CMA Formation Bernard Stalter Eschau

19/10/2026

🥇🍰 𝐔𝐧𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐢𝐬𝐭𝐢𝐧𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥'𝐞𝐱𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐬𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐚𝐥𝐬𝐚𝐜𝐢𝐞𝐧𝐧𝐞 !

Le 𝐏𝐫𝐢𝐱 national 𝐑𝐚𝐛𝐞𝐥𝐚𝐢𝐬 𝐝𝐞𝐬 𝐉𝐞𝐮𝐧𝐞𝐬 𝐓𝐚𝐥𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔 de la catégorie 𝐏𝐚̂𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 a été décerné à 3 jeunes professionnels dont 𝐍𝐚𝐭𝐡𝐚𝐧 𝐇𝐀𝐍𝐒𝐒 de la 𝐏𝐚̂𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐇𝐄𝐋𝐓𝐄𝐑𝐋𝐄 à Strasbourg. Une magnifique reconnaissance pour cet apprenti talentueux en Brevet Technique des Métiers.

Ce Rabelais récompense chaque année celles et ceux qui incarnent l'avenir de la Gastronomie française dans différentes catégories de métiers de bouche, pour leur passion, leur engagement, et leur maîtrise technique.

🙏 Bravo à Nathan Hanss (à droite sur la photo) pour cette belle réussite - ainsi qu'à l'ensemble des autres jeunes professionnels -, à la Pâtisserie HELTERLE pour son engagement dans la transmission de savoir-faire, aux coachs qui l'ont accompagné tout au long de son parcours, et notamment Vincent EHRSTEIN, Enseignant dans notre Centre, ainsi qu'aux organisateurs de ce concours prestigieux qui valorisent les talents de demain.

🌟💪 Une victoire individuelle qui est également une réussite collective !

𝐶𝑟𝑒́𝑑𝑖𝑡 𝑃ℎ𝑜𝑡𝑜𝑠 : 𝑅𝑎𝑏𝑒𝑙𝑎𝑖𝑠 𝑑𝑒𝑠 𝐽𝑒𝑢𝑛𝑒𝑠 𝑇𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑠

19/10/2026

🥖𝐌𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐉𝐞𝐮𝐧𝐞 𝐁𝐨𝐮𝐥𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐄𝐬𝐭

Notre Centre accueille, ce lundi 19 et ce mardi 20 octobre, la sélection régionale du MJB.

🥐2 jours de compétition en vue d'être sélectionné(e) pour la finale nationale 🇫🇷

👩‍🍳👨‍🍳 Ces jeunes professionnels sont issus de tout le Grand Est. Bonne chance à chacune et chacun !!

🥇 Que la ou le meilleur(e) gagne ! 💪

𝑈𝑛 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑠𝑒́ 𝑝𝑎𝑟 𝑙𝑎 𝐹𝑒́𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒𝑠 𝐵𝑜𝑢𝑙𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑠.

16/10/2026

𝐒𝐞𝐧𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐞𝐭 𝐥𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐞 𝐥𝐞 𝐜𝐚𝐧𝐜𝐞𝐫 𝐝𝐮 𝐬𝐞𝐢𝐧
🎀

Les Centres de Formation de la Chambre de Métiers d'Alsace se mobilisent !

𝑈𝑛 𝑚𝑜𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑣𝑖𝑣𝑖𝑎𝑙𝑖𝑡𝑒́, 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑏𝑜𝑛𝑛𝑒 𝑐𝑎𝑢𝑠𝑒, 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒 𝑒́𝑞𝑢𝑖𝑝𝑒𝑠 𝑑𝑢 𝐶𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒 𝑑𝑒 𝐹𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑒𝑡 𝑎𝑝𝑝𝑟𝑒𝑛𝑡𝑖𝑠.

Le cancer du sein, en France, c'est :

🌸1 femme sur 8 qui risque d'être concernée
🌸Plus de 61 000 nouveaux cas chaque année
🌸🥲Près de 13 000 décès par an
🌸88 % de taux de survie à 5 ans grâce aux progrès du dépistage et des traitements.

📣"Détecté tôt, le cancer du sein se soigne mieux. Le dépistage sauve des vies !"

💗Le dépistage du cancer du sein
🌸60 % des cancers du sein sont détectés à un stade précoce et 7,3 % le sont à un stade métastatique.
🌸Près de 20 000 cancers du sein pourraient être évités chaque année

🌸 https://www.ligue-cancer.net/octobre-rose

Tous concernés, tous mobilisés !

🫂 𝐓𝐨𝐮𝐭𝐞𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐩𝐞𝐧𝐬𝐞́𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐬𝐨𝐮𝐭𝐢𝐞𝐧 𝐚𝐮𝐱 𝐟𝐞𝐦𝐦𝐞𝐬, 𝐞𝐭 𝐚̀ 𝐥𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐞𝐬, 𝐪𝐮𝐢 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐞𝐫𝐬𝐞𝐧𝐭 𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐞́𝐩𝐫𝐞𝐮𝐯𝐞🫂

08/10/2026

🔸 𝐏𝐚𝐫𝐭𝐞𝐧𝐚𝐫𝐢𝐚𝐭 𝐟𝐫𝐚𝐧𝐜𝐨-𝐚𝐥𝐥𝐞𝐦𝐚𝐧𝐝🔸 🇫🇷 🤝 🇩🇪

Sous le signe du "Mach was echtes" - "𝐅𝐚𝐢𝐬 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐪𝐮𝐞 𝐜𝐡𝐨𝐬𝐞 𝐝𝐞 𝐯𝐫𝐚𝐢, 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐫𝐞𝐭", thème de l'exposition, des apprentis ébénistes, ont pris la route direction Karlsruhe pour des moments riches en découvertes !

📍 L’exposition des projets de fin d’année des apprentis de la Heinrich Hübsch Schule Karlsruhe, à la Maison du Badewurtemberg. Une occasion de découvrir les pièces de Maîtrise de leurs homologues allemands aux côtés des pièces d'apprentis de notre centre.

Les apprentis se sont parfaitement inscrits dans le thème de l'exposition en étant de beaux exemples de la jeunesse qui se lève tôt, qui travaille, qui apprend en conjuguant plusieurs lieux d'apprentissage, et qui, en même temps, construit des ponts vers l'Allemagne tout en bâtissant leur avenir, et en participant à l'Economie de nos territoires 💪

Bravo Mesdames, bravo Messieurs !

MERCI A TOUS ! DANKE EUCH ALLEN !

𝑈𝑛 𝑝𝑟𝑜𝑗𝑒𝑡 𝑒𝑛𝑐𝑎𝑑𝑟𝑒́ 𝑝𝑎𝑟 𝐽𝑢𝑙𝑖𝑒𝑛 𝑆𝐶𝐻𝑁𝐸𝐸, 𝑅𝑒𝑠𝑝𝑜𝑛𝑠𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑑𝑢 𝑝𝑜̂𝑙𝑒 𝐵𝑜𝑖𝑠, 𝑒𝑡 𝐸𝑛𝑠𝑒𝑖𝑔𝑛𝑎𝑛𝑡.

07/10/2026

Bravo à Thomas, Apprenti en Brevet Professionnel 2ème année.

En apprentissage Aux Bons Amis Mothern.

Préparation de notre jambon maison 🥩🔪
Du temps, du savoir-faire et une bonne préparation 👌🏻

03/10/2026

Venez découvrir les magnifiques réalisations de nos apprenties en Brevet Professionnel Art Floral !

Un projet encadré par Sophie Viola, Responsable du pôle Fleuristerie.

Bravo Mesdames !

01/10/2026

28/09/2026

📍 𝐀̀ 𝐥𝐚 𝐅𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐄𝐮𝐫𝐨𝐩𝐞́𝐞𝐧𝐧𝐞, 𝐥𝐞𝐬 𝐭𝐚𝐥𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐝𝐞 𝐝𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧 𝐞́𝐭𝐚𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐚̀ 𝐥’𝐡𝐨𝐧𝐧𝐞𝐮𝐫 !

Au-delà des animations et des découvertes, la Foire Européenne accueille également plusieurs concours professionnels dédiés aux jeunes, que vous avez pu suivre sur les comptes des organisations professionnelles et de la Foire.

Parmi eux, 𝐥𝐞 𝐓𝐫𝐨𝐩𝐡𝐞́𝐞 « 𝐋𝐞 𝐆𝐚̂𝐭𝐞𝐚𝐮 𝐝𝐮 𝐌𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭 », organisé en partenariat avec la Corporation des Pâtissiers, Chocolatiers, Confiseurs et Glaciers du Bas-Rhin et de nombreux partenaires. Ce concours, destiné aux apprentis de notre centre de formation, a été initié par Grégory JAEGER, responsable du pôle Pâtisserie.

👏 Trois apprenties se sont particulièrement illustrées :

🥇 𝐅𝐥𝐨𝐫𝐢𝐧𝐞 𝐊𝐔𝐇𝐍, 𝐏𝐚̂𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐖𝐀𝐂𝐇, Sélestat

🥈 𝐂𝐲𝐚 𝐃𝐀 𝐑𝐄𝐋𝐕𝐀, 𝐏𝐚̂𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐔𝐋𝐇𝐀𝐔𝐏𝐓, Mundolsheim

🥉 𝐋𝐨𝐢̈𝐧𝐞 𝐇𝐄𝐑𝐁𝐈𝐍, 𝐏𝐚̂𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐙𝐈𝐌𝐌𝐄𝐑𝐌𝐀𝐍𝐍, Saverne

🌟 𝐅𝐞́𝐥𝐢𝐜𝐢𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐚̀ 𝐧𝐨𝐬 𝐭𝐫𝐨𝐢𝐬 𝐥𝐚𝐮𝐫𝐞́𝐚𝐭𝐞𝐬 pour leur créativité, leur savoir-faire et leur engagement !

𝐿𝑎 𝑟𝑒𝑚𝑖𝑠𝑒 𝑑𝑒𝑠 𝑡𝑟𝑜𝑝ℎ𝑒́𝑒𝑠, 𝑐𝑒𝑟𝑡𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑡𝑠 𝑒𝑡 𝑐𝑎𝑑𝑒𝑎𝑢𝑥 𝑎𝑠𝑠𝑜𝑐𝑖𝑒́𝑠 𝑠'𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑒́𝑟𝑜𝑢𝑙𝑒́𝑒 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑛𝑜𝑡𝑟𝑒 𝐶𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒.

27/09/2026