Campus de Groisy

27/08/2026

A vos agendas ! Notre restaurant pédagogique rouvre ses portes. Menus de saison préparés et servis par nos apprentis de tous niveaux, à partir de 22€/pers.
Nouveauté cette année, vous pouvez accéder à un menu en 4 plats sur demande (en supplément) - pendant les services de nos classes de BP ! On monte d'un cran l'exigence et on vous laisse profiter !
A très vite au "1973"

18/08/2026

Chers parents,

C’est aussi la rentrée pour vous ! Un grand merci pour votre confiance et votre présence à nos côtés.

Accompagner un jeune vers l'apprentissage est une belle aventure, mais ce n'est pas tous les jours facile. Alors merci d'oser franchir ce cap avec nous.

Voir des jeunes de 14 ou 15 ans faire ce choix audacieux inspire une immense fierté. Bravo à eux pour leur détermination, et bravo à vous pour votre soutien inconditionnel.

Excellente rentrée à toutes et tous ! 👏✨

18/08/2026

C’est parti pour la première rentrée 2026! Les apprentis prennent doucement possession des lieux entre appréhension et curiosité ! Bienvenue à tous et bravo d’avoir choisi l’apprentissage 👌

16/08/2026

Transmettre son savoir-faire, c’est former l’avenir de nos métiers. 🛠️🥩

Artisans, restaurateurs : l’apprentissage est un véritable levier pour développer vos entreprises, dynamiser vos équipes et perpétuer la passion de vos professions.

🎥 À découvrir en vidéo : https://youtube.com/shorts/QjbewnoeerE?si=JYRIR8zeZ1lYVXRw

Un grand merci à M. Avertis (Le Clos du Château) et M. Duvernay (Boucherie du Lachat) pour leur témoignage éclairé et leur vision du terrain. Leur expérience le prouve : investir dans la jeunesse, c'est renforcer nos savoir-faire locaux !

👉 Et vous, prêts à sauter le pas ou à accueillir votre prochain apprenti ?
Première rentrée au Campus dans 48h !

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09/08/2026

▶️ Vous ne passez sans doute pas l’été sans déguster une bonne glace. En moyenne, chaque Français en consomme près de six litres par an. Celles proposées par les producteurs locaux ont le vent en poupe, qu’elles soient vendues au marché ou en grande surface, où elles gagnent des rayo...

16/07/2026

BTM Pâtissier & BP Bar : Le grand défi des accords parfaits pour clore l'année !
Après le rush des examens blancs, place à l’effervescence de la transversalité ! Au Campus de Groisy, l'innovation pédagogique ne s'arrête jamais. Pour clôturer l'année en beauté, les apprentis en BTM Pâtissier et en BP Métiers du Bar ont croisé leurs compétences lors d’un exercice grandeur nature inédit : imaginer et réaliser le mariage parfait entre haute pâtisserie et mixologie.

Découvrez le reportage et les réalisations sur la page actualité du Campus : https://www.campusdegroisy.com/actualites-campus-groisy/btm-patissier-bp-bar-le-grand-defi-des-accords-parfaits-pour-clore-lannee-1140

10/07/2026

Il faut tout un village pour faire grandir un jeune... et aujourd'hui, toute notre communauté célèbre une immense victoire !

Nous venons de publier nos taux de réussite aux examens, et ils sont excellents. Mais ce succès n'appartient pas qu'aux apprenants. Il appartient aussi à tous ceux qui les ont soutenus dans l'ombre :

👨‍👩‍👧‍👦 Aux familles et aux proches : Merci pour les mots d'encouragement les veilles d'examens, le soutien moral pendant les moments de doute et votre confiance aveugle. Vous êtes leur premier pilier.
🤝 Aux Maîtres d'Apprentissage : Merci pour votre patience, votre bienveillance et le temps précieux que vous consacrez à transmettre votre savoir-faire sur le terrain. Vous êtes des guides indispensables.
✨ À nos jeunes : Bravo pour votre sérieux et votre parcours remarquable.

Félicitations à tous pour cette magnifique réussite partagée ! 🥂✨

Retrouvez le détail de nos taux de réussite sur notre site : https://www.campusdegroisy.com/actualites-campus-groisy/resultats-examens-2026-1139

09/07/2026

Dernière opportunité le 15 juillet midi !
Menu unique à 29€
Tartare de daurade au kumquat
***
Vol au vent traditionnel
***
Verveine, pêche et groseille

C’est le dernier TP de nos BP 1e année, faites leurs honneur en réservant vite : https://www.campusdegroisy.com/restaurant-1973-campus-groisy

09/07/2026

Crash-test grandeur nature pour nos BP Boulangerie !

Pour clôturer leur première année en beauté (et se confronter à la réalité du terrain), nos apprentis en Brevet Professionnel ont vécu un véritable baptême du feu en mode examen.

Le défi ? Se glisser dans la peau de vrais chefs d'entreprise autour de deux thèmes bien distincts :
🇪🇸 L'Espagne pour la première équipe.
🎨 Les Couleurs pour la seconde.

Au-delà des fourneaux, l'exercice demandait une rigueur absolue : imaginer leurs propres recettes, dessiner leur pièce décor, mais aussi gérer toute la logistique (anticipation des volumes, organigrammes) et rédiger une invitation officielle pour attirer le jury.

Un excellent signal d’alarme pour ajuster les derniers détails et aborder la deuxième année avec la maturité attendue d'un futur professionnel. Bravo à eux pour leur engagement !

👉 Découvrez les coulisses de ce défi dans notre article complet : https://www.campusdegroisy.com/actualites-campus-groisy/bp-boulangerie-un-crash-test-grandeur-nature-en-mode-examen-pour-clore-lannee-1138



Anthony Chappaz Séverine Deloche

06/07/2026

Les ateliers de découverte à l'honneur avec la FONDATION PAUL BOCUSE !
Week-end d'immersion dans le Lot pour trois de nos formateurs du Campus, pleinement mobilisés sur les ateliers de découverte des métiers de la cuisine et du service en salle en partenariat avec la Fondation Paul Bocuse.

Ce séjour à Cahors est venu récompenser l'engagement de notre équipe qui œuvre toute l'année pour susciter des vocations chez les jeunes. Au programme de cette escapade conviviale : la découverte vertigineuse du Gouffre de Padirac, la cité de Rocamadour, une croisière au fil du Lot et l’exploration de la ville de Cahors.

Le sens de cette action : Initier les collégiens et les jeunes aux gestes de la cuisine et aux arts de la table demande de la passion et une pédagogie vivante. Ce week-end d'échange avec les équipes de la Fondation permet à nos formateurs de partager leurs bonnes pratiques et de faire le plein d'énergie pour continuer à transmettre le goût du terrain et du savoir-faire.

Un grand merci à la Fondation Paul Bocuse pour ce beau moment de partage et de convivialité !

Plus d'infos sur les ateliers : https://www.fondation-paul-bocuse.com/nos-ateliers/