La Fabbri’k du goût

Bonjour à tous,

Il est temps de préparées vos activités pour la rentrée

C'est pourquoi nous vous proposons notre programme d'ateliers janvier / juillet 2026 (disponible sur notre site).
Nous vous y proposons des événements autour de thèmes variés :

- Cuisine autour des sushis, de la bouillabaisse, de la cuisine saine, libanaise, asiatique, italienne, menu de pâques... 🍽

- Pâtisserie autour des macarons, pâtes à choux, royal chocolat, tropézienne, entremet... Ainsi que nos ateliers chocolats, boulangerie et viennoiserie. 🍫🎂

- Ateliers de pâtisserie et cuisine enfant 🍪🍩

N'hésitez pas à consulter notre programme, passer commande pour vos réservations et à nous contacter si vous avez la moindre question, nous restons joignable et disponible.

Au plaisir de vous accueillir et de vous retrouver dans notre bel atelier pour des moments de partage conviviaux et de découverte !

www.fabbrikdugout.com

La Fabbri'k du goût - Atelier cuisine et pâtisserie Découvrez nos ateliers de cuisine, pâtisserie et pour les enfants autour de thèmes variés avec différents intervenants, chefs et pâtissiers.

idée cadeau dernière minute : commander et recever votre carte cadeau immédiatement, un moment gourmand à la La Fabbri’k du goût

https://www.fabbrikdugout.com/bon-cadeau/

joyeuses fêtes à vous tous

La Fabbri'k du goût - Atelier cuisine et pâtisserie Découvrez nos ateliers de cuisine, pâtisserie et pour les enfants autour de thèmes variés avec différents intervenants, chefs et pâtissiers.

✨ MONT-BLANC INDIVIDUEL ✨

Un dessert de fête, généreux et tout en finesse 🤍
Pavlova crousti-fondante, crémeux clémentine délicatement acidulé, chantilly vanille mascarpone et crème de marrons pochée façon Mont-Blanc…
Le tout pensé pour l’assiette, l’équilibre des textures et le plaisir du dernier coup de cuillère.

Un immense plaisir de travailler ce dessert dans le cadre des cours de cuisine adultes premium organisés à La Fabbri'k du Goût.

Merci aux participants pour leur concentration, leur enthousiasme et leur gourmandise 👨‍🍳✨
La cuisine, c’est aussi ça : prendre le temps, comprendre les gestes, et se faire plaisir.

📍 La Fabbri’k du Goût
👨‍🍳 Chef Clément

✨ Entremet Pistache & Poires d’hiver ✨

Streusel pistache croustillant,
crémeux pistache,
insert de poires pochées aux épices,
chantilly mascarpone vanille & fève tonka…

Un dessert imaginé et réalisé lors d’un atelier pâtisserie premium, où chaque texture, chaque parfum et chaque détail ont été pensés pour atteindre l’équilibre parfait entre gourmandise, élégance et technicité.

Un immense merci à Sophie pour cette photo qui sublime le travail réalisé 📸🙏

Ces moments de création, de partage et de précision sont exactement ce que j’aime transmettre lors de mes ateliers.

Si vous aimez la pâtisserie fine, les desserts de caractère et les expériences culinaires uniques… vous êtes au bon endroit ✨

✨ Menu de Noël – 1ère édition à La Fabbrik du Goût ✨

Aujourd’hui, nous avons réalisé cette entrée dans le cadre du menu de Noël à La Fabbrik du Goût 🎄

🥚 Œuf parfait basse température
🍄 Duxelle de champignons
🦆 Espuma de foie gras
🍞 Pain d’épices toasté
🌰 Noisettes torréfiées
🍄‍🟫 Brisure de truffes

Une entrée pensée comme un véritable équilibre de textures et de saveurs :
le coulant de l’œuf, la douceur du foie gras, le parfum de la truffe, le moelleux des champignons et le croustillant du pain d’épices.

Un grand merci aux participants pour leur implication et leur enthousiasme lors de cette première édition du menu de Noël, imaginée et réalisée ensemble dans une ambiance conviviale et gourmande 👨‍🍳✨

📍 La Fabbrik du Goût
🎄 Menu de Noël – Édition 1

Bonjour à tous,

Il est temps de faire vos cadeau pour noël !

C'est pourquoi nous vous proposons nos cartes cadeaux personnalisées valable 6 mois ainsi que notre nouveau programme d'ateliers de janvier à juillet 2026 (disponible sur notre site).

Nous vous y proposons des événements autour de thèmes variés :

- Cuisine autour des sushis, de la bouillabaisse, de la cuisine saine, libanaise, asiatique, italienne, menu de pâques... 🍽

- Pâtisserie autour des macarons, pâtes à choux, royal chocolat, tropézienne, entremet... Ainsi que nos ateliers chocolats, boulangerie et viennoiserie. 🍫🎂

- Ateliers de pâtisserie et cuisine enfant 🍪🍩

N'hésitez pas à consulter notre programme, passer commande pour vos réservations ou vos bons cadeaux pour noël et à nous contacter si vous avez la moindre question, nous restons joignable et disponible.

Au plaisir de vous accueillir et de vous retrouver dans notre bel atelier pour des moments de partage conviviaux et de découverte !

www.fabbrikdugout.com

La Fabbri'k du goût - Atelier cuisine et pâtisserie Découvrez nos ateliers de cuisine, pâtisserie et pour les enfants autour de thèmes variés avec différents intervenants, chefs et pâtissiers.

Retrouvez-moi samedi 1er novembre à la pour un atelier tout chocolat.
Il reste quelques places.
https://www.fabbrikdugout.com/types-ateliers/patisserie/