30/06/2024
💥 CENA a finalisé le guide du formateur du dispositif "Nourrir ses plaisirs en EHPAD" 💥
Ce projet-action “Nourrir ses Plaisirs”, lauréat du Programme National Alimentation 2020, s’inspire de l’expérience du dispositif « Plaisir à la Cantine ».
Fruit de l'expertise collective des membres CENA et d'expérimentations au sein d'établissements, ce programme d’accompagnement des établissements d’hébergement des personnes âgées dépendantes, a pour objectif de « ré-enchanter » la restauration et de recréer du lien entre celui qui produit les aliments 👨🌾 , celui qui les cuisine 👨🍳 et celui qui les mange 👴.
Le DISPOSITIF DE FORMATION "Nourrir ses Plaisirs" aborde l’alimentation dans toutes ses dimensions et mobilise tous les acteurs des établissements afin :
🎯d’encourager la qualité et l’amélioration des moments des repas au sein des établissements.
🎯d'améliorer l’environnement des repas autant que la qualité des produits, la qualité culinaire et la densité nutritionnelle globale de l’alimentation des résidents.
🎯d'améliorer leur statut nutritionnel et ainsi retarder leur perte d’autonomie,
🎯de stimuler le plaisir de manger, le plaisir de vivre et le bien-être des résidents.
Nous contacter pour plus d'infos sur ce programme de formation :
ℹ
[email protected]
👐 Avec le soutien de la DGAL, la DRAAF Rhône-Alpes, la Fondation Partage et Vie, du conseil départemental de l'Isère Corbière
🙏 Merci pour leur implication dans la conception et l'expérimentation du dispositif à :
Rio
Bénédicte Noblet
Isabelle Collery
Catherine Le Chevallier
Claire JAMIN
Genet Géraldine
Isabelle LE GALL
Séverine Marchand
Carraz Beatrice
Christine Labarthe
Elisabeth Cadiou- Gourvès
Jose Perex
