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Les jardins de Nicolas

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Beaumont
Les jardins de Nicolas

Des fruits, légumes et aromatiques pour les chefs et les particuliers. Du coaching pour vos jardins.

09/08/2026

🧱 Votre avis m'intéresse.

J'ai vu ce panneau ce matin en arrivant à mon jardin. L'idée de la municipalité, c'est de conseiller aux voitures, extrêmement nombreuses à emprunter le parcours en bleu, de prendre la quatre voies plutôt que traverser les jardins et des zones résidentielles pour monter sur Royat/Chamalieres. 🌳

Je me sens tres concerné, le premier terrain longé est celui ou je suis. Un camion, il y a deux ans, suivant les conseils de Google Maps, et ne pouvant plus avancer, à reculé dans un des murs qui clôt la parcelle, en tombant le mur. Ce sont d'anciens chemins pas prévus pour de si nombreux déplacements. 🚗

Les couches successives d'asphaltes ont raison, par leur poids cumulés, d'édifices bâtis là il y a plusieurs générations, et qui font le charme de ce secteur. La zone devait même être classée, il me semble...Qu'en pensez vous, vous qui vivez dans le coin ? Je sais que l'adjoint au maire, en charge de cette question suit ma page. Exprimez vous. 📣

Bonne journée. 😘

09/08/2026

⛰️ J'ai huit secondes pour vous dire que mon neveu est passé me voir au boulot !

Je lui ai prêté une tenue pour rigoler et ça a marché. Pour ma part, je suis resté imperturbable, vous le constaterez. Le matin, nous avons fait un tour en famille au mur indoor d'escalade d'Aydat. Il est très très fort le "petit"!! Peut être un futur champion ? 🛶

Merci pour le trafic sur cette page, FB me conseille de continuer à publier régulièrement, alors j'obtempère, tel un mouton de Panurge ! Initialement, ça me fait juste plaisir de voir la bouille de mon poulet. Sans parler du type en slip qui photobombe tel Moïse. 🧨

Bon dimanche. 😘

08/08/2026

🥀 Journée spéciale !

Comme un avant gout des orages qui, je l'espère, vont nous apporter une nouvelle tournée de pluie et de fraicheur. Au milieu de la tempête, une rencontre. Je ne connais pas le nom de cette bestiole, mais le dahlia, lui, je le connais bien, je l'ai fait acheter, planter et je le soigne. 🛟

Chaque fleur en début de sénescence est ôtée. Il a eu droit au meilleur : compost, engrais Bi-o, arrosage copieux, en suivant méticuleusement les consignes préfectorales. Mes respects ! On ne badine pas avec les règles. Cet insecte est plus libre, lui, mépris de la gravité, passion pour la couleur jaune (l'amour trompé, comme à Villandry, entre billets doux et légèreté des sentiments), stoïcisme en somme. 🪳

Si un entomologiste passe par ici, ou quelqu'un qui souhaite utiliser ChatGPT, nous nous coucherons moins bête. Profite donc, petit animal, l'été est court et il faut le gouter. Cueillez dès aujourd'hui les roses de la vie. 🐦‍🔥

Bonne soirée. 😘

08/08/2026

🍃 Encore une très belle commande.

Merci au chef d'En/Vie à Clermont Ferrand pour ses achats. Simon me faisait remarquer ce matin que beaucoup de ses clients viennent de Bordeaux en ce moment. Avec les incendies et la chaleur dans le sud ouest, le tourisme se porte bien chez nous. 🌋

Il fait frais, on peut nager, se loger, faire de jolies promenades un peu en altitude, bref, de supers leviers d'attractivité pour Clermont Auvergne Volcans. Merci pour vos pouces bleus, commentaires et partages qui mettent en lumière le travail de ce restaurant et également le mien. ⛲

Bonne journée. 😘

07/08/2026

🍋 Une dernière pour la route.

Floraison de mon miraculé : un Limequat qui a perdu toutes ses feuilles, infesté de cochenilles, mais qui est remis en forme je trouve et fleurit abondamment. Je l'ai traité avec de l'huile de neem, ou azadirachtine. Une matière active issue du Margousier. Toute une histoire pour quelques fruits à déguster, je l'espère. 🫘

Bonne soirée. 😘

07/08/2026

🐈‍⬛ Le secret, c'est qu'il n'y a pas de secret.

Tous les matins, un peu de travail. Je ne sais pas ce que c'est que la main verte. Ça fait juste des années que je me lève, pas toujours frais et dispo mais en essayant de faire de mon mieux avec ce qui se produit. Quelques herbes en moins par ci, un coup de piochon par la. Les arrosoirs pour les départs en douceur et puis la pompe ensuite, quand c'est possible. 🐓

De l'observation permanente, de la reflexion. J'ai loupé une première série de haricots que j'avais pourtant soigné. Les campagnols en ont décidé autrement. Des figues en moins, les étourneaux qui se fichent de moi, des tomates cerises qui éclatent, des punaises parfois, des 40°C sur de jeunes pousses de framboisiers. 🐀

Mais sur tout ce que j'essaye encore et toujours il en vient un peu correctement. Voire bien même. De quoi être fier. Je vais manger du maïs doux, des butternuts, des cerises de terre, la seconde série de courgettes Cora s'annonce superbe. Et puis ça me nourrit de fabriquer ces choses avec mes deux petites mains. Bref vivement demain matin, de la fraicheur, du calme et du travail. 🕊️

Bonne journée. 😘

06/08/2026

✂️ Aimer le désordre.

Un jardin c'est souvent organiser. Tracer des lignes avec des cordeaux, grouper des plantes, réfléchir et adapter une culture à une exposition, ensoleillée ou ombragée, une ressource, un sol. Penser des perspectives, des points de vues. Des circulations et des arrêts. Prévoir. 🪨

Mais j'apprécie aussi je me laisser surprendre. Il y a des invitées. Elles choisissent elles mêmes leur emplacement qui est en général idéal. Les Centranthus ruber par exemple, ou valérianes des jardins, sont des plantes vivaces ne demandant quasiment aucun entretien. 🌻

Elles percent les sols ou les murailles et se ressèment où elles le souhaitent pour offrir aux pollinisateurs, les papillons en particulier, leurs inflorescences blanches, roses ou rouges, du printemps à l'automne, sans discontinuer. Le tout avec une sobriété qui ferait pâlir de respect les grassouillettes les plus endurcies. 🥕

Deux de ces végétaux de luxe se sont placées pile au bout de de mes allées entre les planches de fraisiers; Je n'aurais jamais pensé à ces associations. Elles me sont offertes, le les accepte avec joie. Photo prise après un épointage des inflorescences fanées, à sept heures du matin. 🌵

Bonne soirée. 😘

31/07/2026

🧺 Parce qu'une cagette ne suffisait pas.

Commande du jour pour un panier gastronomique. Format familial, comme vous pouvez le constater. Le jardin est beau en ce moment, je ne me lasse pas de le dire. Le monde ne va pas mal, nos petits enfants vivront une vie bien jolie comme la notre, tout est bien et bon et beau. 🔷

Merci Marilena Peroulaki-Mouzat pour votre fidélité à ma petite entreprise et bonne dégustation. La pluie va tomber, reposons nous en écoutant par exemple 'Reflections in Suspension' de Steve Roach. La paix. 🍀

Bonne journée. 😘

30/07/2026

🍆 Commande du jour !

Merci Harry aux manettes du Comptoir Central des Bazars. 3 cagettes de 3 kilos chacune. Si j'étais fétichiste des nombres...Les tomates cerises sont très belles et nombreuses, réussies en somme. Et surtout excellentes, seule chose qui m'intéresse. Et Harry aussi je crois. 🍅

Autres point important, si vous, non professionnels de la restauration, êtes intéressés par ce genre de fruits et légumes, vous pouvez me contacter, je descends au jardin tous les matins, avec des courgettes toutes petites dispo, des tomates, de la rhubarbe et d'autres choses encore. Qu'on se le dise. 🍋

Dernier détail, merci de votre aide pour conserver du trafic dans ce Facebook-game. Je suis bien disposé à donner de ma personne, pas encore à publier des photos tout nu non plus, ce serait d'ailleurs plus exactement tout bronzé en ce moment ! Mais vos commentaires, partages sont bienvenus. Je prends tout. Et vous remercie. 🫛

Bonne journée. 😘

26/07/2026

🌵 Bonjour à toutes et à tous,

En cette journée un peu grise et après de bienfaisantes précipitations, je m'occupe un peu différemment. Il n'y a en effet pas que les fruits et legumes dans la vie ! 🧊

Voici donc une tentative de mini-catalogue des plantes grasses de ma chère et tendre. Rien d'exhaustif, juste la volonté et le plaisir de les connaitre en les nommant. Ce sont des plantes qui brillent par leur sobriété, ce qui me fait une moyenne avec les miennes, de plantes. J'ai commencé, sans me soucier de qualité photographique, l'objectif est simplement de les présenter et partant, me les mettre en mémoire. 🧱

Si vous voyez des erreurs ou des coquilles, n'hésitez pas a m'en faire part. Si vous trouvez cela interessant, vous pouvez le dire également. L'algorithme de Facebook, fidèle à ses méthodes, semble favoriser des éléments plus mobilisateurs pour conserver l'engagement au plus haut. Une pensée pour les sinistrés du feu, de la grêle (localement abondante) et de la joie pour, je me répète mais c'est vital, les précipitations miraculeuses d'hier. Toutes les plantes aiment la pluie. 🎓

Bonne journée. 😘

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63110

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