Dans ta bière - Gautier Thiery - Sommelier

02/04/2021

Encore de très belles médailles pour Les Brasseurs Savoyards !
N'hésitez pas à me contacter si vous voulez les découvrir !
Je livre sur toute la Mayenne et départements limitrophes ! 🍻

LES NONNE À L'HONNEUR 🥳
Pour le premier concours de l'année 2021 (Concours de Lyon), la brasserie récolte 4 médailles :

🥇 Médaille d'Or pour la Nonne de Noël et la Nonne ABI
🥈 Médaille d'Argent pour la Nonne IPA et la Nonne APA

Bravo l'équipe! 🤜🤛

24/12/2020

Petit brassin de Noël, 5 recettes, 5 brasseurs, 1 thème : la sour !

Après deux jours à brasser, rendez-vous dans 3 semaines pour le résultat !

Merci à ArtMalté pour son accueil ! ;)

En attendant passez de bonnes fêtes avec vos proches 🎅🎄

23/09/2020

Winter is coming !
Enfin presque donc pour se préparer c'est tartiflette au reblochon fermier du Département de la Haute-Savoie arrosée de Mia de la brasserie Brasserie Geslin !

Bon appétit

04/09/2020

Petite cueillette de houblon sauvage, place maintenant à la séparation des fleurs des lianes pour aller directement au congélateur en attendant de faire une petite bière ! ;)

26/08/2020

Envie de découvrir de nouvelles bières ? 🍺

Venez au Temple Mousse à Laval partager un moment avec vos amis lors d'une soirée dégustation animée par mes soins !

https://facebook.com/events/s/soiree-degustation-1/1015639338896898/?ti=cl

Première soirée dégus' avec danstabiere.fr à venir, rendez-vous sur l'événement pour plus de détails !

https://facebook.com/events/s/soiree-degustation-1/1015639338896898/?ti=as

04/08/2020

C'est l'été, il fait chaud et t'as soif ? Alors viens voir ce qu'il y a . 😉

10/06/2020

❗Edition limitée❗

Biere ambrée acidulée avec des notes de caramel et une petite pointe de sel pour faire ressortir les arômes !

Plus que 7️⃣0️⃣ bouteilles de 33cl disponible.
Cette bière sera idéale pour accompagner vos petits desserts fruités.

Bière en collaboration avec ArtMalté
Verre nonne des Les Brasseurs Savoyards

02/06/2020

Les palettes sont bien arrivées !
Y a plus qu'à trier et préparer les commandes.

Merci à Les Brasseurs Savoyards pour leur rapidité et leur professionnalisme.

Et merci à tout ceux qui ont fait des précommandes !

05/04/2020

Que peut-on faire avec de la farine et de la bière ?
Du pain bien-sûr !

Rien de compliqué dans la recette :
500g de farine t80
2 sachets de levure boulangère que vous réhydraterez dans un peu d'eau tiède (5cl d'eau)
25cl de bière (le reste de la bouteille c'est pour le boulanger)

Pétrissez
Laissez reposer 30 minutes
Faites fuire l'air et formez votre boule
Laissez reposer 30 minutes
Puis mettez dans le four chaud à 240°C pendant 20-25 minutes.

Mangez !

28/03/2020

Aujourd'hui pas de bière mais on goûte les bons sodas de !!

Bon weekend à tous

24/02/2020

C'est parti pour le concours !
Bière à dominante houblonnée, en espérant avoir quelques médaille sur notre table !

29/01/2020

Tout le monde a le droit à l'apéro, mais la bière c'est pour les grands !