Maison Voxia

Se former dans sa région au contact des plus grands Chefs !

16/06/2026

Chaque minute compte lorsqu’un accident survient au travail.

Savez-vous comment réagir face à une victime en attendant l’arrivée des secours ?

La formation Sauveteur Secouriste du Travail (SST) de Maison Voxia vous permet d’acquérir les réflexes essentiels pour intervenir efficacement et contribuer à la prévention des risques professionnels.

Au programme :

• Protéger et sécuriser une situation d’urgence
• Examiner une victime et donner l’alerte
• Réaliser les gestes de premiers secours adaptés
• Identifier les risques professionnels et participer à leur prévention
• Mettre en pratique grâce à des mises en situation réalistes

En seulement 14 heures de formation, vous développez une compétence reconnue et utile dans toutes les entreprises.

Être SST, ce n’est pas seulement savoir porter secours. C’est aussi devenir un acteur de la prévention au quotidien.

Une compétence qui peut faire la différence quand chaque seconde compte.

Pour en savoir plus sur la formation et les prochaines sessions :

Maison Voxia

Contact :

Nous contacter

Source : Programme de formation SST Initiale

09/06/2026

Les restaurateurs engagés dans la qualité poursuivent leur montée en compétences.

En mai 2026, en France, plus de 100 professionnels salariés de la restauration ont participé à des formations métiers financées par AKTO, autour de sujets concrets : pâtisserie, cuissons à basse température et mise en valeur des produits.

Ces temps de formation ont permis d’acquérir de nouvelles techniques, de renforcer les gestes professionnels et de valoriser le savoir-faire terrain de femmes et d’hommes déjà engagés dans leur métier.

AFC Groupe et Voxia accompagnent ces professionnels dans des parcours utiles, opérationnels et adaptés aux réalités du secteur.

Les nouvelles prises en charge permettent de prévoir dès maintenant vos formations de demain.

Vous aussi, montez en puissance.

Espace Formation AKTO :
https://f.mtr.cool/hnyytlpwaw

Catalogue :
https://f.mtr.cool/kevvnkwoip

09/06/2026

Permis d’exploitation : êtes-vous réellement en conformité ?

Ouvrir ou reprendre un établissement ne s’improvise pas.
Entre obligations légales, protection des mineurs, réglementation alcool, affichages obligatoires et responsabilités civiles ou pénales, les risques sont nombreux pour les exploitants.

La formation Permis d’Exploitation de MAISON VOXIA vous permet de :

Comprendre vos obligations
Sécuriser votre activité
Éviter les sanctions administratives
Exploiter votre établissement en toute sérénité

Une formation concrète, pratique et adaptée aux professionnels CHR.

Au programme :

Cadre législatif et réglementaire
Ouverture et gestion d’un débit de boissons
Prévention et santé publique
Obligations d’exploitation
Gestion des risques et responsabilités

Durée : 20 heures sur 3 jours

Plus d’informations :
Maison Voxia

Contact :
Prendre contact

Source formation :

07/06/2026

Vous proposez des pizzas et des crêpes…
Mais vos techniques sont-elles vraiment au niveau des attentes clients d’aujourd’hui ?

Une pâte mal maîtrisée, une cuisson irrégulière ou un manque d’organisation en production peuvent rapidement impacter :

la qualité,
la rentabilité,
et la satisfaction client.

Avec notre formation Techniques Pizza / Crêpe, vos équipes apprennent à :

maîtriser les pâtes et les fermentations,
optimiser les cuissons,
travailler les garnitures avec équilibre,
gagner en régularité et en efficacité,
valoriser la présentation et le service.

Une formation terrain, concrète et immédiatement applicable en établissement.

Objectif :
développer un véritable savoir-faire professionnel pour proposer une offre plus qualitative, plus rentable et plus différenciante.

3 jours intensifs
Formation pratique et personnalisée
Adaptée aux professionnels du secteur HCR

31/05/2026

Découvrez l’art du chocolat autrement.

Le chocolat ne se résume pas à une recette.
C’est une maîtrise technique, de la précision et une vraie signature visuelle.

Avec la formation « Le Travail du Chocolat », les apprenants développent des compétences concrètes pour :

• Tempérer et cristalliser le chocolat correctement
• Réaliser moulages, décors et pièces artistiques
• Maîtriser les techniques professionnelles de finition
• Travailler les textures, structures et effets visuels
• Organiser une production efficace et qualitative

Pendant 2 jours intensifs, Maurice apprend à transformer une matière exigeante en créations haut de gamme dignes des grandes maisons.

Une formation pensée pour les professionnels qui veulent monter en gamme, valoriser leur savoir-faire et créer des pièces qui marquent les clients.

Durée : 2 jours (14h)
Tout public – Aucun prérequis

29/05/2026

Chez Newrest, la formation est au cœur de notre engagement.

Tout au long de l’année, nos équipes se forment afin de renforcer leurs compétences et garantir des prestations de qualité en restauration collective.

Nous sommes heureux de valoriser une nouvelle action de formation réalisée avec Maison Voxia :

Formation Voxia pour Newrest – Les HO en restauration collective
Région AURA – 7 apprenants

Cette formation a permis de travailler autour de thématiques essentielles : organisation, hygiène, qualité de service, travail en équipe et valorisation des savoir-faire métiers.

Merci aux équipes pour leur engagement ainsi qu’à Maison Voxia pour son accompagnement et son expertise.

06/05/2026

Acte 6
Accompagnements & Garnitures
Et si la garniture devenait la véritable signature de vos plats ?
Trop souvent relégués au second plan, les accompagnements sont pourtant décisifs dans l'expérience client et la perception de valeur d'une assiette.
Réinventer ses garnitures donne un nouveau souffle à une carte sans avoir à bouleverser les pièces maîtresses et le budget protéines.
Travailler spécifiquement ces éléments permet d'explorer de nouvelles harmonies pour sublimer vos viandes et poissons, tout en valorisant des produits de saison et en optimisant les coûts.
Donnez à votre brigade les clés pour surprendre.
Transformez vos plats avec des accompagnements qui marquent les esprits : https://f.mtr.cool/rkvthzmelx
Planifiez la montée en compétences de vos cuisiniers avec nous : https://f.mtr.cool/gwvhetszdk

30/04/2026

La formation, c'est partout : chez nous, chez vous, en Provence et dans toute la France

Fiers de vous partager ces moments capturés lors de nos sessions avec Page consulting, AFC groupe et Voxia restauration.

Coup de projecteur sur nos apprenants : bravo pour votre engagement continu.

Reconnaissance pour nos équipes : un grand merci à nos 80 formateurs qui s'investissent au quotidien pour garantir un apprentissage de qualité.

Parcourez ces photos pour découvrir l'énergie de nos formations en direct.

28/04/2026

Acte 5
Techniques Professionnelles – Perfectionnement
Un bon cuisinier exécute. Un professionnel aguerri maîtrise et perfectionne ses fondamentaux.
Même les brigades expérimentées ont besoin de consolider leurs bases et d'affiner leurs gestes métiers.
L'excellence en cuisine exige une remise en question et un entraînement continu face à la pression du service.
Ce module de perfectionnement s'adresse aux cuisiniers souhaitant gagner en fluidité, en rapidité et en assurance sur leur poste de travail.
Renforcer le socle technique de vos équipes, c'est garantir un fonctionnement plus serein et qualitatif au quotidien.
Visez l'excellence technique et opérationnelle. Inscrivez vos équipes : https://f.mtr.cool/tnwnfvjynr
Une question sur le financement ou l'organisation ? Contactez-nous : https://f.mtr.cool/lwjbziznxr

26/04/2026

Acte 4
Techniques de Cuisson en Basse Température, Sous-Vide, à la Vapeur et Mixte
Une cuisson approximative en plein coup de feu ? Le risque que vous ne pouvez plus prendre.
La régularité est le pilier d'une réputation solide en restauration.
Maîtriser les cuissons de précision permet de sécuriser le résultat de chaque assiette et d'optimiser l'organisation lors des gros services.
Directeurs d'établissements, investir dans ces techniques permet de viser une qualité constante, d'anticiper la production et de limiter drastiquement les pertes matières.
Faites franchir un cap technique à votre brigade.
Passez au niveau supérieur de la précision culinaire : https://f.mtr.cool/wqmbmqvkpw
Discutons de vos objectifs de formation : https://f.mtr.cool/cipwjvaybm

Adresse

23 Avenue Des Goums
Aubagne En Provence
13400

Téléphone

+33491907018

Site Web

https://www.maisonvoxia.fr/

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