Des mains à la fourchette

Des mains à la fourchette 🥞J’aide les parents à commencer les morceaux avec leur bébé, de façon VRAIMENT sécuritaire
🫶🏼 +3000 parents et pros formés
👇Formations & recettes bébé

24/08/2026

C'est vraiment le nerf de la guerre à chaque repas : offrir des légumes à nos enfants, qu'ils en mangent, et surtout qu'ils aiment ça.

Ce qu'il faut savoir : il faut en moyenne entre 8 et 15 expositions à un aliment avant qu'un enfant l'accepte, et il faut le présenter de manière différente et rigolote à chaque fois. Dire "il n'aime pas la carotte", ça n'a aucun sens, parce que la carotte peut prendre mille formes : râpée, en soupe, en carottes Vichy, en carrot cake, en purée, en smoothie, en jus...

Et toi, c'est quoi le légume que ton enfant refusait au début et qu'il a fini par adopter ? 🌸

22/08/2026

La texture, je crois que c'est LA question qui revient le plus souvent quand une maman ou un papa se lance dans la diversification menée par l'enfant, parce qu'on a tous en tête cette peur diffuse de mal faire, de proposer un morceau trop dur, trop petit, pas assez cuit, et de voir bébé s'étouffer devant nous.

Cette peur-là, je la connais intimement, parce que ma fille s'est étouffée à 6 mois, et que ce jour-là j'ai compris à quel point la sécurité ne devait jamais être une option quand on nourrit un bébé, mais une évidence dans chaque recette qu'on lui propose. Depuis, j'ai fait de la sécurité alimentaire le cœur de tout ce que je transmets, parce que je ne veux plus jamais qu'une maman revive ce que j'ai vécu ce jour-là.

Sauf que dans la vraie vie, quand on débute la DME, on ne sait pas toujours à quoi doit ressembler un morceau vraiment adapté à un tout petit bébé qui n'a pas encore de dents, qui mâche avec ses gencives, et qui a besoin d'aliments qui s'écrasent tout seuls entre deux doigts sans qu'on ait besoin de les couper en mille morceaux pour se rassurer.

C'est pour ça que j'ai construit mes recettes autour d'une texture précise que j'appelle "extra-fondante", pensée pour fondre sous la pression des gencives de bébé, tout en restant assez ferme pour qu'il puisse la tenir et l'explorer lui-même, parce que c'est exactement cet équilibre-là qui permet de démarrer la DME sereinement.

Pour t'aider à démarrer avec cette texture-là dès la première semaine, je t'ai préparé un ebook gratuit avec 5 recettes extra-fondantes, pensées spécialement pour les tout débuts de la diversification.

→ Texture extra-fondante, adaptée aux tout premiers repas
→ Recettes nutritives et complètes, pas juste "sans danger"
→ Prêtes en quelques minutes, avec des ingrédients simples

Si tu veux les recevoir, commente CADEAU sous ce post et je t'envoie l'ebook directement en DM 🍓

Et toi, c'est quoi ta plus grande peur au moment de démarrer la DME ? Celle du morceau trop dur, celle de ne pas savoir par où commencer, ou celle de te sentir seule face à toutes ces questions. Raconte-moi en commentaire, j'adore vous lire 🌸

21/08/2026

Notre menu de la semaine, tel qu'on l'a mangé à la maison 🌿

Budget respecté : 150€ pour toute la famille, en grande surface

🍳 Petit-déjeuner

- Bowlcake
- Porridge purée de cacahuète
- Skyr + granola
- Fruit, pain et fromage
- Chia bowl + fruit

🍽️ Repas principal

- Blanquette de poulet aux champignons, riz et haricots verts
- Tarte moutarde et tomates + salade composée
- Steak, œuf, avocat, frites de patate douce et tomate cœur de bœuf
- Salade haricots verts, thon, maïs, feta et œuf mollet
- Omelette oignons caramélisés, tomates séchées et chèvre, carottes râpées et salade
- Crozets aux épinards
- Burger bowl : pommes de terre, viande hachée, sauce burger, salade et tomate
- Salade thon, pomme de terre, olive, cornichon
- Rouleau de printemps aux crevettes

🍪 Le goûter
- Tartine cottage cheese + jambon
- Banana bread
- Yaourt et fruit
- Cookies avoine
- Petit muffin façon bowlcake
- Glace ou sorbet maison framboise citron

Et toi, c'est quoi dans cette liste qui te donne le plus envie de le tester chez vous ? 🍓

20/08/2026

Assiette du soir enfant et adulte !

On essaye de manger le plus brut possible, mais c’est vrai qu’en plein déménagement c’est un petit peu plus compliqué, il faut aussi vider les placards, le congélateur etc.

19/08/2026

À la maison, on essaie de manger le plus brut et le moins transformé possible. Certains parents diront que ce n'est pas très fun, et pourtant c'est ce qu'il y a de meilleur pour la santé des enfants. C'est aussi ce qui les aide à construire une bonne relation avec leur alimentation future, à répondre à leurs besoins et à limiter le risque de maladies liées à une mauvaise alimentation.

Sur ce compte, je te montre comment composer des assiettes équilibrées qui répondent aux besoins des enfants, avec des aliments bruts, des préparations simples et rapides et des assiettes correctement composées.

18/08/2026

Beaucoup de parents veulent commencer la DME et choisissent de suivre n'importe quelle recette trouvée sur les réseaux sociaux.

Le problème, c'est que bien souvent celles-ci sont très loin d'être sécuritaires et de convenir à un bébé qui commence tout juste les morceaux.

La bonne texture est un des piliers de la sécurité en DME pour éviter les étouffements. Vérifiez bien que chaque recette que vous préparez pour votre bébé a une texture adaptée.

Je t'offre un ébook de 5 recettes extrafondantes et sécuritaires pour débuter la DME, commente CADEAU et je te l'envoie en MP 🧡

17/08/2026

La néophobie alimentaire, c'est la peur des nouveaux aliments chez le jeune enfant. Elle apparaît généralement entre 2 et 8 ans et se caractérise par un refus de manger certains aliments, notamment les légumes et ceux qu'il ne voit pas souvent dans son assiette.

C'est pourquoi l'Anses préconise d'offrir à son bébé, dès le plus jeune âge, un maximum de goûts, puis progressivement de textures lorsqu'il est prêt à manger des morceaux, ainsi qu'une grande variété de fruits, de légumes et de couleurs.

Mes conseils : lorsque votre enfant entre en période de néophobie, continuez de lui proposer des fruits et des légumes variés. Il faut parfois jusqu'à 15 expositions à un aliment avant que l'enfant accepte de le manger.

Pensez aussi à toujours mettre dans l'assiette un « aliment copain », c'est-à-dire un aliment que vous êtes sûre qu'il va manger. C'est gagnant-gagnant : vous êtes certaine qu'il mange un peu, et son assiette lui paraît plus rassurante et plus appétissante. Il sera donc plus enclin à goûter les nouveautés.

🚗 Demain 15 août, circulation noire prévue sur les routes.Beaucoup de départs en vacances cette semaine, alors voici que...
14/08/2026

🚗 Demain 15 août, circulation noire prévue sur les routes.

Beaucoup de départs en vacances cette semaine, alors voici quelques conseils pour gérer les repas de bébé pendant les vacances. Que ce soit pendant le trajet ou une fois sur place, il est tout à fait possible d'adapter les repas de votre enfant en DME, pour qu'il continue à manger en toute sécurité, comme à la maison.

Et vous, quelles sont vos meilleures astuces pour les repas en vacances ? Plutôt team petits pots tout faits, ou bébé qui pioche quelques petits morceaux dans vos assiettes ? Dites-moi tout en commentaire 👇

12/08/2026

🍦 Canicule + bébé = attention aux fausses bonnes idées

En ce moment je vois passer plein de comptes "recettes bébé" qui proposent des glaçons de compote pour rafraîchir bébé pendant la canicule. Le problème : le glaçon est catégorisé comme un aliment à risque d'étouffement. Dur, glissant, difficile à contrôler en bouche... ce n'est clairement pas ce qu'on veut donner à un bébé qui découvre les textures, même en DME.

Alors pour profiter de la fraîcheur sans prendre de risque, je vous propose plutôt ces éclats glacés kiwi, framboise, coco & citron 🥝🍓

Contrairement au glaçon, la texture ici est friable et surtout c'est tout plat, comme une feuille `: ça casse en petits éclats irréguliers, jamais ronds ni gros et c'est adapté à une prise en main autonome et sûre, qui encouragent le mâchonnement plutôt que la succion d'un bloc de glace entier.

✅ DME friendly, dès la phase 2
✅ Sans sucre ajouté, 100% fruits et lait végétal
✅ Riche en vitamine C grâce au kiwi

La recette :
1️⃣ Mixez 1 kiwi, 90g de lait de coco et 6 gouttes de jus de citron jusqu'à obtenir une texture lisse
2️⃣ Étalez en fine couche (5mm) sur du papier cuisson
3️⃣ Concassez grossièrement 4 framboises et répartissez sur la surface
4️⃣ Direction le congélateur minimum 2h
5️⃣ Cassez en morceaux irréguliers à la main, et conservez au congélateur (3 mois max)

Astuce : sortez-le 5 à 10 min avant de servir pour une texture fondante et agréable en bouche.

👉 Recette complète et fiche mémo sur le lien en bio, rubrique Fiches recettes.

Et vous, vous avez déjà vu passer les glaçons de compote sur Insta ? Dites-moi en commentaire 👇

Plus qu'une vingtaine de jours avant la fin des grandes vacances. Que votre enfant reprenne l'école ou y entre pour la p...
11/08/2026

Plus qu'une vingtaine de jours avant la fin des grandes vacances. Que votre enfant reprenne l'école ou y entre pour la première fois, je sais que cette rentrée scolaire peut être stressante pour vous, les parents, pour plein de raisons.

Mais celle qui me touche le plus, et sur laquelle je reçois le plus de messages à cette période, c'est la cantine scolaire.

Beaucoup d'entre vous s'inquiètent pour les repas servis à la cantine de leurs enfants : aliments à risque d'étouffement, risque de toxi-infection alimentaire, morceaux mal coupés... C'est pourtant le quotidien de milliers de cantines et de la restauration collective en France. Alors, quelles sont les recommandations officielles ? Existe-t-il de vraies interdictions ? Comment protéger la sécurité alimentaire de votre enfant à distance, une fois qu'il est à l'école ? Et concrètement, qu'est-ce qu'il est possible de faire, en tant que parent ?

Je réponds à toutes ces questions dans un très long article que j'ai rédigé pour vous, à destination des collectivités : vous pouvez l'envoyer à la mairie de votre commune, à l'association de parents d'élèves ou directement à l'école, pour faire avancer la prévention de l'étouffement et la sécurité alimentaire des enfants à la cantine.

Dites-moi en commentaire comment ça se passe de votre côté avec la cantine 👇

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