Aurélie - Nutrition du sport

07/09/2026

Un nouveau dossard porté sur le territoire espagnol.

Bravo à Trail2Heaven pour cette belle organisation et ce parcours bien plus exigeant que derrière les simples chiffres

J’étais engagée sur le parcours Benasque, sur le papier 35km - 1400d+ et 2200d-. A 1ère vue on pourrait se dire ça va courir…

Départ en milieu de peloton à 10h30 sous 30° et les 3 premiers kms c’est 550d+, sans la moindre ombre et de quoi bien s’entamer les mollets, ça donne le ton.
Et quand tu penses envoyer en descente (même si ce n’est pas un point fort chez moi) bah c’est dead car c’était technique à souhait.
Bref, le seul moment où tu peux dérouler ce sont sur les 6 derniers kms mais là t’es cramé et surtout tu redescends dans la vallée qui avoisinnait les 40°.

Ma stratégie de nutrition a été clairement tournée autour de l’hydratation en principal point. Je souffre de la chaleur, je le sais, je m’y suis préparée. Et ça a marché, j’ai pu aussi tester en condition de compétition cette fois, la boisson näak Concombre salé et j’en suis particulièrement contente.

Il y aussi eu de l’isotonique Baouw Organic Nutrition , de l’hydratation Pyrène Performance , des barres CLIF Bar et des compotes/gels Baouw.

Toujours pas le chrono que j’aurais aimé mais je finis 13e femme et j’en suis contente.

Je retire 3 points positifs :
1-la stratégie nutrition que je te partage en coaching que j’applique moi même qui marche,
2-ce qui m’amène au 2e point et qui m’a permis de grave bien gérer la chaleur sans me retourner le bide,
3-et enfin je me suis surprise en descente où j’ai pu doubler un paquet de monde.

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🍋 Je suis Aurélie. J’aligne tes assiettes avec tes objectifs.
Et les menus avec le terrain.
Juste savoir quoi, quand, et pourquoi on mange. C'est ce que je construis avec toi.

03/09/2026

Une recette simple, moelleuse et facile à préparer : c’est souvent tout ce qu’on demande à un gâteau maison.

Voici mon gâteau banane–noix de pécan, en 6 parts.

Les ingrédients :
- 2 bananes bien mûres
- 2 œufs
- 40 g de cassonade
- 50 g de beurre de cacahuète
- 90 ml de lait demi-écrémé
- 160 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de noix de pécan non salées

La préparation :
1. Préchauffe le four à 180 °C.
2. Écrase les bananes à la fourchette.
3. Ajoute les œufs, la cassonade, le beurre de cacahuète et le lait, puis mélange.
4. Incorpore la farine et la levure, puis les noix de pécan concassées.
5. Verse dans un moule à cake chemisé.
6. Enfourne 40 minutes et laisse refroidir avant de découper.

Le résultat reste moelleux, sans l’effet « gâteau étouffant » que l’on retrouve parfois avec ce type de recette.

Et si tu veux varier : remplace les noix de pécan par d’autres oléagineux ou pour plus de gourmandise ajoute une cuillère à café de pépites de chocolat.

Plutôt noix de pécan ou version chocolat ?

31/08/2026

Après l’UTMB c’est l’heure du débrief et de la récupération.
Je t’en parlerais dans la newsletter de jeudi 12h, pour t’inscrire 👉 https://f.mtr.cool/1ev88b6ska

Ce bilan ne concerne pas uniquement les athlètes présents à Chamonix.
Quelle que soit la distance préparée, une stratégie nutritionnelle efficace ne se construit pas dix jours avant le départ, ni même un mois..

Avec mes coachés, le débrief commence dès la phase de tests. Chaque semaine, nous faisons le point :
- ce qui passe bien à l’entraînement ;
- ce qui doit être ajusté ;
- ce qu’il faut conserver pour le jour J.

Tout doit être pris en compte : tes entraînements, tes dates de compétition, ton quotidien familial, ton côté professionnel, ton sommeil,..

Penses-y d’autant que la saison annonce encore de belles courses comme le Serre che trail, les Templiers ou la Saintélyon et bien d’autres moins connus par leur nom mais tout aussi exaltant.

28/08/2026

Dans cet article je te raconte pourquoi planifier c'est insuffisant.
Plan nutrition course | Apprends à tester, ajuster et adapter ta stratégie le jour J sans subir des problèmes gastro-intestinaux ni le terrain.

Plan nutrition course | Apprends à tester, ajuster et adapter ta stratégie le jour J sans subir ton estomac ni le terrain.

25/08/2026

J’ai lu le post d’une personne qui préparait la MCC sur UTMB Mont-Blanc

Son idée semblait logique :
“Le sponsor, c’est Näak, donc je vais faire ma planification nutrition sur leur site.”

Résultat : 48 gels à avaler.

Et sa question :
“Est-ce que quelqu’un a déjà fait ça ?”

Je suis restée un peu sans voix.
Pas à cause de la planification. Planifier, c’est important.

Mais une stratégie nutritionnelle, ce n’est pas juste remplir des cases avec des gels, des barres ou des grammes de glucides.

Le vrai double sujet ici, c’est : "comment à 15 jours de la course tu n’as pas testé ta nutrition avant et comment tu peux imaginer prendre autant de gels ?"

Aujourd’hui, n’importe qui peut obtenir un plan.
Un site, une appli ou une IA peut sortir quelque chose de très propre sur le papier (en l’occurence pas là).

Mais ce qui fait la différence, c’est la capacité à adapter ce plan à ton corps, ton quotidien et les imprévus du terrain.

Et je peux t’assurer que dans 90% des cas ce n’est pas ta stratégie qui m…. mais ton quotidien.

C’est là que l’accompagnement en nutrition devient un vrai outil de performance, parce que ça ne traite pas que de l’entraînement ou la compétition c’est une prise en charge globale.

Je prépare un article complet sur ce sujet d'ici fin de semaine : pourquoi une stratégie nutritionnelle ne doit pas seulement être planifiée, mais aussi testée et adaptable, je le mettrais sur mon blog.

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🍋 Je suis Aurélie. J’aligne tes assiettes avec tes objectifs.
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22/08/2026

Pas de vacances pour moi mais un planning aménagé pour profiter de la montagne pyrénéenne (mon lieu de résidence à l’année), de mon compagnon rentré de déplacement, de mon beau-fils et des amis qui sont venus nous rendre visite pour notre plus grand bonheur.

Et jamais sans oublier de bien manger et bien m’hydrater lors de mes sorties et surtout dans mon quotidien.

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19/08/2026

J’ai enfin remis un dossard… et je vais te filer mon plan de course et nutrition.

Cette année j’avais décidé de me remettre en selle côté compétition, juste pour moi pas pour tout exploser, et toute la préparation rêvée ne s’est pas du tout passée comme prévu.

Mes distances favorites entre 20 et 40km, j’ai donc choisi le Trail du Louron, un des rares sur lequel il reste de la place même 3 jours après l’ouverture des inscriptions. Ce trail me sert d’entraînement pour mon prochain qui a lieu début septembre.

J’ai recontacté mon coach Régis Coaching qui m’a fait un plan aux petits oignons que je n’ai pas réussi à suivre car des déplacements imprévus sont intervenus… that’s life.

Résultat : j’ai fait 20 minutes de mieux qu’il y a 3 ans, 7 minutes de plus que mon plan de course par contre côté nutrition j’ai géré car là je n’ai rien loupé de la prépa et je n’ai surtout pas souffert de la chaleur mon plus grand ennemi. 13e/71 féminine et j'ai plus de 2 fois 20 ans donc ça va...

Merci à mon compagnon Melendo, à mon beau fils Ethan et Budillon qui m'ont fait l'assistance.

Dans la prochaine newsletter je te file mon plan et t’explique comment j’ai construis tout ça.

👉 https://f.mtr.cool/zwrcpbvjfv

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07/08/2026

Objectif trail à J-15 ?

UTMB Mont-Blanc , Challenge du montcalm ou autre grosse échéance de fin d’été ?

Ce n’est plus le moment de tout tester.
Mais c’est le moment de vérifier que ton plan tient la route.

Ce que tu dois déjà avoir testé ET validé :

- tes boissons isotoniques
- tes boissons d’hydratation
- ta nutrition : barres, compotes, gels…
- tes produits “plaisir”
- ton matériel obligatoire porté en conditions réelles

Ce qu’il te reste à préparer :

- ton plan ravito point par point
- ton stock boisson / nutrition
- tes flasques et ta poche à eau
- ton sac prêt à partir
- ton assistance ou tes sacs de délestage

Il n’y a pas de plan parfait.

Mais si tu veux mieux gérer ta course et les imprévus, il te faut un plan.

Le RDV unique Feel Food est fait pour ça : vérifier, ajuster ou construire ta stratégie nutrition course avant ton objectif.
👉 https://f.mtr.cool/vxkxrknymi

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Juste savoir quoi, quand, et pourquoi on mange. C'est ce que je construis avec toi.

04/08/2026

J’ai vu passer une vidéo d’une cycliste de haut niveau qui parlait de ses règles pendant une course… et surtout du fait qu’elle ne les avait plus.

Vu certains commentaires, petit rappel simple :
Le rôle premier du corps, ce n’est pas de performer.
C’est de survivre.

Quand tu lui demandes énormément d’énergie mais que tu ne lui en redonnes pas assez, il fait des choix.

Cœur, poumons, cerveau = priorité.
Le reste peut passer au second plan.

Chez les femmes, ça peut se manifester par une absence de règles.
Chez les hommes aussi, mais autrement : libido en baisse, fatigue persistante, récupération difficile, blessures, sommeil perturbé…

Ça porte un nom : le RED-S.

Et non, perdre ses règles quand on fait beaucoup de sport, ce n’est pas “normal” ni du dopage.
C’est un signal d’alerte.

La performance durable ne se construit pas sur un corps qui tire la sonnette d’alarme.

L’énergie, ça passe aussi par l’assiette et la récupération.

MANGER POUR COURIR, ET PAS COURIR POUR MANGER.

24/07/2026

Nutrition sportive femme : Boostez votre énergie à vélo

Nutrition sportive femme, vélo et énergie
La nutrition sportive femme doit répondre à une idée simple : avoir assez d’énergie pour l’effort, soutenir la performance, limiter la fatigue et favoriser une bonne récupération.
Pour un séjour cycliste de 3 jours comme celui organisé par la guide et athlète Henry aux Gîtes • Les Échappées Belles, l’alimentation ne doit pas être restrictive : elle doit être adaptée, digeste, régulière et rassurante....
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