CCI Ariège

24/08/2026

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19/08/2026

[PROJET DE REPRISE]

À Mirepoix, l’hôtel-restaurant Les Minotiers s’apprête à ouvrir une nouvelle page de son histoire.

À la tête de ce projet de reprise, Yannick Schmitt, professionnel expérimenté de la restauration et de l’hôtellerie. Chef de cuisine pendant plusieurs années, puis dirigeant de son propre restaurant à Savignac-les-Ormeaux, il a également renforcé ses compétences en direction hôtelière. Un parcours solide qui nourrit aujourd’hui une ambition claire : exploiter un hôtel-restaurant en Ariège.
Son choix s’est porté sur Les Minotiers, une adresse 3* bien connue à Mirepoix, installée dans une ancienne minoterie, à proximité de la place médiévale. L’établissement combine hébergement, restauration et accueil de groupes, avec une capacité importante et une clientèle variée (affaires, touristique, locale).
Attaché à une cuisine de terroir et aux produits locaux, Yannick souhaite s’inscrire dans la continuité de ce lieu reconnu, tout en contribuant à son développement.

Pour préparer cette reprise, il a fait le choix d’intégrer l’établissement en tant que salarié depuis janvier, afin d’en maîtriser tous les rouages avant la transmission prévue avant l’été.

👉 Il a été accompagné dans ce projet par Sandra Rougé, Conseillère d’entreprise Tourisme à la CCI Ariège, notamment sur la structuration du projet et son montage global.
Ce projet de reprise illustre une nouvelle fois la dynamique entrepreneuriale du territoire et la transmission d’entreprises à fort ancrage local.
Nous lui adressons tous nos vœux de réussite dans cette nouvelle aventure à Mirepoix 👏

05/08/2026

🌿 Et si bien-être et convivialité se retrouvaient dans un même lieu à Pamiers ?

C’est le pari de Manon Monredon, à l’origine du projet Sunrise Studio Pamiers , un concept hybride qui mêle studio de Pilates et coffee shop.
Originaire de l’Ariège, Manon a construit son parcours autour du marketing digital et de la communication, avant de se lancer dans l’entrepreneuriat. Passionnée par le sport et le bien-être, elle a imaginé un lieu qui lui ressemble : accessible, moderne et ancré dans les nouvelles attentes des clients.

Dans un espace de 110 m² idéalement situé à Pamiers, SUNRISE STUDIO propose :
👉 des séances de pilates reformer, en petits groupes ou en individuel
👉 des ateliers autour du bien-être
👉 un coffee shop ouvert à tous, avec une offre saine et conviviale
👉 un espace propice au travail nomade et aux échanges

Un positionnement qui s’inscrit dans les grandes tendances actuelles : prendre soin de soi, consommer autrement, et profiter de lieux hybrides où l’on peut à la fois se détendre, se retrouver… ou travailler.
Dans le cadre de son projet de création, Manon a été accompagnée par la CCI Ariège, avec l’appui de Sandra Rougé, Conseillère d’entreprise Tourisme, pour structurer son projet, affiner son approche et sécuriser les différentes étapes de son lancement.
Un accompagnement qui illustre le rôle de la CCI aux côtés des porteurs de projets souhaitant se lancer et proposer de nouvelles offres sur le territoire.

👏 Félicitations à Manon pour cette initiative qui viendra enrichir l’offre locale à Pamiers !

31/07/2026

📢 Vous fréquentez la zone d'activités du Pic à ?

Que ce soit pour travailler, faire vos achats, vous rendre à un rendez-vous, pratiquer une activité, vous former ou simplement traverser le secteur, votre avis compte !

La Communauté de Communes des Portes d'Ariège Pyrénées, avec le soutien de la Ville de Pamiers, lance une concertation sur l'avenir de l'avenue de la Rijole et de la route de Villeneuve.
Votre expérience, vos idées et vos attentes contribueront à construire un projet adapté aux besoins de tous les usagers.

👉 Participez à la consultation : https://linktr.ee/zaePic

📢 L’avenir de la zone d’activités du Pic se construit avec vous !

La Communauté de communes des Portes d'Ariège Pyrénées (CCPAP), avec le soutien de la Ville de Pamiers, lance une grande concertation sur l’avenir de l’avenue de la Rijole et de la route de Villeneuve.

Vous travaillez dans le secteur ? Vous y habitez, y circulez ou le fréquentez régulièrement ? Votre expérience, vos avis, vos idées et vos attentes sont essentiels pour imaginer les aménagements de demain.

Aucun projet n’est aujourd’hui arrêté : la concertation débute et contribuera à définir les orientations futures !

Participez à la démarche et répondez au questionnaire ici : https://linktr.ee/zaePic

31/07/2026

28/07/2026

routes | Complément d'informations : travaux sur l'hippodrome des allées de Villote de Foix ⚠‼️

Comme annoncé précédemment, des travaux de réparation d’une conduite du réseau d’alimentation en gaz de la ville de Foix sont actuellement réalisés au niveau de la RD117, au giratoire de l’hippodrome.

Dans le cadre de cette phase du chantier, qui aura lieu du 27 juillet au 21 août, ces des travaux impliqueront la fermeture à la circulation de la bretelle de sortie de l’hippodrome en direction PEYSALES / MONTGAILHARD / ANDORRE.📍📣

Les interventions sont programmées sur la plage horaire de 7h00 à 15h30.

En conséquence, l’accès à la zone de PEYSALES sera fermé aux dates et horaires suivants :
📅27/07, 28/07, 12/08 et 13/08 👉 fermeture de 7h00 à 15h30 ❌
📅29/07, 30/07, 03/08, 04/08, 17/08 et 18/08 👉fermeture de 21h00 à 6h00 ❌

⚠ En dehors de ces périodes de fermeture, la voie restera ouverte à la circulation en mode dégradé mais le secteur de PEYSALES restera toutefois accessible.

Tous les détails ici : https://ariege.fr/actualite/travaux/

Nous vous remercions de votre compréhension et vous invitons à respecter la signalisation et les consignes mises en place sur le secteur.

28/07/2026

🚀 Vous avez un projet de création d’entreprise ? Passez à l’action !

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👉 L’objectif ? Vous aider à y voir clair et décider de vous lancer sereinement !
📅 Lundi 24 Août 2026
🕑 14h – 17h
📍 CCI de l’Ariège
21 cours Gabriel Fauré, 09001 FOIX

📲 Inscription gratuite :
Rendez-vous sur le site de la CCI 👉 Onglet AGENDA, puis sélectionnez la date.

👉 Nous vous attendons avec impatience ! Voir moins Voir moins