Boarding Pass L'Agence

BOARDING PASS L'agence :
Nous recherchons pour notre agence de création d'établissement, d’accompagnent et de formation en Hôtellerie-Restauration une équipe de serveur, équipier, cuisinier, hôtesse d'accueil, vendeur ...

Qui est PERE LOUIS ?
Mais qui se cache derrière Père Louis ?
Laissez nous vous raconter notre histoire...
Le nom du concept s’est révélé comme une évidence lorsque les deux fondateurs, en partageant leurs souvenirs d’enfance, se sont rendu compte que leurs grands-pères respectifs s’appelaient Louis !
C’est dans une ambiance familiale et authentique qu’est donc née Père Louis.
Passez les portes de notre boutique et laissez vous emporter par les odeurs et l’esprit «marché» qui y règne.

Notre savoir-faire
Où vous voulez, quand vous voulez !
Père Louis peut se savourer sur place, s’emporter et même vous être livré !
Notre magasin vous propose :
- Une rôtisserie authentique,
- Un traiteur traditionnel,
- Une épicerie générale, Primeur, Fromager, Charcuterie
- Un point chaud de pains artisanaux ou bio
- Une cave à vins et bières.
Chez Père Louis nous sélectionnons des produits de qualité tout en vous les proposant à des prix accessibles tout en privilégiant une démarche visant à respecter la nature et l’environnement au maximum.

Notre ADN
Père Louis, c’est avant tout le goût des traditions !
C’est dans une ambiance authentique que s’inscrit notre projet avec une volonté de permettre à chacun et chacune de déguster, au sein de ce cocon familier cœur de la ville, des produits de qualité accessibles à tous et à toutes !
Ici nous misons sur la simplicité et la convivialité.
Mangez, partagez et savourez !

Coordonnées :
Père Louis
245 avenue Pasteur
33600 Pessac
[email protected]

📑 FORMATION SERVICE AU RESTAURANT : A LA RECHERCHE DU WOW

Les objectifs de la formation sont :

- Prise de conscience de l’accueil.
- Maitriser un bon déroulement de service dans son établissement.

Profitez de cette période pour faire monter en compétences vos équipes au travers de formations adaptées aux besoins de votre entreprise !

📲N’hésitez pas à nous contacter par mail pour plus d’informations : [email protected]

📑 FORMATION TECHNIQUE DE DRESSAGE A L’ASSIETTE

Les objectifs de la formation sont :

- Connaitre et réaliser les techniques de dressage à l’assiette.
- Apporter de la valeur ajoutée aux assiettes par des présentations créatives, colorées et en jouant sur les volumes et les contenants.
- Choisir les bons contenants et appréhender des gestes simples pour valoriser les recettes.
Profitez de cette période pour faire monter en compétences vos équipes au travers de formations adaptées aux besoins de votre entreprise !

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📑 FORMATION DESSERT A L’ASSIETTE : SATISFACTION CLIENT

Les objectifs de la formation sont :

- Créer des desserts de brasserie.

- Organiser son travail pour une mise en place efficace et un envoi rapide.

Profitez de cette période pour faire monter en compétences vos équipes au travers de formations adaptées aux besoins de votre entreprise !

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📑 FORMATION MISE EN PLACE OUTILS INDISPENSABLES A LA BONNE GESTION DE LA CUISINE

Les objectifs de la formation sont :

- Apprendre à mettre en place les outils et savoir les utiliser pour performer dans sa cuisine en intégrant les différentes règles sécuritaires.
Profitez de cette période pour faire monter en compétences vos équipes au travers de formations adaptées aux besoins de votre entreprise !

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📑 FORMATION PERFORMER EN CUISINE : FAIRE MIEUX NE VEUT PAS DIRE FAIRE PLUS

Les objectifs de la formation sont :
- Prise de conscience que les obligations dont parties intégrantes du travail du cuisinier.
- Déterminer les outils pour un bon déroulement du service en cuisine pour atteindre la régularité.

Profitez de cette période pour faire monter en compétences vos équipes au travers de formations adaptées aux besoins de votre entreprise !

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📑 FORMATION MAITRISER SON IDENTITE VISUELLE & OPTIMISER SA FREQUENTATION
Les objectifs de cette formation sont :

- Identifier l’ensemble des outils de communication à disposition.
- Créer une cohésion dans ses actions de communication.
- Optimiser l’image de l’entreprise.

Profitez de cette période pour faire monter en compétences vos équipes au travers de formations adaptées aux besoins de votre entreprise !

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📑 FORMATION PERFORMER EN CUISINE : SALLE ET CUISINE

Les objectifs sont :

- Mise en place des outils indispensables au bon fonctionnement d’une cuisine.
- Prise de conscience que les obligations font partie intégrante du travail du cuisinier.
- Maîtriser l’organisation d’une cuisine pour « mieux faire » sans « faire plus ».

Profitez de cette période pour faire monter en compétences vos équipes au travers de formations adaptées aux besoins de votre entreprise !

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📑 FORMATION LES BASES DE LA PATISSERIES : LA SATISFACTION CLIENT

Les objectifs de cette formation sont :

- Réaliser des desserts de base en restauration.
- Réaliser des suggestions simples & originales.
- Présenter à la carte des desserts « faits maison ».
Profitez de cette période pour faire monter en compétences vos équipes au travers de formations adaptées aux besoins de votre entreprise !

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📑 La communication

En choisissant les formations Boarding pass, vous profiterez d’un accompagnement personnalisé sur les sujets suivants

✔ Stratégie de communication
✔ Développer sa visibilité
✔ Yield management

Profitez de cette période pour faire monter en compétences vos équipes au travers de formations adaptées aux besoins de votre entreprise !

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📑 FORMATION OPTIMISER LA RENTABILITE DE VOTRE RESTAURANT

Les objectifs sont :

- Prise de conscience de l’indispensabilité la gestion à la vie d’entreprise.

- Découverte & maîtrise.

- Maîtrise de l’utilisation des supports.

- Gestion des matières premières pour une meilleure rentabilité

Profitez de cette période pour faire monter en compétences vos équipes au travers de formations adaptées aux besoins de votre entreprise !

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