04/12/2025
Mon matcha time ikigaï en ce mois de décembre,
Je reprends un petit rituel dont mon corps a besoin dans mon hygiène alimentaire :
Retrouver de la gourmandise dans mes créations salé-sucré pour quitter progressivement l'appel du bec-sucré que je suis, que mon foi, ma peau, mon mental n'apprécie pas.
Lors j'aime sur cette période prendre une pause vers 17h, autour de ce the matcha et petite assiette colorée, avant mon cours de yoga qui me plongera dans une soirée douce sans forcément passer par la tablexdu dîner,
Un sommeil plus profond, pour un réveil en énergie demain matin.
Composition: skyr et tomme affiné d'Inès, chou rouge, compote de pommes du , les noix d'Isabelle, les des graines de sezane au yuzu, raisin de corinthe, thé Matcha de chez Yoshi et une petite tartine de pain grillée aux noisettes .
A deguster en oleine conscience