Ceci n’est pas une boulangerie

Ceci n’est pas une boulangerie "Partager et transmettre les savoirs et savoir-faire d'une boulangerie d'excellence engagée."

Boulangerie: pains au levain, ingrédients bio
Formations et ateliers: panification traditionnelle au levain, viennoiseries, préparation CAP boulanger en candidat libre. Retrouvez les productions boulangères de Cécile en boutique: les vendredis de 16h à 19h et les samedis matin de 9h30 à 12h30. Informations sur les ateliers et formations sur https://www.cecinestpasuneboulangerie.fr/formations/

05/09/2026

Venez chez apprendre à faire votre pain au levain: pétrissage, façonnage, cuisson... nous verrons ensemble toutes les étapes lors d'un atelier, comme celui d'aujourd'hui...
Les participant-e-s sont réparti-e-s avec du levain, des pains et un savoir-faire !

04/09/2026

Decoupe et tressage des babkas beurre-sucre-cannelle.
Une couche de beurre sur laquelle on met du sucre et de la canelle, on roule, on coupe et on tresse: tout simplement ! Et tout ça en bio!

Atelier Pain au Levain: apprendre à faire du pain comme les boulangers et boulangères pro! Rafraîchir son levain, pétrir...
26/08/2026

Atelier Pain au Levain: apprendre à faire du pain comme les boulangers et boulangères pro!
Rafraîchir son levain, pétrir, façonner et cuire, en maîtrisant les temps de pousse: c'est le programme ! Pour que vous puissiez faire de beaux et bons pains au levain maison.
Dates et informations sur mon site www.cecinestpasuneboulangerie.fr

Journée Viennoiserie. Au programme: pains ou chocolat/chocolatine, croissants, babka... et quelques autres spécialités à...
24/08/2026

Journée Viennoiserie. Au programme: pains ou chocolat/chocolatine, croissants, babka... et quelques autres spécialités à base de pâte à brioche: tarte au sucre...
Chez www.cecinestpasuneboulangerie.fr: atelier/formation accessible à toutes et tous!
Croissants et pains au chocolat selon le cahier des charges du CAP Boulanger, pour celles et ceux qui le préparent.

Vous êtes plutôt financiers noisettes ou fondant chocolat?Patisseries boulangères 100% bio et faites maison.
17/01/2026

Vous êtes plutôt financiers noisettes ou fondant chocolat?
Patisseries boulangères 100% bio et faites maison.

Je vous souhaite du bon et du doux pour cette nouvelle année qui commence... Et au plaisir de partager de joyeux moments...
01/01/2026

Je vous souhaite du bon et du doux pour cette nouvelle année qui commence... Et au plaisir de partager de joyeux moments de boulange avec vous!
Merci à Laurent Mayeux, , pour le shooting photo.

Aujourd'hui, c'est ménage à la boulangerie, côté boutique. Pour bien vous accueillir pour la re-ouverture: vendredi pr...
20/08/2025

Aujourd'hui, c'est ménage à la boulangerie, côté boutique. Pour bien vous accueillir pour la re-ouverture: vendredi prochain 29 août 16h-19!
Merci Zoé et Véronique pour le coup de main. À 3, c'est plus sympa!

La boulangerie est fermée. Ré-ouverture le vendredi 29 août à 16h.Bel été à toutes et tous!
11/07/2025

La boulangerie est fermée. Ré-ouverture le vendredi 29 août à 16h.
Bel été à toutes et tous!

10/07/2025

C'était les résultats du CAP Boulanger: Félicitations à Chloé et Angélique qui ont fait leur stage à la boulangerie cette année!



Adresse

3 Rue De L’Amiral Courbet
Croix
59170

Heures d'ouverture

Vendredi 16:00 - 19:00
Samedi 09:30 - 12:30

Téléphone

0328355252

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