Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 14:30 18:00 - 21:00 Jeudi 09:00 - 14:30 18:00 - 21:00 Vendredi 09:00 - 14:30 18:00 - 21:00 Samedi 09:00 - 14:30 18:00 - 21:30 Dimanche 09:00 - 14:30 18:00 - 21:00

Restaurant l'Absolu

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Auros
Restaurant l'Absolu

Itinéraire Site Web

L’Absolu vous accueille depuis janvier 2007 dans un cadre élégant et raffiné, dans une ambia... Bienvenue au Restaurant L’Absolu, situé au cœur d’Auros (33124).

Depuis 2007, nous avons à cœur de partager avec vous une cuisine authentique et généreuse, élaborée à partir de produits frais et locaux.

👨‍🍳 Aux fourneaux, Benoit, gérant passionné, mêle savoir-faire et convivialité pour offrir des plats qui reflètent le terroir et les saveurs de notre région.

🍴 Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou un repas professionnel, notre équipe vous accueille dans une salle chaleureuse et conviviale.

15/10/2026

L'entrée, le plat ou le dessert : chez vous, quel est le moment du repas que vous préférez ?

On est curieux de vous lire en commentaire 🤍

14/10/2026

Nous cherchons un cuisinier (H/F) pour rejoindre la brigade du Chef Benoît Mary.

Une équipe à taille humaine, une cuisine sincère, des produits choisis dans le Sud-Ouest : c'est ce qui vous attend à L'Absolu.

Intéressé(e) ? Envoyez-nous un mail [email protected] ou appelez le 05 56 65 29 23. Et si vous connaissez quelqu'un, un partage nous aide beaucoup 🤍

📍 L'Absolu — 456 Rue Anne de Tauziat, 33124 Auros

11/10/2026

Plus de 40 ans de métier, et toujours la même attention portée à chaque geste. 👨‍🍳
En cuisine, le Chef Benoît Mary prend le temps qu'il faut, parce que c'est comme ça qu'une assiette devient un vrai moment de table.
Vous aussi, vous aimez savoir ce qui se passe derrière les portes de la cuisine ?

06/10/2026

« Simple et raffiné. Le goût avant tout. » Toute la philosophie de L'Absolu tient dans cette phrase du Chef Benoît Mary.

04/10/2026

Un bon repas, c'est aussi une bonne compagnie. 🤍 En famille, entre amis ou en amoureux, on aime voir les tables se remplir et les conversations s'étirer. Et vous, avec qui aimeriez-vous partager votre prochaine table à L'Absolu ?

01/10/2026

L'automne pointe déjà dans les assiettes du Chef. On vous dit à très vite à L'Absolu, à Auros.

27/09/2026

Un restaurant, ce n'est pas qu'une cuisine, c'est aussi celles et ceux qui vous accueillent. 🤍 Aujourd'hui, on met en lumière l'équipe de salle, présente à chaque service pour que votre moment chez nous soit le plus agréable possible.

25/09/2026

Offrir un bon cadeau L'Absolu, c'est offrir un moment. Disponible toute l'année, infos au 05 56 65 29 23.

20/09/2026

Septembre a cette lumière particulière, plus douce, qui change la salle. On continue d'y accueillir vos déjeuners, vos dîners, vos moments à plusieurs, dans le calme du Sud-Gironde.

Adresse

456 Rue Anne De Tauzia
Auros
33124

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 14:30
	18:00 - 21:00
Jeudi	09:00 - 14:30
	18:00 - 21:00
Vendredi	09:00 - 14:30
	18:00 - 21:00
Samedi	09:00 - 14:30
	18:00 - 21:30
Dimanche	09:00 - 14:30
	18:00 - 21:00

Site Web

http://www.restaurant-absolu.com/

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