Institut Universitaire de la Vigne et du Vin - Jules Guyot

26/08/2026

📅 Rappel des dates de rentrée 2026 à l’IUVV !

La rentrée approche ! Retrouvez les principales dates de rentrée pour les formations de l’IUVV :

- 1er septembre
• DNO1 & DNO2 — Diplôme National d’Œnologue
• LP CSEV — Conduite Stratégique de l’Exploitation Vitivinicole
• M2 PFA — Procédés Fermentaires en Agro-Alimentaire

- 21 septembre
• M2 VVT — Vigne, Vin, Terroir

- 28 septembre
• M1 VVT — Vigne, Vin, Terroir
• L3 SVVD — Sciences de la Vigne et Viticulture Durable

- 5 octobre
• LP CVO — Commerce des Vins et Œnotourisme

Bonne rentrée à toutes et à tous ! 🍷

21/08/2026

🍷Début des vendanges ce 17 août au domaine de l'Université de Bourgogne Europe!

Après une année particulièrement éprouvante, marquée par la grêle, la sécheresse et la canicule, nous avons, comme beaucoup de vignerons en Bourgogne, débuté exceptionnellement tôt les vendanges à Marsannay.

Malgré ces nombreuses péripéties, force est de constater une nouvelle fois la remarquable résilience de la vigne. Les raisins récoltés présentent une très belle qualité, avec de beaux équilibres et un potentiel particulièrement prometteur.

Le seul bémol reste le rendement, en baisse cette année, conséquence directe des conditions climatiques que la vigne a dû affronter. Mais au-delà des volumes, la qualité est bien au rendez-vous, et c’est l’essentiel.

19/08/2026

🍇 Dans les vignes de l’IUVV, à la mi-août

Les grappes poursuivent leur évolution : les baies présentent actuellement différentes teintes, du vert au rose et jusqu’au violet foncé, témoignant des différents stades de la véraison.

Le feuillage reste bien présent, avec toutefois quelques signes de dessèchement visibles sur certaines feuilles.

Un aperçu, en images, de l’état actuel des vignes de l’IUVV à quelques semaines de la rentrée universitaire.🌿🍇

29/07/2026

🚀 De nouvelles offres d'emploi sont disponibles sur le Jobboard de la plateforme Alumni de l'IUVV !

Vous recherchez un emploi, un stage ou une alternance ? Consultez régulièrement les nouvelles opportunités publiées par nos partenaires et les professionnels du secteur.

💼 Et si vous recrutiez ?
La plateforme Alumni vous permet également de publier vos propres offres d'emploi, de stage ou d'alternance, mais aussi de partager des événements et des articles avec toute la communauté.

🤝 Développez votre réseau, échangez avec les anciens de l'IUVV et participez à la vie de la communauté.

➡️ Connectez ou inscrivez vous dès maintenant à votre espace Alumni pour découvrir les dernières offres et partager vos actualités !

https://iuvv-alumni.ube.fr/jobs

23/06/2026

Il reste encore quelques places pour intégrer la Licence professionnelle Conduite Stratégique de l’Exploitation Vitivinicole à l’IUVV !

Vous êtes intéressé(e) par la viticulture, la gestion d’exploitation, le management et les enjeux économiques, environnementaux et réglementaires du secteur vitivinicole ?

Cette formation professionnalisante vous permet de développer les compétences nécessaires pour piloter une exploitation viticole dans sa globalité et construire une stratégie adaptée aux réalités du terrain.

📢 Une seconde session de recrutement est ouverte !
📅 Date limite de dépôt des candidatures : 5 juillet à minuit
💻 Entretiens individuels : 10 juillet après-midi, en distanciel

Pour toute demande d’information ou pour candidater :
📩 [email protected]
🔗 https://ecandidat.u-bourgogne.fr/

Rejoignez les futurs acteurs et décideurs du monde viticole !

16/06/2026

📅 Dates de rentrée 2026 – IUVV

Les dates de rentrée pour l’année universitaire 2026-2027 sont disponibles.

Retrouvez ci-dessous les premiers jours de présence des étudiants selon les formations : DNO, licences, licences professionnelles et masters.

Rendez-vous à la rentrée ! 🍇

10/06/2026

🎓 Taxe d'apprentissage 2026 – Soutenez l'IUVV

La campagne de répartition du solde de la taxe d'apprentissage est ouverte.

En choisissant d'affecter votre solde à l'IUVV, vous soutenez concrètement nos formations et contribuez à la qualité de l'enseignement, à l'innovation pédagogique et à l'insertion professionnelle de nos étudiants.

👉 Retrouvez nos formations sur la plateforme SOLTéA grâce au code UAI : 0211984T

📅 Périodes de répartition :
• du 26 mai au 21 août 2026
• du 3 septembre au 21 octobre 2026

Votre soutien est essentiel pour continuer à développer des formations en lien étroit avec les besoins du monde professionnel.

📩 Contact : [email protected]
🌐 SOLTéA : https://www.soltea.education.gouv.fr

Merci à toutes et tous pour votre engagement aux côtés de l'IUVV !

27/05/2026

Le Domaine de l’Université Bourgogne Europe organise sa Matinée Estivale le samedi 13 juin 2026, de 9h à 12h, à Marsannay-la-Côte.

Cette matinée sera l’occasion de découvrir les vins du Domaine, d’échanger autour des productions et de partager un moment convivial avec les visiteurs.

Au programme :
• Dégustation des vins du Domaine
• Rencontres et échanges
• Découverte des cuvées

📍 Domaine de l’Université Bourgogne Europe
16 rue du Carré – Marsannay-la-Côte

Les visiteurs peuvent également préparer leur commande à l’avance via le bon de commande disponible sur notre site, dans la rubrique « Domaine », puis l’envoyer à :
[email protected]

27/05/2026

🎓 Candidatures ouvertes – Master 2 PFAA Production et Fermentation en Agro-Alimentaire

Les candidatures sont ouvertes du 26 mai au 13 juillet 2026 sur eCandidat.
Une formation internationale unique autour des boissons fermentées et spiritueux, avec des mobilités en France, Belgique et Suisse 🇫🇷🇧🇪🇨🇭

Les étudiants développent des compétences en production, fermentation, qualité et R&D dans les secteurs du vin, de la bière et des spiritueux

- Formation accessible après un M1 ou équivalent.

18/05/2026