Terre de Vrai - Aix les Milles

Bonjour à tous,
N'ayant pas trouvé de repreneurs pour la Terre des Milles, la distribution du Jeudi ne recommencera pas en Septembre. Nous remercions nos fidèles consom'acteurs, nos producteurs engagés, et l'école Perel pour son accueil chaque semaine.
L'aventure Terre de Vrai continue pour sensibiliser dès le plus jeune âge à l'importance d'une alimentation saine & biologique et au soutien de nos producteurs locaux. Suivez notre actualité sur https://www.facebook.com/terredevrai.fr/
Nous vous souhaitons de délicieuses vacances!

Terre de Vrai Accompagnement en développement durable

🙌 A mettre d'ici ce soir dans votre panier : une bonne dose de vitamines et minéraux 🥗, quelques grammes de protéines de qualité, 2-3 cuillères de bons gras, le tout 100% bio 100% local!
Pour se faire plaisir sans se faire de mal 🤸‍♀️, ça se passe ici 👉 https://www.terredevrai.fr/lesmilles/bio

Cette semaine régalez vous avec les courgettes du Paysan Moderne !! A tester en soupe froide par exemple! 🥒🍵

👉Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de courgettes
1 petit bouquet de menthe
50 g de fromage frais
2 gousses ail
huile d'olive
sel et poivre

👉Préparation
Couper les courgettes en petits dés sans les peler.
Faire chauffer 3 cuill. à soupe d’huile dans une cocotte et y faire revenir les dés de courgettes. Peler les gousses d’ail et les écraser avec le manche d’un couteau pour faire sortir les arômes, les ajouter dans la cocotte.
Saler, poivrer et recouvrir de 30cl d’eau. Fermer la cocotte et laisser mijoter à feux doux pendant environ 40min.
Quand les courgettes sont cuites, mixer le tout, puis passer le velouté au chinois pour obtenir un préparation bien lisse.
Remettre dans le mixer, puis ajouter les feuilles de menthe (selon le goût désiré). Ajouter enfin le fromage frais et mixer jusqu’à l’obtention d’une préparation bien lisse.
Rectifier l’assaisonnement.
Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur au moins 2h avant de servir. Bon appétit 😋

👉Dernier jour pour passer commande sur www.terredevrai.fr/lesmilles/bio!!

Mettez de la vitamine V dans vos assiettes avec les nouvelles verdures de saison disponibles : cébettes, aillets, persil, coriandre, menthe, etc. 💚💪🌿🥗

Rendez-vous jeudi à l'école Perel pour la distribution! 🙋‍♀️🙋‍♂️

A la recherche d'un cadeau pour la fête des mères?
Pensez à nos cosmétiques 100% bio et locales : des huiles, des savons, des crèmes, etc. pour prendre soin de sa peau et de sa santé!
Découvrez la belle histoire de Jessica, créatrice du laboratoire 4E, et de ses produits à base de fleurs de Safran
https://www.terredevrai.fr/producteur/laboratoire-4e

La Terre des Milles est de retour avec pleins de nouveautés au rayon légumes 🥗 : artichauts violets, pois mange-tout, aillets, petits pois, cébettes, courgettes... et un large choix de salades et verdures!🌱💚
Côté charcuterie 🌭 profitez d'un bel assortiment de saucisses à base de porc ou de boeuf. Les dernières créations sont à base d'agneau et de menthe 😋
Vous pouvez passer vos commandes d'ici mardi soir pour réception de vos paniers jeudi prochain!!
👉https://www.terredevrai.fr/lesmilles/bio

💚 Il est aussi précieux qu’il est éphémère, il signifie le bonheur d’être en vie alors qu’il est si toxique! le muguet est un joli mystère dont le parfum nous rappelle chaque année, qu’au delà du travail, nous avons la chance 🍀 de partager de beaux moments avec les personnes que nous aimons. 💚

Alors voici 3 conseils pour booster la sécrétion d’hormones du bonheur et profiter pleinement de cette journée:

– Pratiquez la câlinothérapie 😉 : ne rompez jamais le contact avec ceux que vous aimez. 🤗

– Absorbez un maximum de vitamines V (> V pour Vert) 🌱 : au contact de la nature vous allez vous recharger et vous revitaliser ! 💪

– Respirez! 🍃on oublie trop souvent l’importance de prendre le temps de bien respirer c’est à dire doucement, profondément 👃. Hors une bonne oxygénation conditionne de nombreux processus physiologiques comme la digestion, l’élimination, et la sensibilité émotionnelle! 🙌

Allez aujourd’hui c’est férié… prenons le temps de lâcher-prise! 🙏🙏🙏

👉Connaissez-vous la soupe d'ortie? 🌱
Trop souvent considérée comme une mauvaise herbe, l'ortie est pourtant une plante aux milles vertus!! 💪
Vous pouvez cueillir ses feuilles au printemps et ses racines à l'automne.
Sa feuille fraîche est un super aliment!! 💚
Car non seulement elle est très riche en protéines (jusqu’à 40% de son poids sec) et contient tous les acides aminés, mais sa teneur en vitamines A, C, E et minéraux est très importante!
👉 On peut la préparer crue (en salade par exemple) pour bénéficier de toutes les vitamines, ou cuite dans une quiche (préparée comme des épinards) ou en soupe.

👨‍🍳Voici une recette inratable :
1. la cueillette : choisissez les pousses qui ne font encore que 30 ou 40 cm de haut et prélevez les 15 cm de la partie supérieure.
2. Quand vous en avez 200 g, lavez-les à grande eau et coupez-les en gros tronçons.
3. Faites chauffer de l’huile d’olive au fond d’une cocotte pouvant contenir 1,5 l de soupe. Jetez-y des oignons émincés et faites les revenir 5 min à feu doux, en remuant régulièrement.
4. Ajoutez ensuite les orties coupées en gros tronçons et éventuellement des pommes de terre pour épaissir (si vous comptez manger toute votre soupe le jour même).
5. Ajoutez 1,5 l d’eau. Salez, portez à ébullition et laissez mijoter à petit feu pendant 20 min.
6. Hors du feu, mixez le mélange afin d’obtenir un velouté, gouttez, et corrigez éventuellement avec du sel et du poivre.
Bon appétit 😋

A tous les consomm'acteurs de la Terre des Milles :
Vous êtes nombreux à nous avoir fait part de vos projets d'échappées belles pour les ponts de mai 🧳🕶🌞. Nous avons donc décidé de ne pas faire de distribution les 2 et 9 mai ! On se retrouve le 16 mai prochain 😊

Cette année De Ferme en Ferme a lieu les 27 et 28 avril! Allez à la rencontre de producteurs locaux et découvrez leur métier-passion!

De ferme en ferme en PACA Découvrez les fermes de la région PACA !

Portes ouvertes le dernier week-end d'avril. Rencontrez des agriculteurs passionnés et explorez leurs savoir-faire locaux.

Toute l'équipe de Terre de Vrai vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques! 😀
On vous retrouve jeudi prochain à la Terre des Milles pour la distribution des produits bio et locaux. 🥒🍏🍞🥚🥗🌱
https://www.terredevrai.fr/lesmilles/bio

La Terre des Milles est en congés cette semaine! 😎
👉Prochaine distribution : jeudi 25 avril
D'ici là les premières courgettes 🥒🥒🥒devraient être prêtes à cueillir !! on vous tient au courant 😃
Bonnes vacances 🌼
&bon