La Villa des Chefs

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Aix-en-Provence
La Villa des Chefs

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Retrouvez - nous sur : http://www.lavilladeschefs.com/

Cours de cuisine et pâtisserie avec des Chefs au parcours extraordinaire, parcours étoilé Michelin, chefs experts dans leur domaine, Chefs formateurs , Champions des desserts , dans un magnifique environnement… une belle villa de la campagne Aixoise

21/09/2026

👨‍🍳 En cuisine, personne ne réussit seul.

Derrière chaque assiette gastronomique se cache une brigade qui avance ensemble. Un geste, un conseil, un coup de main au bon moment… La solidarité fait partie des ingrédients essentiels d’une grande cuisine.

Parce qu’en cuisine professionnelle, transmettre, s’entraider et respecter le travail de chacun, c’est aussi apprendre à devenir un meilleur cuisinier… et un meilleur coéquipier.

À La Villa des Chefs, nous croyons que le talent se développe, mais que l’esprit d’équipe se construit. 🤝

La cuisine est un métier d’exigence. Mais avant tout, c’est une aventure humaine.

12/09/2026

✨ Le plaisir de se retrouver en cuisine ✨

Quoi de plus beau que de se retrouver autour d’une passion commune : la cuisine ? 👨‍🍳❤️

Au programme : un menu gastronomique de saison, imaginé autour de beaux produits et de recettes qui font la part belle à la créativité et au partage. 🌿✨
Avec une mention toute particulière pour la salade César revisitée… 🤤
Une véritable explosion de saveurs, aussi surprenante qu’incroyable ! Une version qui nous a littéralement fait fondre …
Merci au chef pour ce délicieux moment et à tous les participants pour leur enthousiasme et leur bonne humeur ! ❤️

11/06/2026

✨ Se réveiller à La Villa des Chefs, c’est déjà un plaisir pour les sens… ✨

Imaginez…

🌿 Le calme d’une matinée provençale.
☀️ Les premiers rayons du soleil qui illuminent la terrasse.
☕ L’odeur du café fraîchement préparé.
🥐 Un délicieux petit-déjeuner qui vous attend avant votre atelier de cuisine.

Parce qu’une expérience culinaire commence bien avant de passer derrière les fourneaux, prolongez votre séjour à La Villa des Chefs en réservant l’une de nos chambres d’hôtes.

Offrez-vous une parenthèse de détente, prenez le temps de savourer chaque instant et laissez-vous porter par l’art de vivre provençal.

Après une nuit paisible, vous serez prêt(e) à vivre pleinement votre expérience gastronomique avec nous. 🍴✨

📍 Séjournez sur place et transformez votre cours de cuisine en véritable escapade gourmande.

📩 Contactez-nous pour connaître nos disponibilités.

08/06/2026

✨ Retour sur notre atelier cuisine – Thème Traiteur ✨

Lors de ce cours avec la cheffe Graziella Augier , nos élèves ont travaillé autour de créations salées et sucrées en format bouchées : précision, équilibre des saveurs et soin du dressage étaient au rendez-vous🍴🌿

Entre gourmandise, créativité et techniques professionnelles, chacun a pu réaliser de jolies créations aussi belles que savoureuses🧑‍🍳

Parce qu’en cuisine, on apprend autant avec les yeux qu’avec le goût!

10/05/2026

✨ Le plaisir de la pâtisserie, c’est aussi celui du geste.
Pocher avec précision, monter une crème parfaitement, travailler une pâte avec délicatesse… Chaque technique maîtrisée devient une véritable satisfaction ✨

À La Villa des Chefs, nous croyons que le perfectionnement passe par la répétition, la passion et surtout… la joie de créer de ses mains 🍰👨‍🍳

Parce qu’au-delà des recettes, ce sont les gestes techniques qui révèlent tout le savoir-faire du pâtissier.
Et quel bonheur de voir ses progrès prendre forme, détail après détail 🤍

FormationPâtisserie

01/05/2026

🫛🧄✨ Une journée de formation aux saveurs de notre terroir 🍲

À La Villa des Chefs, nous avons célébré les circuits courts et la cuisine de région à travers un programme riche en gourmandise et en authenticité.

Aux côtés du chef Vincent Poette, nos participants ont travaillé des recettes emblématiques de la Provence, en mettant à l’honneur des produits locaux et de saison 🌞

👨‍🍳 Au programme :
• Focaccia & pissaladière
• Soupe au pistou 🌱🍅
• Prunes rôties, émulsion de crème anglaise au miel de pays IGP Provence 🍯

Inspirée de l’incontournable “Reboul”, cette journée a été un véritable moment de transmission, entre gestes traditionnels, partage et passion.

Merci à tous pour votre engagement 🙏
À très vite pour de nouvelles expériences culinaires !

11/04/2026

Du geste à la pièce finale ✨

Revivez les étapes de cette immersion pâtisserie autour du croquembouche : du travail minutieux des choux jusqu’au dressage final… une création qui demande autant de technique que de passion👩‍🍳

10/04/2026

🍰✨ Immersion en pâtisserie, avec la cheffe Graziella Augier Design sucré , autour d’un grand classique de la gourmandise française : le croquembouche !

Lors de ce cours, les participants ont travaillé la régularité, la précision et le dressage pour donner vie à de superbes créations en choux, à la fois élégantes et généreuses 🤍

Un exercice technique qui demande rigueur et patience, pour un résultat aussi spectaculaire que gourmand.

Adresse

Chemin De La Blaque
Aix-en-Provence
13090

Téléphone

+33664846048

Site Web

http://www.lavilladeschefs.com/

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