08/10/2026
Est-ce que cette journée automnale ne serait pas le bon moment de vous raconter une f***e journée vécue en juillet dernier ? (Une communication en temps réel, Marie, ça fait plaisir 👌😅)
Il y a plus d’un an, Sarah & Thomas m’ont écrit pour me dire qu’ils cherchaient un traiteur pour leur brunch du lendemain de mariage, à environ 1h de Grenoble. Ils aiment nos brunchs, ils aimeraient que ce soit nous.
Des brunchs du lendemain de mariage en mode traiteur, on en avait déjà fait quelques-uns et c’était super, mais c’était un boulot de dingue. Alors je m’étais dit : on n’en fera plus. C’est un métier, traiteur, et ce n’est pas le nôtre.
Sauf que l’équipe s’est bien étoffée depuis ces premières expériences et que, quand même, on aime bien les défis à L’Impertinence… Je décide d’en parler à Amélie pour voir si elle se sent d’attaque pour qu’on le fasse toutes les deux. Amélie n’est pas partante, elle est ultra-partante ! On se lance, je dis oui à Sarah et Thomas et, très rapidement, on tombe d’accord sur un menu qui leur plaît et qui correspond à ce qu’on propose : une cuisine maison avec des produits locaux et de saison 🥞
Sarah & Thomas m’avaient dit qu’ils seraient entre 60 et 110. J’étais persuadée, allez savoir pourquoi (enfin, si, on sait pourquoi : je faisais un petit déni dans mon coin), qu’ils ne seraient pas 110 personnes.
Ils m’écrivent quelques semaines avant le mariage : ils seront 110 !
110, plus les 65 couverts que nous faisons tous les dimanches, ça commence à faire beaucoup de monde à (bien !) nourrir. Petite sueur froide.
Je ne vais pas vous mentir, c’était un sacré taf. Louer du matériel en plus, un camion réfrigéré, prévoir les commandes pour autant de monde et, évidemment, TOUT cuisiner maison.
Mais si vous saviez comme ça valait le coup. La fierté quand ce beau buffet était installé et le sourire des convives, qui étaient vraiment hyper contents.
Alors je vous le dis (pas trop fort parce que le but, ce n’est pas que ça devienne notre activité principale non plus !), traiteur pour des brunchs du lendemain de mariage, on sait faire et on serait ravies de le refaire (de temps en temps) 🧡
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