PAVOT

Itinéraire Site Web Contacter l'école

Pépinière de plantes aromatiques et sauvages en Vendée. Agriculture biologique. Pépinière et conseil pour particulier et pro.

05/10/2026

Une association vient de naître en Vendée 🌱

Après des années de rencontres et d'échanges entre producteurs de plantes sauvages, paysagistes, herboristes et botanistes, Vendée Flore Sauvage a tenu son assemblée générale constitutive le 29 septembre. Je suis très heureuse d'en être membre fondatrice et trésorière, aux côtés de collègues dont j'admire le travail et de partenaires engagés comme Vendée Eau Eau et le CAUE de la Vendée .

À la pépinière, je vois chaque saison combien les plantes sauvages locales nourrissent les sols, les insectes et les oiseaux, et combien elles demandent peu une fois à leur place. Nous réunir, c'est donner plus de force à ce que chacun cultive déjà sur son coin de terre.

Notre ambition : préserver la flore sauvage, la faune, les sols et l'eau, et redonner aux plantes d'ici leur place dans nos jardins, nos villages et nos espaces publics, pour des lieux de vie plus frais, plus beaux et plus simples à entretenir.

Vous portez un projet d'aménagement ou d'entretien d'espaces verts, ou vous souhaitez vous former ? Pensez à Vendée Flore Sauvage, nous serons heureux d'en parler avec vous !

Avec les collègues !!! :
Flore Des Sables
Pépinière "Les Petits Pas"
Les Pépins de l'Avenir
Rencontres au Naturel : s'ouvrir à la nature par les plantes
Les fées des Herbes
Les Jardins Messicoles

La Pépinière Essaimeuse
Terra Aménité

29/09/2026

Nouveau : la boutique en ligne de la pépinière est ouverte

Vous pouvez désormais choisir vos plantes depuis chez vous et venir les retirer à la pépinière, à La Roussière, Apremont. Aromatiques, médicinales, sauvages, toutes cultivées en bio et en pleine saison de plantation : l'automne est le meilleur moment pour installer vos vivaces.

Pour commander, cliquez sur le bouton « Boutique » de cette page ou rendez-vous sur pepinierepavot.com.

Retrait des commandes : le samedi jusqu'au 14 novembre, de 10h à 13h, ou sur rendez-vous.

Au plaisir de vous accueillir 🌱

24/09/2026

Fin septembre, le jardin est en transition. En haut, les tiges sèchent et gardent les traces d'un été très chaud. En bas, au pied des mêmes plantes, les nouvelles feuilles sont déjà là, et c'est plein d'espoir pour la suite.

L'artichaut garde ses capitules duveteux, la tanaisie ses petits boutons bruns. Faut-il couper maintenant ? Personnellement, j'attends la fin de l'hiver. J'aime ces silhouettes qui tiennent jusqu'au givre, et je sais que beaucoup de petites bêtes s'y installent pour passer la saison froide. Les oiseaux, eux, viennent picorer les graines. (Seule précaution : la tanaisie se ressème volontiers !)

Et chez vous, vous coupez ou vous laissez ?

10/09/2026

Bonjour à tous,

L'été long et chaud a marqué la pépinière, comme beaucoup de jardins cette année.

Mais sous les ombrières de la pépinière, les plantes se réveillent doucement — et elles sont belles à voir.

C'est aussi une période idéale pour planter : le sol est encore chaud, les pluies reviennent, et les racines ont tout l'hiver pour s'installer avant le printemps.

Nous rouvrons le samedi 19 septembre, de 10h à 13h, chaque samedi jusqu'au 14 novembre (sauf le 31 octobre - fermé).

Venez choisir vos plantes pour cet automne.

À bientôt,

Allison — Pépinière Pavot

31 La Roussière 85220 APREMONT (stationnement devant la serre)

01/09/2026

Après un été marqué par des vagues de chaleur intenses, un de mes moments préférés d'un séjour en Angleterre a été de marcher dans certaines petites et moyennes villes.

Par endroits, très peu d'entretien apparent : beaucoup de plantes sauvages, mais aussi des espèces exotiques et potentiellement invasives. Ces marges denses rendaient la marche plus supportable par forte chaleur, et j'y ai remarqué plus de vert et plus de faune qu'en pleine campagne.

Ça m'a fait réfléchir : quand laisser faire, quand intervenir ? Combien d'entretien est « juste assez » ? Les villes sont-elles importantes pour le maillage de la biodiversité ?

Je reviens pleine de questions et d'énergie pour cette saison d'automne, contente de retrouver des températures plus fraîches.

04/08/2026

Un dernier focus avant les congés d'été. Celle-ci résiste à tout !

Focus plante : Tanaisie 🌿
Nom botanique : Tanacetum vulgare

La tanaisie est une de mes plantes préférées, et en ce moment, je comprends pourquoi. Elle pousse à l'état sauvage ici, et ses petits boutons jaunes sont couverts d'insectes du matin au soir.

💡 Usages culinaires et médicinaux :
La tanaisie ne se mange pas. On l'utilise plutôt en teinture végétale — ses fleurs donnent un jaune doré magnifique, ou du noir profond si associé avec du fer. C'est aussi une plante traditionnellement utilisée comme répulsif contre certains insectes du jardin ou du linge.

Atouts au jardin :
Elle fleurit sur plusieurs mois, ce qui en fait une valeur sûre pour les pollinisateurs sur une longue période. Port dressé, feuillage découpé et aromatique — elle trouve sa place dans un coin sauvage, en fond de massif, ou là où on veut un peu de mouvement et de hauteur.

Conseils de culture :
Plein soleil ou mi-ombre, sol ordinaire. Elle s'installe facilement et peut même devenir envahissante si on la laisse faire — un bon signe qu'elle est heureuse chez vous 🙂

28/07/2026

La P'tite Vadrouille est venue nous filmer fin mai, au bord de la Vie, ici à Commune d'Apremont, pour parler de la flore locale et de l'importance de sa production. Merci à Anne-Marie, Les fées des Herbes, à Marion et Stéphane de TV Vendée, pour ce moment et pour ce partage.

23/07/2026

Focus plante : Origan commun 🌿
Nom botanique : Origanum vulgare

Ces jours-ci, l'origan est en fleur chez nous, et c'est un des coins du jardin où je m'arrête le plus souvent. Les fleurs sont minuscules, mauve pâle, en petits bouquets serrés — et elles bourdonnent. Vraiment. Après les canicules de cet été, je regarde les pollinisateurs de très près, et l'origan est en ce moment l'un des endroits où ils se rassemblent le plus.

💡 Usages culinaires et médicinaux :
En cuisine, l'origan frais a un goût plus doux et plus vert que l'origan séché du commerce. On l'utilise dans les sauces tomate, sur des légumes grillés, ou simplement frotté entre les doigts au-dessus d'un plat. En tisane, à petite dose, il est apaisant pour la digestion.

Atouts au jardin :
C'est une plante qui donne beaucoup pour peu d'entretien. Elle forme un buisson bas et dense, elle fleurit longtemps, et les abeilles et papillons ne la quittent pas tant qu'elle est en fleur. Elle a sa place en bordure, dans une rocaille, ou mêlée à d'autres aromatiques dans un massif ensoleillé.

Conseils de culture :
Plein soleil, sol drainant, pas trop riche. Elle supporte bien la sécheresse une fois installée. On peut la rabattre après floraison pour la garder compacte mais personnellement j'aime beaucoup laisser les hampes florales retombantes.

13/07/2026

Focus plante : Sarriette des montagnes
Nom botanique : Satureja montana

Elle pousse en touffes, droite et serrée. Quand on la frôle, c'est une bouffée chaude et poivrée qui rappelle à la fois le thym et l'origan. La sarriette des montagnes est une vivace semi-ligneuse qui reste verte toute l'année chez nous, formant de petites touffes compactes aux tiges fines et aux feuilles étroites, légèrement coriaces. En été, elle se couvre de minuscules fleurs blanches à légèrement rosées, très visitées par les abeilles. C'est discret, mais d'une générosité tranquille.

💡 Usages culinaires et médicinaux :
En cuisine, la sarriette des montagnes est l'alliée des légumineuses — haricots, lentilles, pois chiches — qu'elle parfume et dont elle faciliterait la digestion. On l'utilise aussi dans les marinades, les viandes grillées, les fromages de chèvre, ou glissée dans une huile aromatique. Son goût est franc, à doser avec mesure. En tisane ponctuelle, elle est connue pour ses propriétés digestives et toniques.

Atouts au jardin :
Chez nous, la sarriette des montagnes trouve naturellement sa place en bordure de chemin ou au pied d'autres aromatiques — lavandes, thyms, romarins — dans ces massifs où tout pousse serré et sec. Elle supporte bien la taille, reste dense, et ne déborde pas. Ses fleurs attirent une quantité remarquable de pollinisateurs en plein été, à un moment où d'autres plantes ont déjà passé. Et en hiver, elle reste verte et à porté de main. Une plante utile et très ornementale pour les bordeurs et jardins secs.

Conseils de culture :
Plein soleil, sol drainant, peu arrosée une fois installée. Elle déteste l'humidité stagnante en hiver. Une taille légère après floraison suffit à maintenir un port compact. Très rustique, sans problème particulier sous nos hivers vendéens.

09/07/2026

Petit passage devant la Biocoop Grain de Sel pour voir comment évoluent les plantations installées en mars.
Les plantes se sont bien mises en place : les grandes camomilles sont en fleurs, la mélisse prend du volume, les lavandes et les sauges structurent déjà le massif, et les couvre-sols commencent doucement à fermer les espaces.

C’est toujours intéressant de revoir une plantation quelques mois après sa mise en place. On observe ce qui démarre vite, ce qui prend plus de temps, ce qui s’installe discrètement. L’objectif ici était de créer une entrée plus végétale, vivante et cohérente avec l’esprit du magasin, avec des plantes aromatiques, médicinales et mellifères, adaptées à ce type d’espace.

Merci encore à la Biocoop Grain de Sel pour leur confiance. C’est un plaisir de voir ce jardin prendre sa place devant le magasin.

Adresse

La Roussière
Apremont
85220

Site Web

https://www.pepinierepavot.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque PAVOT publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.