Cook'Odile

Atelier CURRY VEGETARIEN (À partir de 12 ans)
Voyagez à travers les épices

Envie de cuisiner un curry végétarien parfumé, équilibré et plein de saveurs, sans complexité ?

Cet atelier vous invite à découvrir l’univers des épices, à comprendre leurs associations et à apprendre à construire un curry végétarien savoureux, adaptable selon les saisons et vos envies.

Au programme de l’atelier

✔️ Découverte et compréhension des épices

Associations et dosages
Différences entre épices entières et moulues
✔️ Réalisation d’un curry végétarien complet

Préparation d'une base aromatique
Cuisson et équilibre des saveurs
Ajustement des textures et de la force du curry

✔️ Accompagnements essentiels

Préparation d'un accompagnement (riz, naans nature ou au fromage, chapati selon la session)
Astuces pour un plat harmonieux et rassasiant

Tout au long de l’atelier, nous partageons techniques, astuces de cuisson et variantes possibles, pour vous permettre de décliner vos currys facilement à la maison.
✨ À l’issue de l’atelier, vous saurez…

Composer un curry végétarien parfumé et équilibré
Adapter les légumes selon la saison
Réaliser des accompagnements simples et efficaces
Reproduire la recette chez vous en toute autonomie
Vous repartez avec…

Vos préparations pour deux personnes réalisées pendant l’atelier
Une meilleure compréhension des épices et de leur utilisation
Inclus dans le prix

Le cours encadré
Les ingrédients
Les fiches recettes sont envoyées par mail après l'atelier
Le prêt des ustensiles nécessaires
Un atelier accessible et inspirant

Que vous soyez végétarien·ne, curieux·se ou simplement amateur·rice de cuisine parfumée, cet atelier est conçu pour vous transmettre des bases solides, des gestes simples et beaucoup d’inspiration, dans une ambiance conviviale et dépaysante.

Réservez votre place et repartez avec toutes les clés pour réussir vos currys végétariens maison.

Tickets : Atelier CURRY VEGETARIEN (À partir de 12 ans) Tickets : Atelier CURRY VEGETARIEN (À partir de 12 ans) - Billetweb

Atelier pour les enfants 5-12 ans accompagnés ou non par un adulte
Atelier CUPCAKES (enfants)
Créez des cupcakes aussi beaux que gourmands

Envie de réaliser des cupcakes moelleux, bien équilibrés et joliment décorés ?
Cet atelier vous plonge dans l’univers du cupcake, en mêlant technique, créativité et gourmandise, pour apprendre à maîtriser aussi bien les bases que les finitions.

Au programme de l’atelier

✔️ Réalisation des bases de cupcakes
Choix des ingrédients et compréhension des textures
Astuces pour des gâteaux moelleux et réguliers
Cuisson et démoulage

✔️ Préparation d’un topping / glaçage
Réalisation d’un topping crémeux (type cream cheese, ganache montée ou équivalent selon l’atelier)
Travail des saveurs et des couleurs

✔️ Décoration & pochage
Apprentissage du travail à la poche à douille
Techniques simples pour un rendu soigné
Finitions et idées de décor (selon thème ou saison)

Tout au long de l’atelier, nous partageons les bons gestes, les astuces de pro et les variantes possibles, pour que vous puissiez laisser libre cours à votre créativité.

À l’issue de l’atelier, vous saurez…

Réaliser des cupcakes moelleux et savoureux
Les garnir et les décorer avec régularité
Adapter les recettes selon vos envies (parfums, thèmes, occasions)
Reproduire facilement les recettes à la maison

Vous repartez avec…

Vos cupcakes réalisés pendant l’atelier
Des bases solides pour créer vos propres déclinaisons

Inclus dans le prix

Le cours encadré
Les ingrédients
Les fiches recettes envoyées par mail après l'atelier
Le prêt des ustensiles nécessaires
(dont douilles et poches à douille)

En option (à réserver lors de la commande) :
Kit pâtisserie comprenant 1 douille inox + 10 poches à douille, à emporter chez vous à l’issue de l’atelier

Un atelier créatif et accessible

Que vous soyez débutant·e ou amateur·rice, cet atelier est pensé pour allier technique, plaisir et créativité, dans une ambiance bienveillante, ludique et gourmande.

Réservez votre place et repartez avec des cupcakes faits maison, aussi beaux que bons.

Tickets : Atelier CUPCAKES (enfants) Tickets : Atelier CUPCAKES (enfants) - Billetweb

Atelier PATE A CHOUX
Vous rêvez de réussir une pâte à choux régulière, bien développée et croustillante, et de comprendre enfin pourquoi ça marche (ou pas) ?

Cet atelier est conçu pour vous transmettre les bons gestes, les repères essentiels et la confiance pour refaire la pâte à choux chez vous, sans stress.

Au programme de l’atelier

✔️ Réalisation complète de la pâte à choux

Comprendre les ingrédients et leur rôle
Maîtriser la texture idéale
Techniques de pochage
Cuisson : température, coloration, séchage
✔️ Préparation d’une crème pâtissière onctueuse

Méthode pas à pas
Astuces pour une crème lisse, parfumée et stable
Tout au long de l’atelier, nous partageons astuces de pro, erreurs à éviter et conseils pratiques pour vous rendre autonome.

✨ Et après cet atelier, vous saurez…

Réaliser une pâte à choux réussie à coup sûr
Garnir et décliner vos choux selon vos envies
Reproduire les recettes facilement à la maison
La pâte à choux est la base de nombreuses préparations, sucrées comme salées, par exemple :

Version sucrée

Choux à la crème, éclairs, religieuses, Paris-Brest, chouquettes, profiteroles, Saint-Honoré, croquembouche…

Version salée

Gougères, pommes dauphine…

Inclus dans le prix

Le cours encadré
Les ingrédients
Les fiches recettes sont envoyées par mail après l'atelier
En option : kit pâtisserie comprenant 1 douille inox + 10 poches à douille

Un atelier accessible et convivial

Que vous soyez débutant·e ou amateur·rice éclairé·e, cet atelier est pensé pour vous accompagner pas à pas, dans une ambiance bienveillante, pédagogique et gourmande.

Réservez votre place et venez prendre plaisir à maîtriser un incontournable de la pâtisserie française.

Tickets : Atelier PATE A CHOUX Tickets : Atelier PATE A CHOUX - Billetweb

Atelier BRUNCH
Composez un brunch maison gourmand et équilibré

Envie de savoir composer un brunch fait maison, généreux, savoureux et harmonieux, comme dans les meilleures adresses ?

Cet atelier vous invite à découvrir les bases d’un brunch réussi, mêlant préparations salées et sucrées, astuces d’organisation et idées faciles à reproduire chez vous.

Au programme de l’atelier

✔️ Les incontournables du brunch salé

Deux recettes salées (ex : Avocado Toast avec oeuf poché, muffin anglais garnis d'avocats ou de fromage frais avec du saumon fumé ou du jambon de pays, samossas façon beurreks, cheesecake salé individuel, etc... selon la session)

Assaisonnements, cuissons et équilibres de saveurs

✔️ Les essentiels du brunch sucré

Deux recettes sucrées maison (ex : brownie, financiers, madeleines, crumbles aux fruits de saison, crémeux tapioca, etc... selon la session)

Astuces pour un moelleux parfait et une cuisson maîtrisée

✔️ Accompagnements & dressage

Idées de toppings, sauces et garnitures

Tout au long de l’atelier, nous partageons astuces pratiques, variantes possibles et conseils d’organisation, pour vous permettre de recevoir sans stress.

✨ À l’issue de l’atelier, vous saurez…

Composer un brunch équilibré, sucré & salé
Organiser votre production pour tout préparer sans courir
Adapter les recettes selon le nombre d’invités et la saison
Reproduire facilement les recettes chez vous
Vous repartez avec…

Vos préparations réalisées pendant l’atelier
Des bases solides pour décliner vos brunchs à l’infini
Inclus dans le prix

Le cours encadré
Les ingrédients
Les fiches recettes sont envoyées par mail après l'atelier
Le prêt des ustensiles nécessaires
Un atelier convivial et accessible

Que ce soit pour un brunch en famille, entre amis ou pour se faire plaisir, cet atelier est conçu pour vous transmettre des recettes fiables, des techniques simples et beaucoup d’inspiration, dans une ambiance chaleureuse et gourmande.

Réservez votre place et transformez vos prochains brunchs en vrais moments de partage.

Tickets : Atelier BRUNCH Tickets : Atelier BRUNCH - Billetweb

Atelier MACARONS (à partir de 15 ans)
L’art du macaron à la française

Les macarons vous font rêver… mais vous semblent capricieux ?

Lors de cet atelier, nous vous accompagnons pas à pas pour comprendre, réussir et reproduire les bases indispensables du macaron, dans une ambiance conviviale et rassurante.

Au programme de l’atelier

✔️ Réalisation d’une meringue italienne

Comprendre les températures et les textures
Savoir quand et comment incorporer le sirop
Obtenir une meringue stable et brillante
✔️ Macaronnage & pochage

Apprendre le bon geste
Maîtriser la régularité des coques
Travail précis de la poche à douille
✔️ Préparation d’une garniture

Réalisation d'une ganache ou d'un crémeux
Astuces pour des macarons bien garnis et équilibrés
Nous partageons tout au long de l’atelier les clés de réussite, les pièges à éviter et les conseils de pro pour que vous puissiez refaire vos macarons chez vous en toute confiance.

Vous repartez avec…

Votre boîte d’environ 15 macarons, réalisés par vos soins
Une méthode claire et des repères fiables
Inclus dans le prix

Le cours encadré
Les ingrédients
Les fiches recettes sont envoyées par mail après l'atelier
Les ustensiles nécessaires
(dont douilles et poches à douille)

En option (à réserver lors de la commande) :

Kit pâtisserie comprenant 1 douille inox + 10 poches à douille, à emporter chez vous à l’issue de l’atelier

Un atelier accessible et valorisant

Que vous soyez débutant·e ou déjà à l’aise en pâtisserie, cet atelier est pensé pour vous permettre de comprendre le “pourquoi” autant que le “comment”, dans une atmosphère bienveillante, pédagogique et gourmande.

Réservez votre place et offrez-vous le plaisir de réussir enfin vos macarons maison.

Tickets : Atelier MACARONS (à partir de 15 ans) Tickets : Atelier MACARONS (à partir de 15 ans) - Billetweb

À quelques jours de Noël 🎄
Offrez plus qu’un cadeau matériel.
Offrez un moment à vivre et à partager autour de la cuisine et de la pâtisserie chez CookOdile 🍽️

Ateliers gourmands programmés en janvier, février, mars et avril
Macarons
Pâte à choux
Brunch
Cupcakes
Cuisine végétarienne

En famille ou entre amis
Ateliers et bons cadeaux disponibles immédiatement 🎁

Informations et commandes
https://www.cookodile.com/offrir-un-bon-cadeau/

🌶️ NOUVEL ATELIER – CURRY VÉGÉTARIEN 🌿

Envie de voyager sans quitter la cuisine ?
Nous vous proposons un atelier de cuisine indienne végétarienne, accessible à tous, à partir de 12 ans.

✨ Au programme :
🍛 Réalisation d’un curry végétarien parfumé
🥖 Préparation d’un pain indien maison (naan)
🥣 Élaboration d’un accompagnement frais
😋 Dégustation conviviale
📄 Fiches recettes pour refaire chez vous

👉 Atelier participatif, en petit groupe, dans une ambiance chaleureuse et gourmande.
👉 Tarifs dégressifs : plus vous venez nombreux, plus le prix par personne diminue !

📍 Réservation ici ⬇️
👉 https://www.billetweb.fr/atelier-cuisine-indienne-partir-de-12-ans

⚠️ Les places sont limitées.

Sale : Atelier CURRY VEGETARIEN (À partir de 12 ans) Sale : Atelier CURRY VEGETARIEN (À partir de 12 ans) - Billetweb

C’est parti pour offrir des ateliers et des bons cadeaux chez CookOdile. Les ateliers gourmands reviennent et il reste encore quelques places en janvier, février, mars et avril. Macarons, pâte à choux, brunch ou cupcakes, choisissez votre thème préféré et venez partager un moment convivial en famille ou entre amis. Réservations ouvertes.

https://www.cookodile.com/offrir-un-bon-cadeau/