Sophie Gironi

Je t’aide à dégommer tes kilos en retrouvant un métabolisme performant💪

💼 Coach certifiée Nutrition Network™
📚Auteure

𝘓𝘦𝘴 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘯𝘶𝘴 𝘥𝘦 𝘤𝘦𝘵𝘵𝘦 page 𝘰𝘯𝘵 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘢𝘨𝘦́𝘴 𝘢̀ 𝘥𝘦𝘴 𝘧𝘪𝘯𝘴 𝘥'𝘪𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘦𝘵 𝘯𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘵𝘪𝘵𝘶𝘦𝘯𝘵 𝘦𝘯 𝘢𝘶𝘤𝘶𝘯 𝘤𝘢𝘴 𝘶𝘯 𝘢𝘷𝘪𝘴 𝘮𝘦́𝘥𝘪𝘤𝘢𝘭. 𝘌𝘯 𝘵𝘰𝘶𝘵 𝘦́𝘵𝘢𝘵 𝘥𝘦 𝘤𝘢𝘶𝘴𝘦, 𝘵𝘰𝘶𝘵𝘦 𝘮𝘰𝘥𝘪𝘧𝘪𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘴𝘶𝘣𝘴𝘵𝘢𝘯𝘵𝘪𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘥𝘦 𝘴𝘰𝘯 𝘮𝘰𝘥𝘦 𝘥𝘦 𝘷𝘪𝘦 𝘰𝘶 𝘥𝘦 𝘴𝘰𝘯 𝘢𝘭𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘥𝘰𝘪𝘵 𝘧𝘢𝘪𝘳𝘦 𝘭’𝘰𝘣𝘫𝘦𝘵 𝘥’𝘶𝘯 𝘴𝘶𝘪𝘷𝘪 𝘮𝘦́𝘥𝘪𝘤𝘢𝘭.

26/08/2026

Mon programme n'a pas de date de fin.

28 chapitres pour apprendre, 5 modules complémentaires pour approfondir, accessibles en illimité et à vie. Une communauté pour échanger, où je réponds à toutes tes questions. Et en bonus un an d'accès aux dossiers thématiques et aux Lives mensuels, plus un appel SOS à réserver dans tes trois premiers mois pour t'assurer que tu es bien sur les rails.

Pourquoi pas de date de fin ? Parce qu'on n'opère pas un changement profond et durable avec un défi de quatre semaines. Ce n'est pas juste l'assiette : c'est aussi la tête, le quotidien, et les autres qu'il faut apprendre à gérer autrement. Ça se construit par couches, avec des essais, des ratés et des ajustements. Un défi te met sous tension le temps d'un mois. Une méthode t'accompagne le temps qu'il faudra.

Je ne te donnerai jamais de menu non plus. Un plan de repas marche exactement le temps où tu le suis. Le jour où tu manges chez ta belle-mère, où tu pars en déplacement, ou où il ne reste que trois œufs dans le frigo, tu es perdue. Alors je t'apprends l'effet de chaque famille d'aliments sur ton métabolisme : ce qui fait monter ton insuline, ce qui entretient l'inflammation, ce qui nourrit vraiment ton corps et ce qui l'encombre. Une fois que tu comprends ça, tu n'as plus besoin qu'on te dicte tes repas. Tu composes toi-même, chez toi, au resto, en vacances, et dans dix ans.

Tu avances à ton rythme. Un chapitre par jour si tu veux, ou un par semaine. Tu peux mettre en pause, reprendre trois mois plus t**d, refaire une boucle complète quand ta vie change, parce qu'une méthode qui te convenait à quarante ans ne te conviendra peut-être plus à cinquante. Les femmes qui réussissent ne sont pas celles qui vont vite, ce sont celles qui s'installent dans la durée.

Et je ne te mettrai jamais la pression. Pas de promo, pas de prix barré, pas de compteur qui tourne. Le même prix toute l'année. Je préfère avoir des clientes qui s'inscrivent parce qu'elles ont décidé, pas parce qu'elles ont paniqué devant un décompte. C'est aussi pour ça que je peux répondre personnellement à chacune.

L'objectif, au bout du compte, c'est que tu n'aies plus besoin de moi, et que plus personne n'ait à décider à ta place. Mon métier, c'est de me rendre inutile.

Et si tu veux découvrir comment je m'y prends, tout est dans le Programme ARG 👉 programme-ARG.fr

26/08/2026

Le 1er septembre arrive, et avec lui la grande braderie du nettoyage. Détox, drainage, reset. On t'explique comment tes excès de l'été ont encassé la machine... et on te vend le produit magique pour réparer tout ça.

Sauf que ton foie ne s'arrête jamais. Il filtre, transforme et élimine en continu, avec tes reins et tes intestins. Ce n'est pas un organe qui se met en veille en juillet et qu'on rallume à la rentrée. Aucune tisane ne le relance : il n'a jamais été à l'arrêt.

Il ne tient pas de comptabilité non plus. Ton corps ne garde pas d'ardoise de tes apéros. Il ne réclame rien, il n'attend pas que tu compenses. Il répond à ce que tu lui donnes, chaque jour, et s'adapte.

Ce qui le soutient, ou le sabote, c'est ton alimentation. Pas les gélules, pas les poudres. Un repas chargé en sucres rapides fait grimper puis chuter ta glycémie, la faim revient vite et tu repars sur la même pente. Un repas construit autour des protéines et des légumes te cale et stabilise ton énergie. Voilà les vrais signaux dont il a besoin.

Tu ne repars pas de zéro en septembre. Tu n'as pas besoin de purge, d'une semaine de rachat.. Tu reprends le chemin là où tu l'avais laissé.

Le premier pas, c'est ton prochain repas.

Et c''est là que j'arrive 😜 Tu notes ce que tu manges, je te dis ce qui a contribué, ce qui a freiné, et je t'explique comment faire mieux. Chaque semaine, je t'explique aussi un nouveau mécanisme pour que tu comprennes mieux pourquoi et comment tu peux ajuster ton assiette.

Pas de flacon, pas de poudre. Une optimisation de ton alimentation, une assiette après l'autre.

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25/08/2026

Je conçois des méthodes, pas des régimes.

Changer ton assiette, c'est la partie facile. Ça s'apprend en trois jours et ça se tient trois semaines. Un régime s'arrête là, et voilà exactement pourquoi il ne tient pas.

Sauf que le poids se joue aussi dans ta tête, dans ton agenda, et dans les dîners chez les autres. Alors je travaille sur quatre terrains à la fois.

Ton corps d'abord. Tant que tu ne sais pas pourquoi il stocke, tu appliques des consignes à l'aveugle et tu lâches à la première contrariété. Quand tu comprends le mécanisme, tu adaptes toute seule, à ton âge, à tes hormones, à tes quinze régimes précédents.

Ta tête ensuite, et c'est le socle du parcours. Sortir de la culpabilité, arrêter de compenser un écart du samedi par une privation le dimanche. Et surtout ce dont on ne parle jamais sérieusement : l'attirance compulsive pour le sucre, le grignotage automatique, cette impression de ne pas se contrôler. Ça s'explique, et ça se travaille.

Ton quotidien. Une méthode qui ne survit pas à un déplacement, à une gastro des gamins ou à une semaine de rush ne sert à rien. Alors on bosse l'organisation, jusqu'à savoir quoi faire quand il est 19h30 et qu'il n'y a rien de prévu.

Et les autres. Le repas de famille, le resto, le pot au bureau. C'est là que la plupart des régimes s'effondrent, parce que rien n'a été anticipé et que refuser un plat devant quinze personnes coûte plus cher qu'on ne le croit.

Si je sais construire ça, c'est parce que j'ai enseigné dix ans en grandes écoles, coaché des entrepreneurs, monté ma boîte et managé des équipes. Prendre un sujet compliqué et le rendre applicable, c'était déjà mon métier. Un régime donne des consignes. Une méthode construit un parcours, avec un ordre, un rythme, et des étapes qu'on ancre avant de passer à la suivante.

Le reste vient de mes vingt-cinq ans dans le numérique. Le Programme ARG et Margot, je les ai conçus moi-même, écran par écran. Une cliente me signale que ça coince, je corrige, sans prestataire et sans attendre six mois.

Et tout ça tourne dans une vraie entreprise, pas un projet du soir. Des charges, de la TVA, des outils professionnels payés tous les mois, une assurance responsabilité civile. Concrètement, ça veut dire que tes données sont protégées et que mes clientes de 2020 ont toujours accès à leur programme et reçoivent les mises à jour.

Abonne-toi à ma newsletter gratuite 👉 sgcoa.ch/liens

22/08/2026

J'ai été obèse jusqu'à 30 ans.

Pendant des années, j'ai fait exactement ce qu'on m'avait dit de faire. Manger moins, bouger plus, compter, alléger, me priver le midi pour compenser le dîner de la veille. Je me suis affamée, je me suis ruinée en compléments, j'ai recommencé des dizaines de fois le lundi suivant. Et je restais grosse, fatiguée, persuadée que le problème c'était moi.

Ce qui me manquait, ce n'était pas la volonté. C'était l'éducation à la nutrition, les clés de compréhension de mon métabolisme, et un corps médical qui recommande autre chose que des méthodes qui ne marchent pas.

J'ai perdu quarante kilos entre 2006 et 2008, sans comptage, sans pesée et sans jamais avoir faim. J'ai arrêté de donner à mon corps ce qui le faisait stocker, et j'ai commencé à lui donner ce qui lui manquait. C'est là que mon métabolisme s'est relancé.

Et il m'a fallu huit années de plus. Huit ans à expérimenter pour trouver le point d'équilibre, avec des périodes qui descendaient et d'autres qui remontaient, au gré du boulot, de la famille, des vacances. Fin 2016 seulement, j'ai décidé d'arrêter complètement les sucres, les céréales et les huiles industrielles, sans exception. Ce que j'y ai gagné dépasse largement la balance : je ne suis quasiment plus jamais malade en hiver, mon humeur est stable, mon eczéma a disparu, et je suis plus énergique à 50 ans passés que je l'étais à 30.

Je ne me destinais pas du tout à ça. En 2016, je bossais dans le marketing et je tenais un blog de cuisine le soir, juste pour partager mes assiettes. Puis un éditeur m'a demandé un livre, et trois autres ont suivi. Des dizaines de femmes se sont mises à m'écrire pour me demander de les accompagner. En 2019, je me suis reconvertie pour en faire mon métier, avec deux formations auprès de The Nutrition Network, le réseau fondé par le Pr Tim Noakes.

Depuis, j'ai accompagné plus de quatre mille femmes vers une perte de poids durable, avec une méthode qui relance le métabolisme et limite le stockage. Des femmes qui avaient déjà tout essayé, qui savaient à peu près quoi manger, et chez qui ça ne tenait jamais. Je les guide vers une alimentation individualisée, celle qui leur convient à elles, en comprenant quoi faire, pourquoi le faire, et surtout comment le faire. L'objectif, c'est qu'elles n'aient plus besoin de moi.

Je ne vends ni menus, ni gélules, ni défi trente jours. Je ne crois à aucune règle universelle : une seule façon de manger ne peut pas convenir à tout le monde, parce que nous sommes tous différents. Et je ne crois à aucune vérité définitive en nutrition. Mes convictions ont évolué, elles évolueront encore.

Tout est là : le Programme, l'app, les livres, le blog de recettes et ma newsletter du matin. De quoi commencer, quel que soit l'endroit où tu en es.
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Et si tu as une question, écris-moi. Je ne réponds pas forcément tout de suite, mais je réponds toujours !

21/08/2026

Vous vous y êtes mis ensemble. Bonne idée, à deux c'est plus simple.

Lui, il a arrêté sa bière du soir et le pain du dîner. C'est tout. Il continue son sandwich du midi, les gâteaux de la machine du bureau, et il n'a pas ouvert un seul bouquin sur le sujet.

Toi, tu as refait tes petits-déjeuners, viré les allégés du placard, recommencé à cuisiner le soir, appris à lire les étiquettes, noté tes repas pendant quinze jours.

Trois semaines plus t**d : moins trois kilos pour lui. Huit cents grammes pour toi.

Et devine qui des deux en conclut que « ça ne marche pas sur moi » ? 😤

Cette scène, on me la raconte toutes les semaines depuis que je fais ce métier. Toutes les semaines. Et elle finit toujours pareil : c'est celle qui a fourni tout le travail qui baisse la tête.

Du coup tu réduis encore. Des portions déjà minuscules, un dîner déjà léger. Dans ta tête, il ne reste plus qu'une seule variable à corriger, et c'est toi.

Je vais te dire ce que je réponds à chaque fois. Je ne te demanderai jamais si tu manges trop. Je te demande si tu manges assez. Et dans l'immense majorité des cas la réponse est non… sauf que personne n'est jamais allé regarder de ce côté-là.

Parce que quatre choses décident de la vitesse à laquelle un corps répond. Et aucune des quatre ne s'appelle volonté.

Le muscle. C'est le premier endroit où part le glucose de ton repas, et il en a plus que toi depuis toujours.

Les hormones. Tes œstrogènes varient sur un mois, puis sur des années. Lui n'a rien de comparable.

Ton historique. Des années de régimes ont appris à ton corps à se méfier. Le sien n'a jamais rien eu à apprendre.

Ton sommeil. Celui que tu n'as plus vraiment depuis un moment.

Vous n'avez jamais joué la même partie. Vous avez juste mangé la même chose.

Et si tu te demandes d'où sort cette idée que vos deux corps devraient réagir pareil : pendant des décennies, la recherche en nutrition et en physiologie a travaillé très majoritairement sur des hommes. Plus simples à étudier, moins de variables. On a fabriqué les règles sur eux, on te les a données telles quelles, et quand ça ne marche pas, c'est toi qu'on regarde de travers.

Voilà le vrai dégât. Tu prends sa courbe comme référence, tu regardes la tienne, et tu arrêtes. Alors que ça marchait. Sur ton corps, à ton rythme.

Moi, j'ai mis deux ans à perdre mes quarante kilos, entre 2006 et 2008. Deux ans. Et je n'avais personne à côté de moi pour me servir d'étalon… avec le recul, c'est probablement ce qui m'a sauvée. Je regardais mon énergie, ma digestion, mes fringales de 17h. Pas la courbe de quelqu'un d'autre.

La semaine prochaine, je t'explique tout dans La Quotidienne. Ce qui vous sépare vraiment, pourquoi on lâche une méthode qui marchait, et ce qu'on regarde quand la balance raconte n'importe quoi.

Le lien est juste en dessous, en commentaire 💜

21/08/2026

Je n'interdis aucun aliment. Pas un seul. Pas de liste noire, pas de produit banni. Ce qui veut dire qu'il n'y a rien à enfreindre, et donc rien à tricher.

Une interdiction crée une envie. Une compréhension crée une décision.

Concrètement, mes journées ressemblent à ça : des œufs au beurre le matin, du poulet rôti avec sa peau, des légumes cuits dans la crème plutôt qu'à l'eau, un plateau de fromages quand je reçois. Rien de tout ça n'est un écart.

Les trois repères pour construire les tiennes 👉 https://www.sophiegironi.coach/le-plaisir-quand-il-ny-a-rien-a-enfreindre/
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20/08/2026

Une assiette approuvée par .fr ✅

Sophie appelle ça le Bloubiboulga. Le principe : tu ouvres le frigo le vendredi soir, tu prends ce qui ne passera pas le week-end, tu mets tout dans la même poêle.

Là, c'était du bœuf haché, une courgette, un poivron rouge, un oignon rouge et un bout de chorizo. Quinze minutes, une seule poêle à laver.

Ce que ça donne côté corps : le bœuf haché apporte les protéines, le gras de cuisson et celui du chorizo assurent la satiété, les légumes apportent le volume et les fibres. Tu sors de table rassasiée, et la soirée ne se termine pas devant le placard.

L'ordre compte plus qu'on ne croit. Fais revenir l'oignon et le poivron d'abord, ils ont besoin de plus de temps. La courgette ensuite, sinon elle rend son eau et tout devient mou. La viande en dernier, à feu vif, pour qu'elle colore au lieu de bouillir.

Ce type de plat n'a pas de recette. C'est un réflexe. Et c'est exactement ce qui fait tenir une alimentation sur des années.

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20/08/2026

Pour cette rentrée 2026, je change ma façon d'occuper cet endroit.

Ici, une machine décide qui voit ce que j'écris. Tu t'es peut-être abonnée il y a des années, tu as peut-être activé les notifications, tu reçois quand même une publication sur dix. Et les règles changent en permanence : pour rester visible, il faudrait tester, mesurer, ajuster, recommencer sans arrêt. C'est un métier à plein temps, et ce n'est pas le mien.

Cette machine récompense celles qui se montrent, pas celles qui savent. Un visage, du mouvement, une accroche en trois secondes. Quatre livres et quatre mille femmes accompagnées depuis 2019 ne pèsent pas aussi lourd qu'une vidéo bien montée. Je ne sais pas faire, et surtout je n'en ai pas envie. Je ne suis pas « influenceuse » ni « créatrice de contenu » : mon boulot, ce n'est pas de monter des vidéos de moi en legging beige dans une cuisine design en marbre blanc.

Et je n'ai rien à documenter. Tout le monde dit que pour émerger ici, il faut montrer le processus, la transformation, l'avant et l'après. Sauf que mes quarante kilos, je les ai perdus il y a vingt ans. Il ne me reste rien à filmer, sauf à me répéter en boucle. Ce que je mange aujourd'hui n'a rien à voir avec ce que je mangeais pour maigrir, et je mange simple : je n'ai aucune envie de transformer ma cuisine en studio photo pour sublimer des plats que je ne fais jamais.

Il faudrait aussi faire court. Les cinq aliments à bannir, les trois astuces pour dégonfler, la routine du matin en sept étapes. Ça fait du clic et ça ne marche sur personne, parce que ça ne dit rien de ton histoire, de ton foie, ni des quinze régimes que tu as déjà faits. Vingt ans que je creuse le sujet : il n'y a pas de raccourci magique pour perdre du poids.

Le résultat est sous nos yeux tous les jours. Ceux qui ont lu un titre viennent t'expliquer ton métier en commentaire, sans nuance et sans source. Ceux qui travaillent vraiment le sujet hésitent, précisent, et se font enterrer par les algorithmes, parce que la nuance ne fait pas de clics.

Ça va me coûter. Moins de portée, moins d'abonnés, probablement moins de clientes. J'ai fait le calcul, et je le fais quand même.

Les mécanismes, les contradictions apparentes, les cas où la règle générale ne s'applique pas à toi, je les traite déjà dans La Quotidienne, ma newsletter du matin. C'est sur elle que je veux me concentrer. Pour celles qui veulent vraiment comprendre, pas empiler des astuces génériques.

Sans algorithme. Sans bu****it. Sans culpabilité.

Je te mets le lien pour t'abonner dans le premier commentaire.

20/08/2026

Quand une femme me dit qu'elle a besoin d'un moment pour se faire plaisir, je lui demande à quoi il ressemblerait. Une pizza. Un burger. Une part de gâteau. Une tablette devant un film.

Ce qui est intéressant, c'est ce qui ne figure jamais sur cette liste. Personne ne m'a jamais dit qu'elle avait besoin de se faire plaisir avec une entrecôte grillée, un plateau de fromages affinés ou des saint-jacques poêlées au beurre.

Le mot plaisir a été confisqué par une seule catégorie d'aliments, et pas par hasard 👉 https://www.sophiegironi.coach/depuis-quand-se-faire-plaisir-cest-manger-du-sucre/
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19/08/2026

Un repas de fête ne dérègle rien, je le maintiens depuis des années. Mais un rendez-vous hebdomadaire n'est plus un écart, c'est un rythme, et ton corps ne traite pas les deux de la même façon.

Quand tu réduis les glucides, ton organisme met du temps à changer de carburant dominant. C'est un chantier, et tant qu'il n'est pas terminé, il est fragile. Un apport massif de glucides en plein milieu le fait repartir en arrière.

Si ça se produit chaque semaine, tu ne fais jamais une adaptation. Tu fais cinquante-deux démarrages par an 👉 https://www.sophiegironi.coach/une-fois-par-semaine-ca-ne-compte-pas/
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