Cuisinez Libanais-cours de cuisine libanaise

Cuisinez Libanais-cours de cuisine libanaise Mes recettes libanaises et levantines authentiques que j'ai du apprendre pendant toute ma vie Cuisinez libanais

Premier essai de baklawa aux noix de cajou.. Génial
09/06/2020

Premier essai de baklawa aux noix de cajou.. Génial

Au menu: Chich Taouk et boulgour aux tomates
20/02/2019

Au menu: Chich Taouk et boulgour aux tomates

Soupe aux blettes et choux fleurs frits accompagnés d'une sauce tahine et citron
10/01/2019

Soupe aux blettes et choux fleurs frits accompagnés d'une sauce tahine et citron

Voici un dessert qui est préparé lors de l'arrivée d'un nouveau né et offert aux personnes qui viennent lui rendre visit...
13/11/2018

Voici un dessert qui est préparé lors de l'arrivée d'un nouveau né et offert aux personnes qui viennent lui rendre visite. Il s'agit d'un pudding à base de farine de riz garni de noix de coco râpée et des fruits secs. Il est connu pour ces bienfaits pour la santé de la maman et pour un meilleur allaitement du nouveau né. C'est un dessert très léger et qui est parfumé avec les épices du levant!

Mjadara Hamra ou lentilles au boulgour rouge: un plat libanais vegan originaire du sud du Liban , il doit sa couleur aux...
13/11/2018

Mjadara Hamra ou lentilles au boulgour rouge: un plat libanais vegan originaire du sud du Liban , il doit sa couleur aux oignons caramélisés. Les sud libanais cultivaient partout le blé et le transformait en boulgour a l'époque. D'où les plats différents ou la base est souvent ces blés concassés.
La mjadara Hamra peut être accompagnée d'une salade de choux blanc ou une salade verte et aussi des aubergines farcies"makdous". Bon appétit !

Le poulet du dimanche parfumé aux 7 épices à la libanaise, au thym et au romarin du jardin de mes parents au Liban
07/10/2018

Le poulet du dimanche parfumé aux 7 épices à la libanaise, au thym et au romarin du jardin de mes parents au Liban

Préparation des raviolis a la libanaise en cours.  . De la pâte farcie avec de la viande et trempée dans la sauce au yao...
29/09/2018

Préparation des raviolis a la libanaise en cours. . De la pâte farcie avec de la viande et trempée dans la sauce au yaourt

Kabseh, un plat d'origine saoudienne mais repris dans la cuisine libanaise par toutes les "mamans".
21/09/2018

Kabseh, un plat d'origine saoudienne mais repris dans la cuisine libanaise par toutes les "mamans".

Fatteh batinjen: un mélange d'aubergines , de yaourt au tahiné, des pignons de pin et du pain grillé
12/07/2018

Fatteh batinjen: un mélange d'aubergines , de yaourt au tahiné, des pignons de pin et du pain grillé

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94250

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