My Secret Confections

23/06/2024

Coucou Café

19/12/2023

27/10/2023

Découvrez l'art de la cuisine dans notre atelier ! 🍽️

Chez My Secret Confections, nous vous invitons à explorer le monde culinaire à travers nos passionnantes classes de cuisine. Que vous soyez un amateur enthousiaste ou un cuisinier chevronné en quête de nouvelles compétences, nos ateliers sont conçus pour éveiller vos papilles et stimuler votre créativité.

👨‍🍳 Nos chefs experts vous guideront à travers des recettes alléchantes, des techniques de cuisine impressionnantes et des secrets bien gardés de la gastronomie.

📅 Au programme, des recettes festives, des astuces de chefs, et la magie de Noël dans chaque plat que vous préparerez. Réunissez vos amis et votre famille, car nous vous proposons une offre exceptionnelle : bénéficiez d'une réduction de 10% lorsque vous réservez 4 places ensemble pour nos cours de cuisine festifs.

🎁 Pour rendre cette saison encore plus spéciale, nous vous offrons une offre de vacances irrésistible : Réservez 4 places ensemble et bénéficiez d'une remise de 10 %. C'est l'occasion idéale de partager l'expérience avec vos proches et de créer des souvenirs inoubliables.

Réservez dès maintenant pour vivre une aventure culinaire exceptionnelle. Rejoignez-nous pour déguster, apprendre et célébrer la magie de la cuisine. Votre voyage gourmand commence ici, chez My Secret Confections. Réservez dès maintenant !

26/10/2023

Our in-person cooking class schedule is live for the last quarter of 2023! We may add one or two more classes prior to Christmas depending on demand. You can book directly on our website.

Please share with anyone who may be interested!

Siret n°89986092800022

https://mysecretconfections.com/cooking-classes/pastry-cooking-classes/

09/09/2023

Who would have thought that we'd have 37°c weather the second week of September. I'm pretty sure that I have more grey hair from stressing over this cake, while keeping the kitchen as cool as possible. Here's to hoping that for next summers wedding season, I'll have AC to help out!

25/08/2023

Part 2 of the baptism order earlier this month!

The biggest cake I have ever made- bottom tier is a 10inch vanilla cake filled with strawberries, top tier is an 8 inch chocolate cake filled with a ganache. For the first time every, I had to put the cake on the trunk. You can imagine my nerves during delivery!

Fleurs de chez comme d'habitude 😍

05/08/2023

Croquembouche - choux rempli avec une ganache fouttée au caramel au beurre salé.

Contacter nous pour votre prochain fête!

27/07/2023

60th birthday cake! Bright colors and flowers to go along with this festive summer season!

16/07/2023

🇬🇧This beauty was for a 50th anniversary on which I had creative freedom. The only wish was that I'd tie in their original wedding colors and flowers - daisies.

I'd have to say, it is my favorite cake that I've done thus far.

Top tier is a chocolate mud cake, bottom tier is vanilla with a homemade raspberry compote.

🇲🇫 Voici la commande du jour. Un gâteau pour fêter le 50 ans de mariage de mes clients. J'avais la liberté artistique, mais ils m'ont demandé d'inclure les fleurs et couleurs de leur mariage à l'époque- jaune, blanc, vert et des marguerites.

Je peux dire que c'est mon gâteau préféré jusqu'à présent.

Le premier étage est un gâteau à la vanille avec une compote framboise fait maison.

Le deuxième étage chocolat façon 'mud-cake'.

Fleurs
Stencil
Edible color .mill
Inspiration

09/07/2023

🇬🇧Loving these cakes that went out this weekend. Baptism cakes for two brothers.

Chocolate mud cake, salted butter caramel, covered in vanilla swiss meringue buttercream.

Vanilla cake, fresh strawberry filling, covered in vanilla swiss meringue buttercream.

🇲🇫J'adore ces gâteaux que j'ai fait pour une baptême de deux frères.

-Gâteau au chocolat, remplissage caramel au beurre salé, recouvert d'une crème au beurre à la meringue suisse.

-Gâteau à la vanille, remplissage d'un coulis à la fraise, recouvert d'une crème au beurre à la meringue suisse.

Décoré avec des fleurs fraîches de chez

08/07/2023

It's all in the details.

Here's a little tease of a cake that went out this weekend.