Institut Lyfe - Ex Institut Paul Bocuse

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Institut Lyfe - Ex Institut Paul Bocuse

Lyon for Excellence, Education, Exploration, Experience. Membre de la Conférence des Grandes Ecoles. Un nouveau nom pour une nouvelle ambition.

L'Institut Paul Bocuse, école hôtelière internationale de management, des métiers des Arts culinaires, de la Restauration et de l'Hôtellerie évolue pour devenir L’Institut Lyfe:
Lyon for :

L’Institut Lyfe forme les décideurs engagés et responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la
Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 an

s, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1 200 étudiants de 72 nationalités. Son enseignement est basé sur une
pédagogie expérientielle centrée sur le management de projets, la révélation des talents, l’esprit entrepreneurial et la créativité. Sa stratégie internationale s’appuie sur un hub éducatif créé avec les meilleures écoles et universités dans le monde et son réseau de 5 000 alumni présents dans 90 pays. Premier établissement d’enseignement supérieur privé en Hôtellerie Restauration reconnu par le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche avec quatre Bachelors en Management International visés par l’Etat, il est la seule école en France, à avoir un restaurant d’application étoilé, un hôtel-école 5* et un Centre de Recherche qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective des métiers de l’hospitality.

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31/07/2026

Bel été à toutes et tous ☀️🏝️

Les derniers étudiants quittent peu à peu le campus et nos publicationsvont prendre, elle aussi, une petite pause estivale

Il est temps de vous dire au revoir pour quelques semaines, avant de vous retrouver à la rentrée pour une nouvelle année qui s’annonce déjà riche en projets et en beaux moments à partager. Toute l’équipe de l’Institut Lyfe vous souhaite un très bel été !

Rendez-vous dans quelques semaines pour la semaine d’intégration 👀

30/07/2026

Pour son stage de 3ème année, Nathan est parti direction Bangkok en Thaïlande pour rejoindre la brigade du restaurant Anne-Sophie Pic at Le Normandie, présent au sein du Mandarin Oriental, Bangkok. 🇹🇭

💬 ”J’ai la possibilité de pouvoir apprendre beaucoup de techniques et surtout découvrir des produits que je ne connaissais pas auparavant. J’ai beaucoup appris sur le travail des protéines, des sauces, ainsi que sur la manière d’optimiser mon travail dans une cuisine de petite taille et de gagner en efficacité de production et d’organisation.

Il s’agit de ma première expérience à l’étranger et je trouve cela très enrichissant d’évoluer dans un autre cadre que celui de la France, ou même de l’Europe en général. Cela me permet de s’adapter et de composer avec une culture très différente. Cette cuisine m’apporte également des sources d’inspirations assez inédites pour moi.

Je conseille à quiconque de partir travailler à l’étranger, c’est une expérience formidable car cela apporte une ouverture d’esprit absolument nécessaire pour évoluer et grandir dans cet univers.”

🔗 En savoir plus sur le Bachelor Management International des Arts Culinaires : https://swll.to/BachelorArtsCulinaires

28/07/2026

À l’Institut Lyfe, l’accompagnement de nos étudiants ne s’arrête pas aux portes du campus ✨

Chaque été, nos Talent Managers se rendent directement sur les lieux de stage pour rencontrer les étudiants et échanger avec les équipes qui les accueillent. Ces visites permettent de mieux comprendre leur quotidien en entreprise, de suivre leur progression et de les accompagner au plus près de leur expérience terrain. 💼

Parce qu’un stage peut être une étape clé dans la construction d’un projet professionnel, nous avons à cœur d’être présents aux côtés de nos étudiants, même à distance du campus.

🔗 Découvrez en plus sur notre accompagnement carrière : https://swll.to/InstitutLyfe-Employabilite

25/07/2026

Pour son stage de 3ème année du Bachelor Management International de la Pâtisserie, Léa s’est envolée pour Munich, en Allemagne, au sein de Tantris Maison Culinaire, une maison composée de deux restaurants étoilés. ⭐️🇩🇪

💬 “Pendant mon stage, j’ai participé à la mise en place des deux restaurants : Tantris** et Tantris DNA*. Cette expérience m’a permis d’acquérir de nombreuses techniques pâtissières, mais aussi de développer mon sens de l’organisation et de la rigueur.

Une grande confiance m’a été accordée, ce qui m’a permis de gagner en autonomie, de m’épanouir et de m’intégrer rapidement au sein de la brigade. Travailler aux côtés de chefs et de pâtissiers de différentes nationalités a également été une vraie richesse : cela m’a permis de découvrir de nouvelles méthodes de travail et d’échanger sur différentes visions de la pâtisserie. J’ai aussi découvert de nombreux ingrédients que je n’avais jamais travaillés auparavant : la feuille de capucine associée à la fraise dans un dessert est surprenant !”

Une belle expérience professionnelle à l’international, qui illustre la richesse des stages réalisés par nos étudiants tout au long de leur parcours à l’Institut Lyfe.

🔗 En savoir plus sur notre Bachelor en Management International de la Pâtisserie : https://swll.to/BachelorPatisserie

23/07/2026

When culinary creativity meets innovation 🧀✨

During a hackathon organized in collaboration with Entremont Pro brand, our students in the MSc-Master of Science in Culinary Leadership & Innovation took on a major challenge: to envision how the brand’s AOP cheeses and cheese solutions could become true signature ingredients that enhance culinary creativity.

Throughout the day, they exchanged ideas with industry professionals, developed innovative concepts, and presented their ideas in inspiring pitches. This hands-on experience allowed them to put their skills into practice, stimulate their creativity, and meet the expectations of a well-known brand.

Thank you to Entremont Pro for its trust and commitment to our students!

🔗 Learn more about the programme: https://swll.to/InstitutLyfe-MCLI

🎥 Agence YOLK

21/07/2026

All good things come to an end. ✨ Over the past few days, we said goodbye to our 2026 Alliance Network students.

Throughout their time at Institut Lyfe, they embraced new challenges, built meaningful friendships, discovered French culture, and brought enthusiasm and positive energy to our campus. It has been a pleasure to welcome them, and they will truly be missed.

We hope they return home with new skills, unforgettable memories, lifelong friendships, and a little piece of France in their hearts. 🇫🇷

🔗 Curious to learn more about this year's ALLiance Summer Programs? Read the full story in our latest article: https://swll.to/InstitutLyfe-SummerPrograms

20/07/2026

La semaine dernière, l'Institut Lyfe a accueilli la nouvelle édition du Top Chef des Enfants de la Ville d’Ecully !

Une semaine riche en créativité, en découvertes et en gourmandise, où les jeunes apprentis cuisiniers ont enfilé leur tablier et leur toque pour s'immerger en cuisine et découvrir les secrets de nos chefs formateurs 👩‍🍳🧑‍🍳

18/07/2026

Une petite pause fraîcheur pour découvrir ce que deviennent nos diplômés ☀

Cet été, nous vous emmenons découvrir les adresses glacées et gourmandes portées par d’anciens étudiants de l’Institut Lyfe.

En France ou à l’international, Julia Canu & Tiago Barbosa, Paul-André Grimaldi d’Esdra, Armelle Nardone et Pierre Cerdini vivent aujourd’hui de leur passion : nos diplômés deviennent des professionnels passionnés, qui construisent aujourd’hui leur propre chemin dans les métiers passionnants de la glacerie. 🍦

Une belle façon de montrer que les projets de nos diplômés peuvent prendre mille formes, même les plus gourmandes 🍨✨

🔗 Vous aussi vous souhaitez, comme nos diplômés, vivre de votre passion ? Découvrez en plus sur le Bachelor Management International de la Pâtisserie : https://swll.to/BachelorPatisserie

14/07/2026

Since arriving in France in 2017, Dalal Hankir has forged her path with determination. Originally from Lebanon, she chose Institut Lyfe to train in culinary arts with the Bachelor’s degree and the MSc-Master of Science in Culinary Leadership & Innovation. A few years later, she became an entrepreneur by co-founding Velica, a family-run coffee shop in Lyon that reflects her creativity.

🔗 Discover her testimony on our website: https://swll.to/InstitutLyfe-Velica

📷 Foodisterie

Adresse

Château Du Vivier 1A Chemin De Calabert
Écully
69130

Téléphone

+33 4 26 20 97 57

Site Web

https://www.institutlyfe.com/

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