Céline Subira ; Naturopathe Iridologue - Coach Alimentation Saine

Un air de printemps 🌿🌸

Composer ces assiettes avec la saison c’est ça la naturopathie !!

✅C’est le moment d’en profiter car cela ne dure pas … notamment les jeunes pousses de pissenlit .. je les fais en salade avec des lardons c’est excellent ! Vous connaissez ?

🍓🍓

🙋Vous me l'avez demandé, LA recette de la quiche sans pâte est prête !!

Ingrédients - Pour un plat à tarte :

– 3 œufs
– 0,5 l de lait de vache ou de soja nature (l’idéal est de prendre un lait végétal neutre. Par expérience, le lait d’amande nature est trop prononcé)
- 100grs de farine de blé ou mix sans gluten : 30grs maïzena / 35grs farine de riz complet / 35 grs de farine de sarrasin
- 100grs de gruyère râpé ou parsemez de levure de bière pour les personnes sans lactose
- 1 pincée de sel et de poivre
- 1 paquet de dés de jambon ou 1 boîte de thon
- Garniture de votre choix (courgette, tomate, poivron, olives noires, dés de chèvre, thym, etc…)

Sur la photo, j’ai choisi : dès de jambon, courgette râpée, tomates en quartier.

Préparation :

- Dans un saladier, battez les œufs, puis rajoutez le lait et la farine. Bien mélanger.
- Rajoutez ensuite sel, poivre, gruyère, et garniture de votre choix. (Personnellement, je ne fais pas revenir les légumes avant, soit je les râpe finement, soit je les coupe en quartier)
- Mettre la préparation dans un plat pour cuisson, au four à 225 degrés, 40 min.
- Surveillez de temps en temps. Insérez la lame d’un couteau pour vérifier la cuisson de la quiche.

👉Dites-moi en commentaire les ingrédients que vous avez mis dedans :-) il y a autant de recettes que de personnes abonnés sur ce compte !!!

Bonne appétit ☀️!!


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✨ On me demande souvent mon avis sur les substituts de café à base de champignons 🍄☕

D’abord, bravo à toutes celles et ceux qui cherchent à réduire leur consommation de café 👏. C’est déjà un grand pas vers plus de diversité et moins d’addiction.

Ici, je ne parle pas de mycothérapie (accompagnement avec extraits de champignons médicinaux testés et validés scientifiquement ✅), mais des poudres de champignons mélangées au café ou cacao proposées par de nouvelles marques tendance.

👉 Avant de vous lancer, quelques clés pour faire un choix éclairé :

🔎 Regardez l’ancienneté de la marque : existe-t-elle depuis longtemps ? Y a-t-il des études spécifiques sur leurs produits, ou seulement des données générales sur les champignons (souvent issues de Chine) ?

📑 Lisez les étiquettes :
- Cherchez les principes actifs : héricénones (Héricium), cordycépines (Cordyceps).
- Vérifiez le dosage en bêta-glucanes 1,3 / 1,6.
- Attention aux pourcentages de polysaccharides (30–40 %) : souvent une quantité élevée, mais ce n'est pas être pas QUE des champignons, ça peut être BEAUCOUP de fibres !

⚗️ Méthode d’extraction : certaines marques vantent des procédés « avancés » ou « triple extraction »… pas toujours clairs, ni prouvés.

🌍 Provenance :
« Fabriqué en France » signifie souvent « assemblé en France ».
La culture vient-elle réellement de France, ou d’Europe, ou d’Asie ?

⚠️ En résumé :
- Les allégations thérapeutiques sont difficiles à prouver sans études sur leurs propres souches.
- Préférez des champignons bio (sauf Cordyceps, qui ne peut pas l’être).
- Réduire le café reste bénéfique (moins de fatigue, meilleur sommeil), mais le prix de ces substituts est élevé pour… une simple poudre soluble ou du cacao.
- Et n’oublions pas : influenceurs & marketing++ = gros business 💸

✨ Ces boissons peuvent être une aide pour diminuer le café, mais gardez un esprit critique.

Et vous ? Vous avez déjà testé ? Quelles expériences avec ces substituts ? Partagez en commentaire ⬇️

🔥5 jours de Formations auprès des équipes d’une usine plutôt connue dans le 04 et dont le cœur de métier est la production de trichloroéthane (T111).

Explorer l’alimentation des salariés (en horaires décalées 3x8) pour leur donner des clés pour une santé meilleure !!! Et oui le métier de naturopathe, c’est aussi s’adapter à ce type de demande pour être présente auprès d’un public différent ;-)

Fière d’avoir pu leur apporter des idées de repas et pouvoir débattre de différents sujets autour du « bien manger » avec eux !

Les 2 dernières sessions, c’est pour la semaine pro 🤩

🙏 Merci à pour la collaboration

🌿 Envie de perdre du poids facilement ? Commencez par une détox !

Vous faites attention à votre alimentation, mais la balance ne bouge pas ?
=> 💡C'est que votre corps a certainement besoin d'être nettoyé ;-)

La détox est une étape essentielle pour :
✔️ Libérer l’organisme des toxines qui ralentissent le métabolisme,
✔️ Stimuler les organes d’élimination (foie, reins, intestins),
✔️ Réduire les fringales et les envies de sucre,
✔️ Booster votre énergie et faciliter la perte de poids durablement ✨

🎯 Une détox bien menée = c'est un terrain plus favorable pour mincir efficacement.

🌿 En consultation, je vous accompagne avec un programme détox 100% naturel, personnalisé et doux, adapté à vos besoins et à votre rythme de vie !! Alors, Go !! c’est le moment ✨✨

🔥 Une recette qui sent bon l'été !!!!!!!!!

Simple, légère et rapide à réaliser pour toutes les personnes qui veulent manger sainement (et qui surveillent leur ligne ;-)

Des recettes santé, je vous les partage lors de votre consultation, car pour moi, être en santé cela commence dans l'assiette et c'est reproduire facilement des idées 🥰

➡ Dites "recette" en commentaire pour avoir le détail ce celle-ci !!

Je vous invite à me contacter pour les rdv : en MP, au 06.43.19.09.05, ou prendre directement via mon agenda en ligne : crenolibre.fr

Bon weekend ensoleillé !! 🌞

Journée chez Air France ✈️ (Siege social la joliette) pour des consultations iridologie et nutrition offertes aux salariés !!

😍Heureuse de voir que des CE d’entreprises prennent la santé de leurs collaborateurs en main !

🌿 8 ans de naturopathie à Aix-en-Provence ! 🎉

Aujourd’hui, je célèbre 8 années à vos côtés, à vous accompagner sur le chemin du bien-être naturel ! 🌱

✨ Et oui, le temps passe… le cabinet a ouvert en mars 2017 !!

Un immense merci pour votre confiance, votre engagement et ces belles rencontres qui nourrissent une passion commune : celle de prendre soin de sa santé de manière naturelle !

🌸🌷Bien vieillir, ne plus avoir mal, se sentir bien dans son corps et dans sa tête sont mes leitmotiv pour vous 💪🏿!!

J’ai moi même eu des succès sur ma santé, notamment concernant ma thyroïde et l’arrêt du levothyrox il y a 7 ans de cela (grâce à ma motivation et mes connaissances) …

💚Et vous, quel a été votre plus grand bienfait / succès avec la naturopathie ? Partagez en commentaire ! ⬇️

Et si ce soir on mangeait des lasagnes ? 🙋✨C’est le défi que mon chéri m’a lancé !!!

=> Vous le savez, je suis une adapte du sans-gluten et pour le soir, je privilégie l'option végétarienne 😅🤓.... Alors, défi relevé MAIS avec mes conditions ✨🧡

!! Trés bon retour ⭐⭐⭐ "on ne perçoit pas la différence dans l’assiette" (parole d’un chéri qui adore les pâtes) !! 😂

Voici donc la recette (avec de la viande hachée cela fonctionne aussi :-))

Ingrédients :
- 250grs de lasagnes sans gluten de la marque Barilla (ou autre marque en magasin bio)
- 1 grosse courgette
- 1 oignon
- 1 barquette de champignons de Paris
- 1 grosse conserve de tomates pelées
- 20 cl de crème de soja « spécial gratins » (pour la béchamel)
- Huile d’olive, sel, poivre
- Gruyère râpé pour gratiner

1. Couper en lamelle les courgettes, oignon, champignons de paris.
2. Faire le montage : plaques de lasagne / légumes / sauce tomate.
3. Recommencez l'opération pour le montage en millefeuille
4. Mettre au four : cuisson 40 minutes à 180°

Bon appétit !