Service Restauration Bueil

08/10/2026

Ce jeudi 8 octobre, nous avons participé à un événement national, celui du Le Grand Repas .

Le principe, reproduire dans notre restaurant un repas gastronomique élaboré par un chef étoilé du département Département de l'Eure.

Cette année la marraine de cet événement pour notre département est Stephanie Bicot du restaurant « La chaîne d’or *** » au les Andelys.

Un repas élaboré de produits frais locaux et bio !

Je vous laisse découvrir cet événement.

24/09/2026

Retour sur notre journée de ce jeudi.
Sur le thème du bio et local, nous avons présenté pour ce service des carrés de porc bio et normand, rôtis au foin bio de Dégustonfoin, des yaourt au sucre de canne de la Normandoise et pour les desserts teurgoule et fallue (brioche traditionnelle normande) bio maison.
En salle, les convives ont pus découvrir une animation et déguster des fromages fermiers bio normand, animé par la société Grosdoit.
Pour cette dégustation nous avons confectionné des pains maison avec une farine T 80 bio et locale de Le Moulin de Launay et farine de seigle de Les Moulins Familiaux .

22/09/2026

Nos repas de ce début de semaine sous le signe du bio et local en Normandie, avec aujourd’hui la participation de MmBio un nouveau fournisseur de produits d’épicerie bio et équitable.
Avec l’accompagnement de Marine venue présenter les produits d’épicerie bio, les élèves ont pus découvrir les épices à travers un petit jeu ludique.

20/09/2026

31/08/2026

Demain, c’est la rentrée……..

06/07/2026

La fin de l’année scolaire est arrivée pour les élèves qui avant leurs départ en vacances ont laissé un petit présent, il reste pour les personnels cette semaine pour un grand nettoyage des locaux et préparer la rentrée prochaine.

Passez toutes et tous d’agréables vacances !!

13/02/2026

Quelques photos des repas de cette semaine.
Ce soir c’est les vacances pour les élèves et professeurs, mais encore deux jours pour travail pour préparer la rentrée et pas que ……
Dans l’attente, bonnes vacances pour ceux qui y sont !!

06/02/2026

Notre semaine en cuisine .
Préparations maison , produits locaux, bio ………

Bon week-end !!