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Je vous montre comment appliquer de A à Z la Nutrition Fonctionnelle pour transformer des vies, la vôtre et celles de vos patients ou clients

Chirurgien-dentiste , naturopathe, formatrice spécialiste en nutrition fonctionnelle. Je vous montre de A à Z comment appliquer la Nutrition Fonctionnelle et transformer des vies: la vôtre et celle de vos patients/clients.

13/10/2026

Un résultat biologique bas peut avoir des mécanismes très différents derrière lui.
Prenez une ferritine basse : apports insuffisants, pertes menstruelles ou digestives, malabsorption… La supplémentation peut être nécessaire, mais elle ne répond pas à la même question que la recherche de la cause.

Même raisonnement pour une B12, des folates ou d’autres micronutriments : corriger le déficit et comprendre son origine sont deux démarches complémentaires.
Et surtout, un marqueur biologique ne s’interprète jamais seul : symptômes, alimentation, médicaments, antécédents et évolution dans le temps orientent le raisonnement.
👉 La supplémentation corrige parfois la conséquence. L’enquête clinique cherche le mécanisme.

Vem Comigo !

11/10/2026

Une supplémentation en fer qui échoue n’est pas seulement une question de dose ou de forme de fer utilisée.

Bisglycinate, sels ferreux ou autres formulations peuvent différer en tolérance et en biodisponibilité.

Mais changer de forme ne résout pas nécessairement le problème si le mécanisme est ailleurs.

Devant un déficit martial persistant, pensez aussi à ce qui peut limiter l’absorption : maladie cœliaque, gastrite atrophique, infection à H. pylori, chirurgie digestive ou médicaments diminuant l’acidité gastrique, selon le contexte clinique.

Et n’oubliez pas l’autre versant du raisonnement :

un fer qui ne remonte pas peut être mal absorbé… mais il peut aussi continuer à être perdu.

C’est là que l’interrogatoire reprend toute sa valeur.

Vem Comigo ! Elisa

09/10/2026

La ferritine est souvent associée aux réserves de fer. Pourtant, interpréter ce marqueur isolément peut conduire à de mauvaises conclusions.

La ferritine est aussi une protéine de phase aiguë : elle peut augmenter dans un contexte inflammatoire, même en l’absence d’une véritable surcharge en fer.

C’est pourquoi il ne suffit pas de regarder la ferritine. Il faut comprendre le profil biologique dans son ensemble : saturation de la transferrine, fer sérique, CRP, fibrinogène et autres marqueurs pertinents, toujours en lien avec le contexte clinique.

Une ferritine élevée peut également s’observer dans différents contextes : inflammation, infection, atteinte hépatique, syndrome métabolique, certaines maladies auto-immunes, entre autres.

À l’inverse, lorsqu’il existe une véritable surcharge en fer, l’interprétation de la saturation de la transferrine, notamment, devient particulièrement importante.

⚠️ À retenir : une ferritine élevée est un signal, pas un diagnostic.

Un résultat isolé donne un chiffre.
C’est l’ensemble du profil biologique et du contexte clinique qui raconte l’histoire.

Vem Comigo !

07/10/2026

FERRITINE ÉLEVÉE NE CONCLUEZ PAS TROP VITE

Une ferritine élevée ne signifie pas automatiquement *infection… ni **surcharge en fer*.

Inflammation chronique, atteinte hépatique, syndrome métabolique : plusieurs mécanismes peuvent l’augmenter.

👉 *La ferritine est un signal. Le raisonnement clinique doit identifier ce qui la fait monter. *

Vem Comigo ! Elisa

05/10/2026

VGM NORMAL : VRAIMENT RASSURANT ?

Un VGM dans les normes ne raconte pas toute l’histoire.

Parce que le VGM est une moyenne, il peut masquer une population de globules rouges hétérogène.

👉 RDW, TCMH, hémoglobine, réticulocytes : c’est en croisant les indices que le raisonnement commence.

Ne lisez pas un chiffre isolé. Interprétez le profil.

Vem Comigo ! Elisa

16/09/2026

Bonjour, ici Elisa 🌿

🎓 Les inscriptions à la RT2.0 — Session 25 sont maintenant fermées.

Une nouvelle session va pouvoir commencer avec les professionnels de santé qui viennent de nous rejoindre.

Si vous aviez envie d’intégrer la RT2.0 mais que vous n’avez pas pu vous inscrire cette fois-ci, vous pouvez dès maintenant préparer la suite.

🌿 La liste d’attente pour la RT2.0 est ouverte.

En vous inscrivant, vous serez informé de la prochaine ouverture des inscriptions.

👉 Inscription sur la liste d’attente :
https://academie-marsaud.com/f-liste-attente

VEM COMIGO! 🌿 Elisa

29/05/2026

🌍 AIC 2026 — En direct de San Diego

Je suis actuellement au Congrès Mondial de Médecine Fonctionnelle organisé par l'IFM, et une phrase revient en boucle ici :

« The Future is Functional »

Pourquoi cette phrase résonne-t-elle autant auprès de milliers de professionnels de santé venus du monde entier ?

Parce que les maladies chroniques les plus fréquentes aujourd'hui ne peuvent plus être expliquées par une vision isolée des symptômes ou des organes.

De plus en plus de chercheurs et de cliniciens s'intéressent aux interactions entre l'alimentation, le microbiote, le système immunitaire, les hormones, le métabolisme, le système nerveux et l'environnement du patient.

La question n'est plus seulement :
➡️ « Quelle maladie traite-t-on ? » Mais aussi :
➡️ « Quels déséquilibres biologiques entretiennent cette maladie ? »

C'est précisément cette évolution de la pensée médicale qui rassemble ici des milliers de praticiens.

Et vous — qu'est-ce que cette approche change dans votre vision de la santé ?

👉 academie-marsaud.fr

Vem Comigo! Elisa

Adresse

283 Chemin Des Plaines Davis
Cahors
46000

Site Web

https://academie-marsaud.org/plaquette/, https://formation.academie-marsaud.fr/, https://academie-marsaud.com/glp-01-50,

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