11/10/2026
Besoin d’inspiration pour vendredi ?
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🥣 Juste un fouet et un bol, zéro prise de tête !
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🍰 Gâteau au yaourt
Ingrédients
1 yaourt nature
2 pots de sucre
3 pots de farine
1/2 pot d'huile
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
beurre pour le moule
Préparation
1. Videz le yaourt dans un saladier et gardez le pot comme mesure pour tout le reste.
2. Ajoutez le sucre, les œufs un à un en fouettant bien entre chaque pour incorporer de l'air, puis l'huile en filet.
3. Mélangez la farine, la levure et le sel à part avant de les verser d'un coup dans la pâte.
4. Versez dans un moule beurré et enfournez 35 min à 180 °C, jusqu'à ce qu'une lame ressorte sèche.
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🍋 Cake au citron
Ingrédients
2 citrons
180 g de farine
150 g de sucre
100 g de beurre fondu
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
beurre pour le moule
Préparation
1. Prélevez le zeste des citrons avant de les presser.
2. Fouettez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
3. Ajoutez le beurre fondu tiède, puis la farine, la levure et le sel en une fois, et enfin le jus et le zeste.
4. Versez dans un moule à cake beurré et faites cuire 45 min à 170 °C.
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🍮 Far breton
Ingrédients
250 g de farine
1 l de lait
200 g de pruneaux
4 œufs
150 g de sucre
1 pincée de sel
beurre pour le moule
Préparation
1. Fouettez la farine, le sucre, le sel et les œufs avant de verser le lait peu à peu en filet.
2. Laissez reposer la pâte 1 h au frais.
3. Beurrez généreusement le plat, répartissez les pruneaux au fond et versez la pâte reposée par-dessus.
4. Enfournez 45 min à 200 °C.
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🧈 Quatre-quarts
Ingrédients
200 g de beurre
200 g de sucre
200 g de farine
4 œufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation
1. Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
2. Fouettez le sucre et les œufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent, puis incorporez le beurre fondu en filet sans cesser de remuer.
3. Ajoutez la farine, la levure et le sel tamisés ensemble pour une pâte homogène sans grumeaux de levure.
4. Versez dans un moule beurré et cuisez 45 min à 170 °C, une cuisson douce qui laisse ce gâteau dense monter sans se fendre.
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🍫 Moelleux au chocolat
Ingrédients
200 g de chocolat noir
100 g de beurre
4 œufs
100 g de sucre
50 g de farine
1 pincée de sel
beurre pour le moule
Préparation
1. Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble à feu doux ou au bain-marie.
2. Fouettez à part les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils épaississent, puis versez le mélange chocolat-beurre tiède.
3. Incorporez la farine et le sel sans trop travailler la pâte.
4. Versez dans un moule beurré et enfournez seulement 20 min à 180 °C.
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🍐 Renversé aux poires
Ingrédients
4 poires
150 g de sucre
150 g de farine
3 œufs
50 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'eau
Préparation
1. Préparez d'abord un caramel à sec avec une partie du sucre et l'eau, sans remuer.
2. Disposez les poires épluchées et coupées en quartiers directement sur le caramel chaud.
3. Fouettez les œufs avec le reste du sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajoutez le beurre fondu puis la farine, la levure et le sel.
4. Versez cette pâte sur les poires et enfournez 40 min à 180 °C.
