19/10/2026
En CAP PPB, on passe à la pratique !
Comment observer des micro-organismes invisibles à l’œil nu ? Comment bien se laver les mains ? Et comment vérifier que chaque zone a été correctement couverte par un produit désinfectant ?
Nos élèves de CAP Propreté et Prévention des Biocontaminations (PPB) ont mené plusieurs expériences pour répondre à ces questions !
L’expérimentation scientifique : observer le développement de colonies microbiennes
Grâce à des boîtes de Pétri contenant une gélose nutritive, les élèves ont réalisé des prélèvements sur leurs mains et différentes surfaces afin d’observer le développement de colonies microbiennes. Une expérience concrète pour mieux comprendre la présence des micro-organismes dans notre environnement.
Le geste professionnel : lavage hygiénique des mains
Les élèves ont appris à respecter les différentes étapes du protocole de lavage hygiénique des mains. L’objectif : adopter les bons réflexes pour limiter la transmission des micro-organismes en milieu professionnel.
Friction hydroalcoolique : et si l’on pouvait visualiser les zones oubliées ?
À l’aide d’un gel hydroalcoolique fluorescent et d’un caisson à lumière UV, les élèves ont pu visualiser les zones couvertes par le produit et repérer les éventuels oublis. Une façon concrète d’analyser leur technique et de l’améliorer !
Ces activités leur permettent de comprendre l’importance des règles d’hygiène et d’acquérir des gestes rigoureux, directement utiles dans leur futur métier.