, omelettes, salades ou avec le poulet.
🍃 7. LE LAURIER
⭐ Apporte notamment calcium, fer et magnésium
⭐ Source de vitamines E et B9
👉 Indispensable dans les plats mijotés, sauces, bouillons et légumineuses.
🌿 8. L’ORIGAN
⭐ Riche en composés antioxydants
⭐ Source de calcium et de vitamine K
⭐ Un parfum puissant et légèrement poivré
👉 Parfait avec les tomates, pizzas, pâtes et légumes grillés.
🌱 9. LE PERSIL
⭐ Source de vitamines C et K
⭐ Apporte fer et manganèse
⭐ Riche en composés antioxydants
👉 À parsemer sur vos salades, légumes, poissons et plats cuisinés.
🌿 10. LE THYM
⭐ Apporte notamment fer, calcium, magnésium et potassium
⭐ Riche en composés aromatiques
⭐ L'allié des légumes rôtis, viandes, poissons