Breakfast Designer

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Parce que c'est un moment clé,
Pour les clients comme pour les hôteliers,
Breakfast Designer repense votre petit déjeuner. Café & croissant ou muesli bio?

Pour la première fois en France, une plateforme de services entièrement dédiée au petit déjeuner voit le jour. Groupe loisir ou individuels business ? Hôtel en coeur de ville ou maison de campagne? Levier financier ou vecteur d'image ? Breakfast Designer accompagne toutes les structures : à vos côtés, avec vos objectifs et notre savoir-faire. A très vite pour plus de nouvelles...

05/01/2021

Parce que le petit déjeuner devrait chaque jour être féérique, cette année encore nous serons là pour accompagner les hôteliers qui souhaitent le meilleur à leurs clients tous les matins.

Breakfast Designer fêtera cette année ses 8 ans d’existence.
8 ans que nous sommes au plus proche de vous, chers confrères hôteliers, et proche de vos équipes, afin de vous permettre d’apporter sans cesse une meilleure expérience petit déjeuner à vos convives.

Votre confiance est notre plus belle récompense, et pour cela un grand merci à vous tous.

Cette année, nous projetons d’être encore plus présents à vos côtés. En 2021, plusieurs projets verront le jour très rapidement : vidéos gratuites en ligne pour vous communiquer notre savoir faire de façon concrète, le parcours de formation B’Pro (Breakfast’Professionnals) qui verra le jour fin d'année et dans lequel nous vous délivrerons tout notre savoir faire au cours de sessions de formation courtes disponibles en visioconférence ou en formations présentielles, des formations spécifiques sur des thèmes clés... Soit autant d’outils à votre disposition pour toujours répondre mieux à vos attentes.

Tous les Breakfast Designers et leurs partenaires vous souhaitent une merveilleuse année 2021 !

16/12/2020

Le gaspillage alimentaire est, depuis la création de Breakfast Designer, au centre de nos réflexions.

Comment proposer une offre petit déjeuner sous forme de buffet qui soit capable de concilier générosité tant dans les volumes que dans les produits proposés, avec la responsabilité - qui est aujourd’hui plus que jamais celle de toutes personnes ou entreprises – de limiter, voir d’éliminer la perte alimentaire qui en découle automatiquement ?

Nos Breakfast Designers ont focalisé leur travail sur le sujet pour vous apporter des réponses concrètes à cette question. Nous vous proposons d’en découvrir l’aboutissement à l’aide de cette toute nouvelle formation sur le thème :

LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE LIÉ AU PETIT DÉJEUNER SERVI EN BUFFET

Découvrez les chiffres du gaspillage alimentaire, les méthodes et techniques recensées et développées par nos Breakfast Designers pour en minimiser l’impact tant économique que qualitatif dans les hôtels.

Cette formation de 2h30 en e-Learning 100% Live est dédiée aux établissements hôteliers avec ou sans restaurant. Elle vous apportera les méthodes et outils pour développer dès demain votre savoir faire, et rendre votre offre petit déjeuner plus responsable, plus économique, et de meilleure qualité !

Vous souhaitez vous inscrire ? Contactez-nous par mail ([email protected]) avant le 31 Décembre 2020 pour réaliser votre formation dès Janvier 2021, ou tout au long du premier semestre 2021.

Les frais de cette formation peuvent être pris en charge à 100% par votre OPCO ! Soit via le FNE (si vous êtes placé en chômage partiel), soit via le Plan de Développement des Compétences.

La partie administrative de la demande de financement vous ennuie ?
Nous nous chargeons de préparer tout votre dossier de demande de prise en charge pour vous en faciliter l’accès !

A bientôt !

29/05/2020

Les nouvelles règles du petit déjeuner hôtelier sont fixées

Suite à l’allocution de notre Premier Ministre hier soir, et la parution en parallèle du Guide Sanitaire pour les professionnels CHRD, les points clés concernant l’adaptation de l’offre petit déjeuner hôtelière sont dorénavant fixés, et s’adapteront au fur et à mesure que nous avançons dans le temps.

Les experts Breakfast Designer se sont penchés sur la question du petit déjeuner hôtelier depuis plusieurs mois afin d’apporter des réponses concrètes et factuelles aux hôteliers. Les indications données par les instances hier soir confirment nos positions et les recommandations concrètes que nous proposons à travers un module de formation spécifique que nous avons créé, proposé en e-Learning 100% « live » avec nos experts, et financé à 100% par le biais du FNE ou du plan de formation.

Cette formation permet à tous les hôteliers et leurs équipes de confirmer leur idées et/ou d’obtenir les outils et méthodes nécessaires pour développer demain l’offre petit déjeuner qui correspond à leur établissement, et de faire face aux enjeux de la réouverture sur ce point.

Au programme :

- Développer les bonnes pratiques pour sécuriser et rassurer tous les acteurs du petit déjeuner,

- Sélectionner les produits adéquats qui composeront votre offre et fixer une stratégie tarifaire gagnante,

- Proposer une nouvelle expérience du petit déjeuner à vos clients avec nos innovations en termes de présentation et de service,

- Découvrir comment sélectionner les nouveaux modes de service les plus adaptés pour les différents types d’établissements,

- Gérer les flux de clients, les rassurer et réinventer l’expérience petit déjeuner que vous proposerez demain,

- Communiquer efficacement avec vos clients sur les actions et les mesures que vous menez pour sécuriser la production, le service, la consommation de leur petit déjeuner.

Vous souhaitez vous inscrire ?

Plus d’infos en MP ou par email à [email protected]

29/04/2020

PETIT-DÉJEUNER D’HÔTEL : EXIT LE BUFFET, QUELLES SOLUTIONS ?

A la reprise, le buffet petit-déjeuner ne sera plus une alternative sécurisée pour les clients d’hôtel.
Comment se réinventer, tout en rassurant les clients et les équipes ?
Les experts Breakfast Designers se sont penchés sur la question et vous proposent une formation inédite en e-learning, pouvant être prise en charge à 100% grâce au Plan de Développement des Compétences.
3h pour vous former et former vos équipes, pour anticiper dès aujourd’hui et repenser votre service petit-déjeuner de demain.
Formation disponible en France et dans tous les pays francophones.
Plus d’infos en MP ou par email à [email protected]

13/02/2020

Lancement officiel de Breakfast Designer Approved : le 1er label qualité des petits déjeuners d’hôtels

Après avoir développé une expertise unique autour du petit déjeuner d’hôtel, Breakfast Designer innove et lance aujourd’hui un label qui va changer les règles du jeu, pour les hôteliers et pour les clients .

Le petit déjeuner est un critère de satisfaction majeur pour les clients, et peut devenir un véritable levier commercial pour les hôtels. Il n’existe pourtant aucun repères ni standards à l’heure actuelle. C’est pour répondre à ce besoin que nous avons décidé de créer Breakfast Designer Approved, un label pour le petit déjeuner, similaire aux distinctions qui existent aujourd’hui pour les restaurants.

Totalement indépendant, le label Breakfast Designer Approved distinguera les petits déjeuners d’hôtels qui correspondent aux attentes du marché et plus, après un audit basé sur des critères allant du produit à la mise en scène et au service, tout en tenant compte de la gamme hôtelière.
Un hôtel labellisé offrira donc au client la promesse qu’il trouvera la qualité qu’il attend à un prix juste. Et pour répondre à des attentes qui peuvent être encore plus marquées, le label Breakfast Designer Approved existera également en deux déclinaisons : Green, pour les petits déjeuners orientés vers l’écoresponsabilité et le bien-être, et Gold, pour les petits déjeuners d’exception.

Vous proposez à vos clients une offre petit déjeuner qui devrait vous permettre de vous démarquer davantage de votre concurrence ?

Contactez-nous en MP en indiquant vos coordonnées téléphoniques et mails et nous vous ferons parvenir tous les détails sur Breakfast Designer Approved et son fonctionnement.

Les 100 premiers hôtels à tenter l’aventure bénéficieront de notre offre de lancement !

12/02/2020

Votre petit déjeuner peut faire la différence dès la réservation

82% des clients d’hôtels nous disent que ce service est très important pour eux. Pourtant, à ce jour, rien ne différencie un excellent petit déjeuner d’un autre, et force les clients à prendre le risque, ou non, de réserver leur chambre avec le petit déjeuner au préalable.

Vous pensez que votre petit déjeuner mériterait plus de visibilité ? Qu’il devrait être un véritable atout pour votre établissement ?

Rendez-vous demain pour découvrir ce que Breakfast designer vous a réservé pour vous aider dans ce défi concurrentiel.

A demain matin !

11/02/2020

Rendez-vous jeudi 13 Février pour séduire vos futurs clients business et loisirs grâce à votre offre petit déjeuner

Vous souhaitez que vos clients soient informés de la qualité de votre offre petit déjeuner au moment de leur recherche d’hôtel ou pendant leur séjour ?

Vous êtes sûrs que votre offre petit déjeuner mériterait plus d’attention de la part de vos clients ?

Rendez-vous jeudi 13 Février pour faire partie des premiers hôteliers à découvrir l’innovation Breakfast Designer de cette année.

Les 100 premiers hôtels à confirmer leur demande bénéficieront de nombreux avantages.

Ne ratez pas cette occasion de vous différencier de votre concurrence grâce à votre savoir-faire.

A jeudi !

10/02/2020

Rendez-vous jeudi 13 février pour découvrir la nouveauté 2020 par Breakfast Designer

Ce jeudi sera un grand jour pour Breakfast Designer !

Depuis 2014 et le début de l’aventure Breakfast Designer, nous formons, nous créons, nous conseillons les hôtels de toute gamme afin d'accroître la pertinence de leur service petit déjeuner. Ceux-ci peuvent ainsi augmenter leurs ventes et leur niveau de qualité perçu grâce à leur service petit déjeuner plébiscité par en moyenne 82% des clients d’hôtels.

Comment se différencier de la concurrence grâce à notre petit déjeuner au moment où le client recherche un hôtel pour son séjour loisirs ou professionnel ?

Comment mettre en valeur le travail des équipes qui proposent un excellent petit déjeuner à leurs clients, au juste prix ?

Comment assurer la continuité dans la formation des équipes ?

Comment leur apporter les informations nécessaires pour faire évoluer l’offre ?

Autant de questions que les hôteliers soulèvent.

De l’autre côté, leurs clients interrogés nous disent hésiter très souvent à réserver leur chambre avec le petit déjeuner car trop souvent déçus par l’offre proposée.

Pourtant, de nombreux hôtels misent sur ce service dans leur développement qualitatif et commercial, mais sont trop souvent noyés au milieu de leurs concurrents.

En connaissance de cause, nous devions apporter une solution.

Dès ce jeudi, découvrez l’innovation qui permettra à ces établissements de valoriser leur offre, et aux clients d’hôtels de sélectionner leur lieu de séjour.

Innovation qui a déjà été accueillie à bras ouverts par la clientèle hôtelière lors de nos présentations de pré-lancement.

A jeudi pour le grand jour !

Soyez prêts : nous avons réservé une offre de lancement aux 100 premières demandes d’hôtels confirmées !

Vous souhaitez nous contacter ? écrivez-nous : [email protected]

Adresse

58 Rue Maurice BOKANOWSKI
Asnières
92600

Téléphone

+33952255484

Site Web

http://www.odares.fr/

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