Les Ateliers Végé - Cuisine Saine & Savoureuse

05/09/2026

🤩 Les Ateliers Végé en septembre & octobre à Barr (67)
🆕 Offre de rentrée en septembre, formats courts les samedis, nouveaux ateliers & retour des thèmes de saison hivernale.
🔎 Je te présente le calendrier d'octobre qui complète la programmation de septembre pour 2 nouveaux mois d'essai de maintien en vie des Ateliers Végé. 🤞

🔖 Je te rappelle la réduction de rentrée de 10€/pers sur tous les ateliers du dimanche de ce mois de septembre (le prix affiché inclus la réduction).
⏳Je te propose désormais des ateliers de 2h les samedis dont un nouvel atelier "Maki & Sushi" au bar L’Étape de Barr, mais aussi en octobre un nouvel atelier de pâtisserie "Des légumes au dessert" pour petits & grands enfants.
❄️ C’est aussi le retour des ateliers de saison froide avec le fameux atelier alsacien fin du mois d'octobre.

✅ Je rappelle la possibilité d'atelier privé pour passer un moment différent & convivial entre amis, en famille ou pour des équipes d'entreprises.

⚠️ Exceptionnellement, il n'y aura pas d'atelier le dimanche 4 octobre du fait de la Fête des vendanges de Barr. 🍇

ℹ️ Infos complètes & Inscriptions : https://www.lesateliersvege.com/calendrier-des-ateliers-en-groupe/

31/08/2026

📣 Offre de la rentrée : -10€ sur tous les ateliers du dimanche en septembre !
✅ C'est le moment de profiter des derniers ateliers estivaux à prix réduit :)

😍 Pendant ce mois de septembre, je t'invite à mes ateliers du dimanche avec une réduction de 10€/pers (le tarif indiqué tient compte de la réduction) pour une rentrée studieuse & gourmande !

⚠️ L'atelier "Liban 1" du 20 septembre étant complet, je te présente les 3 autres ateliers au programme.
Plus de détails ci-dessous.

ℹ️ Infos complètes & inscription : www.lesateliersvege.com
📌 A Barr (67)

☀️ Dimanche 6 sept. : Atelier Cuisine végétale – Mézzés méditerranéens
Tarif : 50€/pers (au lieu de 60€)

Pars pour un voyage gourmand autour de la Méditerranée ! Ensemble, nous préparerons un assortiment de mézzés végétaux inspirés des cuisines grecque, libanaise, marocaine, espagnole, italienne… et parfois avec quelques détours selon l’inspiration du moment.
Au programme : des recettes simples, colorées, parfumées et généreuses, qui mettent à l’honneur les légumes du soleil, les herbes fraîches et les épices.

📝 Inscription : https://www.lesateliersvege.com/ateliers/mezzes-mediterraneens-pour-ratelier-cuisine-vegetale-e2-80-93-mezzes-mediterraneens-pars-pour-un-voyage-gourmand-autour-de-la-mediterranee-ensemble-nous-preparerons-un-assortiment-de-mezzes-vege-2/

🛺 Dimanche 13 sept. : Cuisine de l'Inde du Sud – Saveurs végétales (peu/non piquant)
Tarif : 55€/pers (au lieu de 65€)

Partez à la découverte des saveurs authentiques de l’Inde du Sud, une cuisine traditionnelle où les légumes, les légumineuses, les épices et la noix de coco sont à l’honneur. Réputée pour son équilibre entre gourmandise et bien-être, elle séduit par ses parfums délicats et ses recettes généreuses, peu ou pas pimentées.
Au cours de cet atelier, nous réaliserons un menu complet, simple et accessible, idéal pour découvrir les bases de cette cuisine riche en saveurs.

📝 Inscription : https://www.lesateliersvege.com/ateliers/cuisine-de-linde-du-sud-saveurs-vegetales-peunon-piquant-3/

🥟 Dimanche 27 sept. : Ravioles de saveurs de saison
Tarif : 50€/pers (au lieu de 60€)

Découvre le plaisir de confectionner de délicieuses ravioles 100 % végétales, garnies de farces originales mettant à l’honneur les produits de saison. Un atelier créatif où l’on apprend autant que l’on s’amuse !
De la préparation de la pâte fraîche au pliage des ravioles, nous réaliserons ensemble toutes les étapes de fabrication de ces petites bouchées gourmandes. Tu découvriras des techniques simples et des astuces qui te permettront de les refaire facilement à la maison.

Inscription : https://www.lesateliersvege.com/ateliers/ravioles-de-saveurs-de-saison-3/

👋 A bientôt dans ma cuisine !

Patryk, Les Ateliers Végé (Barr, 67)

29/08/2026

Journée fermentations. Kimchi & concombre lactofermenté à la hongroise 😛

29/08/2026

📣 Le dernier atelier Mézzés méditerranéens de la saison c'est dimanche prochain à Barr (67), avec l'offre de la rentrée de -10€ (tarif affiché de 50€/pers comprend la réduction).

☀️ Pars pour un voyage gourmand autour de la Méditerranée ! Ensemble, nous préparerons un assortiment de mézzés végétaux inspirés des cuisines grecque, libanaise, marocaine, espagnole, italienne… et parfois avec quelques détours selon l’inspiration du moment.
👉 Au programme : des recettes simples, colorées, parfumées et généreuses, qui mettent à l’honneur les légumes du soleil, les herbes fraîches et les épices.

ℹ️ Infos & lien d'inscription sur : https://www.facebook.com/events/2492328597954271

28/08/2026

Samedi 19 septembre un groupe de yogis vient aux Ateliers Végé pour un atelier "Wraps & equilibre alimentaire". Tu peux en faire partie en te joignant à ce week end nature. Infos sur l'affiche.

24/08/2026

📣 Nouveau ! Les ateliers du samedi au format court en septembre.
🤩 En plus d'une réduction de 10€ sur les ateliers du dimanche (tarifs indiqués incluant l'offre), je vous propose un nouveau format d'atelier le samedi en ce mois de septembre.

👉 Je t'invite les samedis 12 et 26 septembre pour 2 ateliers au format de 2h avec un thème sucré & un salé.

😍 Suite au succès de l'atelier de 2h "Spring Rolls & Nems" au bar L’Étape de Barr en juillet (l'atelier reviendra chez moi en octobre), j'y serai de nouveau samedi 26 septembre pour un atelier inédit "Maki & Nigiri Sushi" pour découvrir des sushi vegan originaux.
👩‍🦰👧 ET samedi 12 septembre, j'invite parents & enfants dans la cuisine des Ateliers Végé pour passer un moment de complicité autour de crêpes & pancake art !

ℹ️ Infos complètes & inscription : www.lesateliersvege.com

13/08/2026

📣 NEWS des Ateliers Végé de Barr (67) pour septembre & octobre !

😍 1ère bonne nouvelle !
✅Je vous propose encore des ateliers de cuisine végétale en septembre & octobre.
Les vendanges et un atelier privé me permettent d'en partie sécuriser la situation pour les 2 prochains mois et ainsi vous proposer le calendrier du mois de septembre (celui de décembre à venir). Avec des nouveautés et une réduction de rentrée !

🤩 2ème bonne nouvelle !
⏳ Je vous propose 2 ateliers en format plus court (2h pour 35€) les samedis 12 & 26 septembre.
🍣 Suite au succès de l'atelier de 2h "Cru & cuit : Spring Rolls & Nems" le samedi après midi à l'Étape de Barr en août, je vous reproposerai ce même atelier un samedi en octobre (calendrier à venir) et je reviens à l'Étape le 26 septembre de 17h à 19h pour un atelier sur les Maki & Nigiri Sushi !
🥞 Aussi, je vous propose l'atelier parents & enfants "A l'heure du Goût'Art" avec des Crêpes & du Pancake Art le samedi 12 septembre de 14h à 16h. Un moment ludique pour passer un moment différent avec ces enfants.

🥳 3ème bonne nouvelle !
🔖 Je vous propose une offre de rentrée de 10€ de réduction sur mes ateliers du dimanche en septembre !

👍 Profites-en !
(Les tarifs affichés prennent en compte la réduction)

Voici le calendrier de septembre. ⤵️
🆗 Les inscriptions sont déjà ouvertes !

ℹ️ Infos complètes & Inscription : https://www.lesateliersvege.com/calendrier-des-ateliers-en-groupe/

11/08/2026

🤓 Tu veux découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer?
👉 Je t'invite ce dimanche à Barr (67) pour un atelier théorique & pratique !
😱 Si tu t’es déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer ton chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier te donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux.
✅ Que ce soit pour varier ta cuisine ou remplacer (une partie) de ta consommation de viande, je t’apprendrai à apprivoiser les légumineuses !
🔎 Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je te montrerai comment en préparer. Tu repartira avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes.

ℹ️ Infos complètes & inscription : https://www.lesateliersvege.com/prochains-ateliers-japprivoise-les-legumineuses-niv-1/

03/08/2026

🤓 Santé & alimentation pour les 2 prochains dimanches aux Ateliers Végé de Barr (67) !
❓ Quels sont les bénéfices et les problèmes liés à la consommation des légumineuses et des aliments crus ?
👉 Mais aussi comment les préparer & les associer?

📌 Les dimanches 9 et 16 août seront dédiés l'apprentissage des caractéristiques, particularités, bienfaits et problématiques de 2 types d'aliments à intégrer dans son alimentation quotidienne : les aliments crus & les légumineuses.
🔎 Nous ferons un point théorique en début d'activité avec un temps dédié à vos questions puis nous passerons en cuisine afin de mettre en pratique les connaissances et les astuces pour mieux les digérer et en retirer tous les bénéfices.
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🥕 Dimanche 9 août : Cours de CRUsine vegan & ss.glu. Techniques & Saveurs explosives
Couleurs, saveurs, odeurs et textures seront au rendez-vous de tes sens dans la cuisine !
ℹ️ Infos complètes & Inscription : https://www.lesateliersvege.com/ateliers/cours-de-crusine-vegan-ss-glu-techniques-saveurs-explosives-4/

🫘 Dimanche 16 août : J'apprivoise les légumineuses (niv.1)
Tu veux découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer?
ℹ️ Infos complètes & Inscription : https://www.lesateliersvege.com/ateliers/japprivoise-les-legumineuses-niv1/

A bientôt dans ma cuisine !

Patryk, Les Ateliers Végé (Barr, 67)

31/07/2026

⚠️ Suite à une annulation, il reste 3 places pour cet atelier exceptionnel à L'étape de Barr !
Si les inscriptions sont clôturés sur le site, contactez-moi directement .

📣 Il reste encore quelques places pour cet atelier exceptionnel au bar L'étape de barr !

🥢Cru & cuit : Rouleaux de printemps & nems 100 % végétaux (& sans gluten)
Et si vous découvriez toute la gourmandise de la cuisine végétale à travers deux grands classiques de la cuisine asiatique ?
À l'occasion d'un événement exceptionnel à L'Étape à Barr, rejoignez-nous pour un atelier participatif où nous réaliserons ensemble de délicieux rouleaux de printemps frais, des nems croustillants et une sauce d'accompagnement, entièrement végétaliens.
Au programme :
🌿 Préparation de garnitures savoureuses et équilibrées
🥕 Techniques de roulage des rouleaux de printemps et de pliage des nems
🥢 Réalisation d'une délicieuse sauce à base de sauce soja pour accompagner vos créations
✨ Astuces, conseils et variantes pour reproduire facilement ces recettes chez vous
😋 Dégustation conviviale en fin d'atelier
Que vous soyez débutant(e), curieux(se) ou déjà adepte de la cuisine végétale, cet atelier est accessible à tous dans une ambiance chaleureuse et gourmande.

📅 Samedi 1er août 2026
🕔 17h à 19h
📍 L'Étape – Barr (67)
💶 Tarif : 30 € par personne
👨‍🍳 Atelier animé par Les Ateliers Végé

👉 Réservation obligatoire sur :
https://www.lesateliersvege.com/ateliers/cru-cuit-rouleaux-de-printemps-nems-vegan-sans-gluten-2/

Les places étant limitées, pensez à réserver rapidement !